猪肉价格连跌11周，为什么猪肉上卖不动？为什么消费者不买账？

猪肉价格高时盼望价格降低点好吃红烧肉，真正猪肉价格下降后购买的消费者减少了，猪肉卖不动，过去一般在农贸市场上午10点左右猪肉就已经销售得差不多了，现在到10点，案桌上剩余的猪肉仍然很多，我们这里的农贸市场里面的猪肉每斤最低价已经下降到19元，比春节的价格下降4元左右，是什么原因减少猪肉的销售量呢？

我认为是由下面四个因素造成现在猪肉销售量差的。

一是在冬春季节，由于天气寒冷，新冠状病毒肺炎疫情的影响，人们减少外出活动，整天蜗居在室内，一个个吃得肥头大耳的，体重大幅度增加，因此，在春节过后一般人都会减少肉食品的食用量，自然就是价格再低，消费猪肉的人群都会大幅度减少，以吃蔬菜素食为主。

二是消费者的购买能力有限，不可能天天购买猪肉，毕竟土豪有钱人并不是普遍的，积蓄一年的钱在春节已经消耗完了，现在是努力打工赚钱等待下一个春节消费。我们村现在是双抢季节（抢收抢种），农活是非常辛苦的，应该改善一下生活，但是钞票缺乏，只能是以酸菜豆汤为主，小炒几个菜肴，如炒马铃薯、煎鸡蛋香椿芽、凉拌鱼腥草、蒸腊肉等，现在农村的农活特别忙，是很难到农贸市场购买新鲜猪肉的。

三是气温一天天升高，在炎热湿润的季节里，人们就会减少肉食品的食用，因此，在正常年份里，春节后到端午节是一年中猪肉消费量最少的季节，也是一年中猪肉价格最便宜的季节。到端午节后猪肉销售量稍微增加，要到中秋节后，气温开始转凉后才开始进入猪肉消费的旺季。

四是新冠状病毒肺炎疫情的影响，各个地方的旅游业、农家乐、餐饮业大多数停业，旅游业和餐饮业是猪肉消费的主体，由于疫情的影响，人们减少外出和聚会，猪肉的消费量就会大量减少。

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