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沈阳哪的鸡架最好吃

2021-05-18 01:15爱问

简介沈阳的鸡架到底多好吃？最近当地确诊人员行动轨迹里必有鸡架？辽宁发现病例了，中招的是位沈阳大爷。大家被新闻震一懵的同时，又照例研究起大爷的行程轨迹。结果全国人民发现了一位沈阳民间美食家。大爷平均每天下两次馆子，鸡架、炖肉、抻面，硬把流调记录...

作为一个在沈阳生活了16年的外地人，我来说下我的感受。

无鸡架，不沈阳。

整只鸡去掉鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡头、鸡肉等，剩下的那部分就叫鸡架，它肉少骨头多，很多地方只用来煲汤甚至完全不吃，但是在沈阳，它的食用量远远超过我国其它城市，是一道必不可少特色美食，做法有很多，比如烤鸡架、铁板鸡架、辣炒鸡架、熏拌鸡架......

鸡架对于沈阳人的重要性，大概等于卤煮之于北京，火锅之于重庆，煎饼果子之于天津。沈阳是全国鸡架消耗量最大的城市，也是鸡架做法最多的城市。

这么跟你说吧，鸡架的灵魂不在于它有多少肉，在于嗦勒。[狗头]

Tags：沈阳,轨迹,必有,确诊