最便宜的六寸蛋糕多少钱，选购需要注意什么？

我做私房烘焙有8年多了，坐标成都，我来分享一些我的经验和看法。要说最便宜的，这个可不敢讲，因为不同地方有不同的消费水平，而且往往连锁烘焙店的蛋糕跟私房的价格都有很大的差别，用料不一样，价格上也有非常大的不同。

先来说说我这当地的情况

坐标成都，以我们私房店的生日蛋糕为例，六寸的有好几种价位。

1、如果是最基础的戚风蛋糕胚+新鲜水果/现熬水果酱夹馅+淡奶油抹面，基础款价格是218，有时候会按照客人要求定制，比如说加高的会在基础款的基础上多收50-80元不等，特殊款，比如说要求手绘客人头像或者指定图案等，也会按情况多加收30-50元。

基础款：

你好我是娜蘭家。很高兴你的问题。

6寸蛋糕价格由于地区差异价格会有浮动，以三线城市为例6寸奶油蛋糕最便宜的大约50-60元。

需要注意如果条件允许尽量不要购买价格过于低廉的蛋糕。不要选购植物奶油和代植巧克力的蛋糕。也尽量不选择颜色过多过深的蛋糕。至于原因各位看官老爷们看我下面解答。

我们都知道所有产品都有成本的。比如，制作蛋糕常用原料为奶油，动物奶油的价格在40元左右一升。一个6寸蛋糕需要用到300-500克奶油。成本在20元左右，加上水果和蛋糕坯加上人工水电房租这些成本已经超过了卖价。

所以商家一定程度会从原料上节省成本。选用更为便宜的植物奶油。选用罐头水果和代脂巧克力。至于这些原料有什么不好呢？请听我一一解答。

最便宜的6寸蛋糕，我们这里差不多需要50元。奶油是我们常吃的茶点原料之一，常见的有：蛋糕、奶盖、芝士、慕斯、软夹心……；

植物奶油是由大豆植物油 奶粉 水 盐 氢化油混合加工而成，你晃眼一看，好像没什么问题啊！其实最主要的问题就在氢化油上面

氢化油，俗称“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”、“植物奶油”、“植物黄油”。 在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用；油炸食物如炸鸡、薯条、盐酥鸡等。除此之外，氢化油还藏身于巧克力、冰淇淋、奶油饼干、方便面、蛋黄派、咖啡伴侣（奶精）和奶油面包等食品中。速食食品中大都含有此添加剂。这些让人嘴馋的食物，要美味也都得靠氢化油。氢化油会在人体产生大量不饱和反式脂肪酸 传统工艺的植物奶油产生大量反式脂肪酸，会增加人体患心血管疾病、糖尿病等疾病的风险，世界有很多国已纷纷对此进行限制。但是这个很多国家不包含我们的国家，所以大家平时就要自己多加注意

为什么大家都喜欢用氢化植物油呢！

第一:便宜

您好，我是菲欧娜，很高兴您的问题，最便宜的六寸蛋糕多少钱？选购需要注意什么？

我出生在河北保定一个山区的小农村，然后上大学后在北京定居15年，所以我只在山区农村和北京昌平买过蛋糕，半个月前我爸爸过生日，给他买的六寸生日蛋糕，30块钱，当时想着加点钱让店家给换成动物奶油，可是店家说，他们店里都不进那么好的奶油[流泪]，考虑一年也就吃一次，老人过生日开心，也就买了

北京昌平的蛋糕，6寸的，加水果的，普通蛋糕，都要200多，如果再放点装饰物，现在就行蛋糕上放各种玩具，几天更贵一点，当然，店家说是进口动物奶油

综上所述，六寸蛋糕的价格，因地域不同，价格也不同，根自己所处城市的繁华物物价成正比

选购蛋糕注意事项，就是看奶油的材料是不是好奶油和选用的水果是否新鲜

生日蛋糕用的材料不同，价格也不同，分为：人造奶油蛋糕、淡奶油蛋糕、人造奶油和淡奶油混合奶油蛋糕、。我这边三线城市6寸植物奶油蛋糕售价60左右夹馅多为便宜的果酱。混合奶油蛋糕90左右，淡奶油蛋糕170左右夹馅多火新鲜的芒果草莓。出于健康考虑还是建议选购淡奶油蛋糕。

植物奶油（人造奶油、植脂奶油），其成分中没有一点奶制品成分，以植物脂肪和植物蛋白为主要成分，添加乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、食盐、色素、香精等辅料，经特殊工艺加工而成的。因此，植奶含大量反式脂肪酸，另外氢化油对身体危害较大，可以被人体吸收，但无法被代谢出去。目前已经有很多国家禁止在食品中添加氢化植物油。

淡奶油（动物奶油、稀奶油），是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，呈液状，无任何色素和化学稳定剂，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，对于人体比较天然健康。

混合奶油：即用人造奶油和淡奶油按一定比例混合的奶油。

植物奶油和动物奶油的区分

便宜的未必物超所值，尤其在吃的方面还是慎选价格低的。六寸蛋糕80/90都有甚至更便宜，先不说蛋糕胚的好坏，就论这奶油肯定不是动物奶油，吃下去不好消化，尤其对小孩更是百害无一利。我曾经图便宜买过100多还是品牌的某某林，小孩吃完就病了很长时间，植物奶油是不容易被人体分解的，试想吃进肚会堆积很长时间无法消化。

选购蛋糕主要食材是否有保障，尤其奶油选用是不是动物奶油。动物奶油从外表看颜色会发黄不是惨白惨白的，从肉眼看也很好分辨。其次看款式、配色是否符合过寿星年龄、喜好，如果是想通过蛋糕对寿星表达爱意或美好寄语，在选购上就花些心思吧。

如果只是为了烘托过生日氛围不为吃，可以选择便宜的，反之还是选个好点的吧，毕竟一年才过一次生日，再为吃个蛋糕生场病得不偿失。

蛋糕的定价是根据原材料，店铺所在城市，还有店铺位置决定的。因此同样的价格在不同的蛋糕房里买到的蛋糕也不一样。

一般来说，用植物奶油或者植脂奶油做出的蛋糕的话，80上下就差不多了，三四线的话可能还要低一些；要是用动物奶油的话至少要百元以上，比这个价格低的，除了是活动促销，不然就不要买了，应该不正宗。另外还有韩式奶油裱花的和翻糖蛋糕，这个价格就要贵出许多。当然这个要排除现在线上销售的品牌连锁蛋糕，因为各种优势，价格可能会有偏差。

• 去蛋糕店选购蛋糕时，首先明确自己消费人数，一般2—3人的话，一个六寸就差不多了。4—5人可以选择八寸蛋糕。其次选择自己想要的款式，注重形式还是注重实惠，鲜果蛋糕是蛋糕里面最真材实料的，从品尝来讲属于性价比最高的了。

想要一款满意的蛋糕，最好提前预订，明确取蛋糕时间。这样蛋糕房可以有充足的准备时间，做出您最满意的蛋糕。

如今都注重养生健康，个人偏向喜欢动物奶油类的鲜果蛋糕。

这要看你在什么地方购买。在农贸市场比较便宜，四十多是五十多都有。在高端面包店就比较贵，六十多，八十多也有。

主要看他用的是什么材料，蛋糕里面夹的是什么夹心，用的是什么奶油。便宜的蛋糕用的是植脂奶油。不利于人体吸收，口感也不好，贵的蛋糕用的是淡奶油。口感较好，价格也较也比较贵。夹心夹心可以夹果酱,水果,布丁。蛋糕胚子也分为戚风蛋糕和海绵蛋糕。看商家的搭配来决定他的价格。

选蛋糕别图便宜，也别盲目崇拜高价

搞清楚夹心是不是新鲜水果是不是可以选择

奶油是不是动物淡奶油

蛋糕小一点没关系，重要的是你要搞清楚吃下去的是什么啊

一句话：少吃点，吃好点

蛋糕的成本其实差异挺大的，不同的蛋糕种类价格差异也很大，水果奶油蛋糕最便宜，植物奶油的30左右可以买到，动物奶油70左右可以买到，慕斯，芝士，翻糖类100左右，当然此价格仅限于不知名品牌或特价