商用烤箱，风炉和电烤箱的区别在哪？

商用烤箱，风炉和电烤箱的区别在哪？

区别不知道， aca北美电器的电烤箱，

烤箱还不错，

上下来独立控制，

还有发酵功能，

内上下总共有四层可以放烤盘，

味道自我感觉棒棒的

商用烘焙燃气烤箱和电烤箱有什么区别？

如果单纯从烘焙食品的角度讲是没有区别的，最多是工艺原因，实际温度上会有不同。这个不管电还是燃气，每个烤箱的实际温度都有差别。

从使用能源的角度来说，一个用电，一个有燃气。

从使用维护的角度讲，燃气的会稍麻烦一点儿，有可能出现火陷喷头堵塞，导致燃烧不充分，造成能源浪费。电烤箱不存在这方面的顾虑。

至于成本，现在不好说得看你的实际用量。要仔细核算才知道。

家用烤箱和商用烤箱的区别？

楼上说的不错

只要技术好 就没问题

我不知道家用的烤箱是什么样 我就知道 那种商用的

层烤箱~面积大 有上温下温 温度稳定 火不偏正规的烤盘 可以放4个（一炉）

有的层烤炉还可以喷水

旋转炉~可以一次性烤大量的面包