韭菜盒子的面糊怎么调？

天天喊着减肥，但是胃口依旧特别好！这可怎么办好~只能吃点健康的素食来达到减肥的目的啦~韭菜盒子是中国北方汉族小吃，在有些地区是节日食品。一般选春季头刀韭菜作馅加生猪肉为主要原料加工制作而成的食品，适宜于春季食用。

韭菜盒子是一种以面粉、韭菜加生猪肉或鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品小吃。素馅的韭菜盒子，不肥腻，口感很好，而且很有营养。韭菜盒子表皮金黄酥脆，馅心韭香脆嫩。韭菜有“润肠草”的美称，因为韭菜里丰富的膳食纤维可以刺进肠道蠕动，增加粪便的体积，加速排出体外。同时，膳食纤维还能带走肠道内多余的胆固醇，减少身体对脂肪的吸收！吃韭菜，对轻微便秘的人也有很大的好处~

| 虾仁韭菜盒子 |

韭菜盒子的面是汤面的，这样做出的韭菜盒子口感好，

具体活面法：面粉500克.热水200克，混成面团，面团冷却后，下剂子，剂子擀成薄片包入韭菜即可，希望能帮到你。

温水和软一些，

我的是懒人办法的韭菜盒子，小盆里倒入中筋面粉，向里面加入一小勺盐这样做出来的面皮劲道。

向里面加入温水和面，边倒水边用筷子搅拌，加入的水多些，搅拌成面糊状并且没有面疙瘩。

面糊细腻光滑就可以了，这样也不容易破。

平底锅小火刷油倒入面糊摊开，稍微定型后就倒入韭菜馅料，对折后用手将边角按压，防止露馅。

饼翻面继续烙制表皮金黄即可。

一半热水和面，水温有点烫手为好，揉成面团，另一半用凉水和面揉成团，再把两份面团合在一起揉成一个面团，醒发一个小时！

面粉里加点盐，一半开水一半冷水和面，然后醒半小时就可以做了

用料:

500克中筋面粉

5克盐

10克植物油

制作方法: