孩子们在长身体时， 要多补充蛋白质，人体生长发育越快，则越需要补充蛋白质；其次是供给维生素和纤维素：三要增加矿物质；如我们经常吃的鱼、虾、瘦肉、禽蛋、花生、豆制品； 而动物性肝、肾、鸡蛋特别是蔬菜中含有多种维生素、纤维素和矿物质，应多食用一些新鲜蔬菜；海带、紫菜等含钙、磷丰富的食物。要注意食物要多样性， 营养丰富， 才能更有利于孩子们的成长。

【黄骨鱼焖豆米】

原料： 黄骨鱼 蚕豆米 青红椒 葱姜蒜 料酒 生抽 油盐

制作：1. 准备好原材料； 2. 烧热锅，放入适量的油，下入两片姜擦下锅底； 3. 将黄骨鱼放入锅中煎， 同时将葱姜片放在锅的一般一起煎；4. 小火慢煎，直到一面煎至金黄后翻面同样煎至金黄； 5. 倒入适量的料酒、生抽和适量的水； 6. 加盖炖煮十分钟； 7. 倒入蚕豆米放入里面进去再煮上两、三分钟； 8. 加入适量的盐调味，大火收汁， 注意收汁时将汤汁多浇淋在鱼的上面； 9. 汁收的差不多的时候放入青红椒段，变色后可以了；

LZ您好！关于吃什么菜有助于孩子长高，首先我们应该了解一下，孩子长高需要什么营养。要营养均衡是长高的原则，以下四个元素对孩子长高非常重要。

1、钙 骨骼中对身高最有影响的，就是脊椎骨和脚骨。而钙是构成骨骼的重要级元素，另外磷、钾、硫磺、钠，也都是骨骼中的重要成份。蔬菜中的钙不会很丰富的，牛奶中的钙丰富而且容易吸收，虾皮中也含有丰富的钙。

2、蛋白 增进孩子身高的成长激素，是属于蛋白质系的物质。同时吸收好蛋白质，钙才能完全吸收。此外，肌肉发育也需要蛋白质。含蛋白的菜就比较多了，豆类、山产类、动物内脏、肉类、家禽类、水产类、蛋类等，看孩子喜欢哪一类。

3、维生素 维生素B2是成长促进剂，而缺乏维生素D，会造成骨质软化，有弯腰驼背的后果，维他命A、B、C 、D可促进体内的蛋白质进行再合成。 以下这些食物中有：

维生素A：动物肝脏、蛋类、乳制品、胡萝卜、南瓜、香蕉、橘子和一些绿叶蔬菜中。

孩子骨骼发育时期，维生素A、D、C和矿物质钙、铁、磷等是促进幼儿长高的重要成分。牛奶、蛋类、豆类、鱼类、瘦肉等食品中含量丰富。尤其是豆制品，其营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素Bl、B2和纤维素。

素鸡是一种豆制食品，它以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特。素鸡味甘、淡，性凉，入脾、胃、大肠经；有益中气，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒等之功效；素鸡含有人体必需的8种氨基酸，可防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；所含的多种矿物质，可补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

茄汁素鸡

主料：素鸡200克、番茄沙司适量、淀粉。

孩子在成长的阶段需要的营养物质是非常均衡的，蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙质、维生素是最主要的几种营养物质

也就是说，其实以上的各种营养物质都是有助于孩子身高长高的，记得父亲那一辈的兄弟几个身高真是参差不齐，虽然说基因是决定身高的第一主导因素，不过营养是否跟得上也真是后天的关键因素。

一般在四五十年代生人的家庭都会有几个孩子，而一般第一个孩子也就是老大的身高大部分没有后面几个孩子的身高高，这也是最主要的营养方面的原因。

有的人说，你得运动，打篮球，踢足球，各种运动，然后配合营养供应，身高就远超父母，说的对。但是不要搞反了，是一定要在营养够了的前提下去运动，提高代谢率，然后加快营养吸收，促进骨骼和肌肉生长。如果一天都只能吃窝头咸菜，你还打篮球？走路都费劲。

好了，说了这一堆的主要目的是想告诉大家，营养很重要，现在人最不缺的就是营养，但是往往会营养不良，这里说的不良不是供给不够，而是供给跑偏了。比如孩子喜欢吃的菜，使劲儿给他吃，造成有的孩子不爱吃蔬菜，有的把孩子不爱吃肉，有的孩子不爱吃水果。反而孩子喜欢的甜食或者快餐类不停的供应，最后造成该提供的不够，已经足够的营养反而过剩，个子没长起来，体重倒是超过老爹了。

好了，说了那么多，就像阐述一个观点，营养均衡，全面发展才是让孩子长高个子的硬道理。

作为一个长高达人，我觉得你们说的都有些业余。孩子长个，三点。饮食+运动+作息。这里问题是问吃什么有助于长高？

先分析一下，长高长的是骨骼，骨骼生长需要什么？钙和蛋白质，而什么家常菜的钙和蛋白质最多？

鱼头豆腐汤

鱼本身含有大量蛋白质，维生素D，可以促进钙的吸收。而豆腐含有大量的钙。所以孩子想长高，一个星期一次的鱼头豆腐汤必不可少，促进骨骼的生长。

除此之外，运动，比如说：摸高，跳绳，骑行，都是有效的增高运动。

大家好，我是美食原创作者：家尤菜菜，喜欢我的家常美食，欢迎您关注我。关于利于孩子补钙长高的家常菜有哪些？我的回答如下：

家长们一般会给孩子买些增高补钙补脑的食物，希望孩子学习跟得上。很多人觉得喝牛奶补钙是个好方法，但是菜菜觉得只喝牛奶会偏向单一。除了早餐喝牛奶外，正餐大家不妨给孩子多做点有利于补钙长高的家常菜，这样补钙的同时，还可以补充多种维生素，营养更加均衡。接下来菜菜会为大家分享1道利于孩子补钙长高的家常菜的详细做法，希望对您有所帮助。

【生蚝炒鸡蛋】

推荐理由：

生蚝是一种滋补食物，能够为人体补钙补锌，帮助孩子骨骼生长，避免贫血，缓解疲劳，提高免疫力等作用。

生蚝和鸡蛋就是很好的搭配，两者都是很好消化的营养食物。不但为孩子补充蛋白质增强体质，而且可以健脑益智。加点韭菜一起，味香十足，口感香嫩。生蚝属于海鲜建议不要生吃，气温变暖，细菌滋生。为了安全起见，做给孩子吃的，一定要煮熟。海鲜一般都偏寒，所以煮的时候记得加点姜末。大人吃生蚝，一般喜欢像烧烤点那种做法，蒜末加辣椒或者芥末。做给孩子吃的，用焖煮这种方式会更好。

宝宝补钙长高的家常菜，推荐以下几种：

综合推荐第①名：虾皮蒸鸡蛋

在所有食物当中虾皮的含钙量最高，每100克虾皮含钙量991毫克。鸡蛋的含钙量低一些每100克含钙量只有48毫克，但是鸡蛋的蛋白质非常高，每100克鸡蛋含蛋白质1300毫克。

??做法：鸡蛋2个打散，虾皮切成沫与鸡蛋液搅拌一起，加入和蛋液等量的水，再加入少许食用油，不用放盐，入锅蒸熟即可。

??提醒：对鸡蛋和虾皮过敏的宝宝慎吃！

综合推荐第②名：芝麻酱凉拌油麦菜

芝麻酱的钙含量排名第2位，每100克含钙量超过800mg仅次于虾皮。宝宝每天吃一小勺芝麻酱能提供200mg的钙，非常不错的。而油麦菜同样含有丰富的钙（是生菜和莴苣的2倍）、铁（比生菜莴苣高30~50%）、锌元素（比生菜高86%）和维生素C，而且油麦菜含有莴苣素，莴苣素这种物质能减少胆固醇，有预防宝宝肥胖的作用。

给孩子吃什么食物可以长身高呢？

孩子在青少年的阶段是身体突飞猛进长个子的最佳时期，18岁以前，每年身高增长5-9厘米，长高是由于骨骼的长度决定的，也有遗传因素，后天营养因素，睡眠因素，饮食因素造成的，那么如何在饮食方面影响孩子的身高呢？

1、身体发育的原因

孩子的生长发育，特别是长个子，是由于骨骼生长发育，才能让个子增长。而促进骨骼生长发育，主要是由于钙物质和维生素D。而钙和维生素D，在食物中是很常见的。如食物牛奶，虾子，海带，骨头，芝麻，紫菜，豆类制品等，这类食物的钙质含量比较丰富，单位量含有的钙质较多。

现在有一种现象正在逐渐显现出来，而且日益加重，那就是孩子们的身高问题。以前许多长辈都说长什么样就什么样，健康就好，但是这句话放在现在显然不是很合理。因为，一旦身高不增长到正常水平左右，那么就意味着孩子的身体出现了问题，可能是缺乏营养又或者可能是出现了某种疾病，因此对于孩子身高停滞不前的现象要给予高度重视。

一般不是由于病理性而导致身高不长的话那就比较好解决，因为那就意味着是因为孩子缺乏营养而导致孩子长不高。但是，有些父母提出疑问了：有没有一些家常菜可以让孩子长高呢？

其实是有的，这里推荐两道菜式：肉末烧豆腐和红烧鱼块。至于其他的菜式就不做过多的介绍，因为家常菜再多，对孩子的作用始终万变不离其宗，因此在家常菜的做法始终是围绕孩子长高这一主题而制作的，即不局限于菜式，重要的是里面所包含的营养是不是孩子需要的。

说到营养，不得不提及蛋白质，这对孩子的生长发育极其重要，因此在家常菜中也要注意蛋白质的摄入问题。此外还有脂肪和钙的摄入，对于前者，建议最好严格控制摄入量。因为摄入过多会导致肥胖从而影响生长发育，而后者则建议在合适的范围内尽量摄取。此外，不仅仅只是专注于营养就可以长高的，还得注意生活习惯，例如平时要注意安排好时间进行户外锻炼、平时最好不要熬夜等等，只有两者一起办到才能真正意义上做到长高！

指导专家：石计朋，主治医师，新乡医学院第一附属医院儿科。

三甲医院工作近10年，临床经验丰富。擅长儿科常见病、多发病的诊疗，尤其新生儿常见疾病及危重症的诊疗。

　　增高食物1：黑

大豆

　　大豆是公认的高蛋白食物，其中蛋白质含量最高的要数是

黑大豆

　　增高食物2：

鸡蛋