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做饺子盐放多了怎么办?
2021-04-17 08:12爱问
简介饺子馅咸了怎么补救,做饺子盐放多了怎么办?:做饺子盐放多了,这样简单操作一下,饺子就不咸了,吃着正好这个方法真管用!:-饺子...
做饺子盐放多了,这样简单操作一下,饺子就不咸了,吃着正好这个方法真管用!
不要着急,不要着急,有办法:
1、最省事的方法:加大葱,一般饺子馅里面都有葱的,我们可以多加一些葱,即能增加风味,又不犯冲;
2、加入其他原料:比如水汆过的豆腐,切碎;西红柿切碎,挤过汤的(酸菜馅不适合,其他OK );土豆丝-大爱啊;粉丝-看个人喜好;生鸡蛋/超过的鸡蛋碎-不要放盐啦;
3、做成汤饺,汤里少放盐;
4、实在做不到,改变思路,跟韩国一样,把饺子当成菜吃吧。??????
吃的时候可以多放点香醋,蘸着吃,味道不仅美而且醋有解盐的功效。
很高兴这位朋友的问题,这问题是我原来遇到过的问题,我是多放点醋,蘸着吃。饺子馅主要分肉馅、素馅、荤素馅,买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味精,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡。
希望我的对你有帮助,喜欢我就关注我吧??
我自己经历过,我是这么做的,第一,盐放多了可以放点糖进馅子里,这样咸味就会淡点,第二,再弄点没调的馅子放里面和老馅子一起再调,第三,煮好饺子后弄个醋碟子沾着吃,也会使咸味降低
你好
饺子馅咸了的话 可以用以下方式解决哈
1、如果是已经包好的,那么调汤汁的时候,多放点醋,蘸着吃 。不会感到那么咸
2、如果拌好馅了,还没包。可以加点糖,可以中和咸味。
3、在煮的时候可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟
补救方法:
如果是已经包好的,那么调汤汁的时候,多放点醋,蘸着吃 。不会感到那么咸。
如果拌好馅了,还没包。可以加点糖,可以中和咸味。
在煮的时候可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟。
用掺有白酒的水浸泡,有明显的去咸效果。
遇到这种情况,我都是把饺子剥开,把馅扣出来,用水洗洗,再放进皮里吃,这样就不咸了,不知道这个会对你有帮助吗?
如果是已经包好的,那么调汤汁的时候,多放点醋,蘸着吃 。不会感到那么咸。
如果拌好馅了,还没包。可以加点糖,可以中和咸味。
在煮的时候可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟。
用掺有白酒的水浸泡,有明显的去咸效果。
再加点馅进去,剩下的饺子馅包好冷冻起来,下次再做也可以,但是如果是素馅的饺子馅这样做可能会影响口感。或者包的时候馅小一点。如果馅里能挤出水分,挤出点水分。
饺子馅咸了,有肉的话加肉,没肉的话可以加入蔬菜。比如青菜,芹菜,莲藕,大白菜,豇豆。蔬菜洗净焯水控干水份,然后切碎加入馅料里面。或者加几个生鸡蛋进入也可以中和一下馅料的咸味。
Tags:饺子馅咸了怎么补救饺子
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