西米露净泡一晚上再煮可以吗？你好！很高兴可为你解答。

西米露不用泡的，因为一洗它就会容化，所以泡是更不可以哦。

我平时做西米糖水的做法是，水煮开后把西米放进去盖上盖煮约15分钟，关火??，别牵盖闷15-20分钟，怎样关??了还要闷15分钟？因为这样西米才熟透，变成透明状，然后倒出冲洗1-2分钟，再用冰水过冷河，吃起就有Q弹的口感。以下是我做的芒果椰汁西米露????

把椰汁倒进锅，加3-4颗冰糖，(冰糖要打碎了先加，这样容易容化)，可以加牛奶也可以，开火煮热，不用煮开哦，然后把西米倒进去，煮开，立即关火??。喜欢热吃可加进芒果粒，冰冷吃就要侍西米放凉了，然后加进芒果放冰箱，或者冰完之后再加芒果也可以，我比较喜欢放冰箱冻2-3个小时才吃更美味????

西米露绝对不能用水泡，因为西米是用木薯、麦淀粉、苞谷粉加工形成的

用水泡西米会融化，就算一会儿也不行，更别说是泡一晚上了

所以不能用水泡

煮西米的时候也要注意，一定要烧开水之后才能放西米，否则煮出来的西米就会一坨坨，像面糊一样，影响口感

以前仅是我的个人观点，希望可以帮到你

你好，很高兴你的问题

首先西米是不能泡的哦，他是不能先倒入凉水中的，会化开

西米的正确做法是水烧开后把西米直接倒入沸水中，中火煮15分钟，然后用盖子把它焖20分钟左右中间没有白心的时候过凉水。

过凉水的过程我们需要不断的用流动的可饮用水冲，一直冲洗掉西米表面的粘液，然后把他们倒入放凉水的盆中保存，当天使用完哦～

以下图片一是西米泡过的情况，会烂掉的哦，所以千万不要泡的。

　　1.烧上一锅水，由于小西米煮熟后会膨胀，所以水量要多些。等锅里的水快开时，

　　2.等锅里的水烧开后，放入小西米，改成小火，一边煮一边用勺子慢慢搅拌，否则西米会粘锅底。开始的时候会有些浑浊，不要管，继续搅，慢慢地你就会发现小西米变得透明起来

　　千万不要冷水下锅啊，否则就等着喝西米粥吧。如果中途感觉水不够了，需要加水时，必须加开水，绝不能加冷水。

　　3.一般煮10～15分钟就差不多了。当你看到小西米慢慢变得透明了，在小西米的米心里还有一个小白点的时候，就关火吧。然后盖上盖子焖几分钟，目的是让小西米熟透，焖至看不到小白点就可以了，这说明小西米已经熟透了。

　如果焖了很久都还是有很明显的白点的话，可以再回锅煮一下。不过，小西米里面偶尔几颗会有很小很小的白点是正常，大部分变透明了就好了。

西米的食用方法：

1、西米是淀粉制品，煮前不能洗更不能泡，遇水就化了；

2、锅中倒水，西米和水的比例为1:10，把水烧开后倒入西米，水开大火煮十分钟后，再关火盖盖子焖10-15分钟，直到西米变得完全透明为止；

3、煮好的西米捞出来泡在凉开水里，这样西米就不会粘在一起了！

4、从凉开水中捞出西米，放入自己喜欢的杯子或者碗里，可加入椰果、蜜豆、自己喜爱的水果、干果，喜欢炼乳的也可以加点点炼乳，最后倒入冷藏过的椰汁??～完美！

您好，西米是绝对不能用凉水泡的，因为西米是用木薯粉人工制成的，它不像其他的大米，小米之类的，是天然长成的。

如果西米泡到凉水里，他很快就融化到水里了，所以在煮西米的时候也要开水下锅。

当我们煮西米的时候，一定要用大火，做的水一定要多一些，这样西米进锅的时候，水的温度才不会下降的太多，从而可以让西米的外表在瞬间成熟，也就不会融化了。中途记得搅一搅，避免西米粘在一起。

大火煮10到15分钟后，西米会成半透明状，中间有个小白点，这时就可以关火了，关火之后再盖上锅盖，在锅里焖5到8分钟。

之后捞出过凉水，充分过凉之后，再把西米放到凉白开里，浸泡10到15分钟。这样做出的西米又筋道又透明。

你好，我是会跳舞的小折腾

做西米露的时候，西米不用浸泡的

分享一下芒果椰汁西米露的做法

1

锅内加水，水开后，倒入西米小火煮15分钟，然后关火焖15分钟，直至没有白芯！捞出倒入凉水中过凉

2

芒果去皮切小块

把凉好的西米倒入杯中，加入现成的椰汁，或者椰浆加牛奶调和的椰奶，放入芒果就可以了

西米煮的时候不能用水泡，西米是粉类物质做出来的，如果你要泡他的话，他见水就会溶解掉，变成粉浆了煮出来就没有颗粒物了，所以不能泡。

煮西米的时候，必须要先把水烧开，再把西米倒入锅里，并且要用勺子搅拌一下，别沾到锅底上容易糊锅。

西米千万不要泡喔

直接煮，烧开水以后就直接倒进锅里，开小火，一定要用勺子不停地搅拌，否则容易沾底烧焦，差不多煮上15-20分钟，西米由白色变成半透明，拈一颗咬一咬的话会发现其实已经熟了，但颜色还不漂亮。现在关火，盖上锅盖焗10分钟左右，开盖，西米完全透明，加糖加奶加椰浆自己调味。

大家好，很高这个问题。

西米露不能泡了，泡了就融了。

西米由棕榈树类的树干、树身(茎)加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的的可食用西米淀粉，最为传统的是从西谷椰树(又名莎谷，沙谷)的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。

西米产于马来群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。一般人群均可食用。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用，西米能促消化，西米颗颗晶莹剔透，入口爽滑，能使皮肤恢复天然润泽，因此很多人用来做甜品。

煮西米时要注意以下几点：