炸薯条的做法

1.土豆去皮洗净，切成约7毫米宽厚的长条

2反复冲洗去表面淀粉，入锅焯水1分钟后捞出

3.用干净纱布或厨房纸充分吸干表面水分

4.待土豆条晾凉后装入保鲜袋，放入冰箱冷冻4小时至硬;拿出冻硬的土豆条，倒入少许油抓匀

家常炸薯条，简单又好吃～??

炸薯条

【材料准备】

土豆、淀粉、醋、番茄酱

【制作步骤】

生活背景

随着快节奏生活的到来以及西方饮食文化潜移默化的影响，快餐文化已经占据了人们日常生活很大的权重。我们经常在繁华的街道上看到肯德基、麦当劳、汉堡王以及上述店铺衍生出来的各种西式快餐店，大众在这些快餐店都会点些什么餐呢，相信很多小伙伴都会说汉堡、薯条和可乐，因为这些通常以套餐形式存在的。

薯条作为最欢迎的小吃之一，搭配番茄酱口感香脆，非常好吃。但是快餐店的薯条分量小、价格贵、卫生差。如何能够在家也能吃到健康美味的薯条呢？今天我们来讲一下薯条的家常做法。

条的家常做法

食材准备

主材：土豆1-2个

辅料：番茄酱

你好！我是LU姐姐，很高兴你的提问。炸薯条金黄酥脆，大人小孩都爱吃，其实自己在家也能做出外酥里嫩的薯条?? 经济实惠，一个大土豆两块钱就能炸一盘子。操作步骤也很简单，一起来看看吧：

1.想把土豆削皮，切成筷子粗细的条状，用水清洗几遍，去掉它的淀粉。再烧水把土豆焯水。

2.把淋干水的土豆均匀撒上干玉米淀粉。

3.锅内放油，加热到六成热时放土豆条炸，炸至变色后捞出，待油烧到七成热时，放薯条复炸。炸至变色时捞出。配上自己喜欢吃的番茄酱。

是不是很简单？闲暇时可以动手做一下，与家人一起享受劳动成果的快乐。如果你有其他的好方法，欢迎评论留言。

大家好。我是觅食小叮当

总去麦当劳，肯德基的人一定都很喜欢吃那里售卖的薯条吧。以前常去帮衬他们的生意。其实自己在家做，完全可以做出一份健康美味的炸薯条。那我们就一起来做做看吧

主料:。土豆2个，

辅料:。油适量。盐适量。番茄酱适量

1.。土豆洗净去皮

你好，我是考拉生活食光，很高兴来你的问题，现在很多小朋友都喜欢吃汉堡、薯条类，这些视频热量高，也不是很健康，但是如果自己在家做，不仅可以满足小朋友的需求，也可以吃的更健康放心。

薯条的做法:

材料:土豆 番茄酱 盐

方法:

1.土豆已经去皮

炸薯条非常简单，重点需要的就是玉米淀粉，记住，一定需要玉米淀粉。首先土豆去皮，切成条型，大小根据自己喜欢来，你可以像麦当劳那样细，然后用清水清洗2遍，去掉薯条表面的多余的淀粉。然后将薯条倒沸水中煮1到2分钟，细的时间少点，粗的长一点，记住一定是沸水中煮，让后捞出放旁边沥水，大概10分钟左右就行了。

锅中倒入油，开始烧至160度，我用的magimix可以精确控温，而且没有油烟。

如果用普通油锅，就要观察油的状态，油要烧至7分滚，不会？有个简单的办法，把筷子插入油中，筷子有泡泡均匀的冒出了，而且不是那种很迅速的冒出来，油温也就差不多了，这个需要有经验。

在小魔厨锅里放入薯条，先不要翻动，等薯条先炸一会儿，等薯条表面变硬后，然后从160调成130度，炸5分钟左右，因为大家切的大小不一样，所以给出的时间是我切的大小。如果你是用传统锅炸，这个时候就需要转中火，时间按照我给出的参考，就是你看到薯条冒出来的泡少了，就差不多了，或者拿一根出来试一下，记着吹下，烫嘴。

炸好的薯条拿出来吸掉多余的油，配上番茄酱，番茄酱我是自己用机器做的哟

土豆洗好切长条备用，铁锅热加花生油下土豆条，炸至金黄取出，放在盆中成功，

我是魔都小柯，一个热爱美食的小哥哥。分享自己的一些经验进行交流。

炸薯条是我们喜欢的美食之一，深受小朋友和青年人的喜爱。通常我们会在汉堡店买到炸薯条，可是经常吃由于外面的炸薯条有点油很少会一次性更换会对我们人体的健康有危害。由于每个人喜欢的口味也是不同的，只有我们自己制作的炸薯条应该才是味道最好的最健康的美食，那么我们可以自己亲自动手制作研究制作方法。可以加入一些自己喜欢的佐料。炸薯条怎么做才又香又脆呢？

炸薯条怎么做出又香又脆

材料：土豆、牛奶、黄油、番茄酱、沙拉酱

做法:

想把薯条炸的跟肯德基、麦当劳一样酥脆又好吃吗？下面我教大家一个方法，只需简单几步，就可以做出美味的炸薯条了。具体操作方法如下：

1.准备两三个土豆，削皮。用刀切成长条

2.把切好的薯条泡在干净的水中，沉淀一下里面的淀粉，这样炸的薯条不会太面。

3.把薯条捞出晾干，套上袋子放入冰箱2-3个小时。冷藏一下，这样炸出来的薯条更加酥脆。

4.起锅烧油，油温五成热，把土豆条从冰箱里拿出，放进油锅，炸至金黄捞出。