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茶叶可以长期存放吗?

2021-04-14 04:42爱问

简介茶叶保存,茶叶可以长期存放吗?茶叶的保质期是多久多久?长期存放吗的还可以喝不?:茶叶可以长期存,发醇茶是可长期存,年份越长越好喝价格越高。注意存放防潮,防异味,防阳光和温度。冷藏的茶是绿茶保鲜年份最长:-茶叶,保质期,存放,多久...

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茶叶可以长期存,发醇茶是可长期存,年份越长越好喝价格越高。注意存放防潮,防异味,防阳光和温度。冷藏的茶是绿茶保鲜年份最长两年。

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我用事实来说话是最有说服力的。
茶叶存放的记录并不是大红袍铁观音这些青茶也不是吹嘘上天的普洱故宫存茶,更不是不良茶企套用的哥德堡号普洱茶饼,1986年瑞典哥德堡三号的沉船被发现,经过前后十年的挖掘,发现了大量当时船上的瓷器和密封在锡瓶中的茶叶产自安徽的松萝茶,是一种绿茶,由于是高档茶叶所以用锡瓶密封(低档的油纸包茶叶是储存不下来的,普洱有些自作多情),这批茶叶装船的时候是1745年,海底两百多年以后还色味俱全泡出幽幽茶香, 2006年复古哥德堡帆船东方之旅,将部分茶叶赠送给了广州的茶叶博物馆。
其他的茶叶在空气中氧化不密封的都是茶叶骗子的不实之词,为了吹嘘炒作普洱的金融性忽悠傻子的造势而已。通常情况下茶叶首先是每年都会生长发芽的,而且现在的产量是越来越多,市场也接近饱和,过去喝的高末陈茶只不过是当时工艺落后物质缺乏条件下节约,现在有条件了就不需要把陋习当传统当传家宝了。不可否认的是在中国有一批慕洋跪港台的公知教授,这批习惯下跪有奴性的人是港台茶叶骗子忽悠什么就相信什么,所以才有装逼的普洱陈茶,大红袍陈茶,铁观音陈茶等等(主要是福建云南广东地区)。
茶叶作为每年都会生长的,不需要长期保存,保存也是需要密封避光低温等条件的,保存不好就是浪费了(您实在有装逼需要的话,随意),最后一句是忠告,防火防盗防普洱,茶叶作为食品饮品,有保质期有储存条件,那神茶的一张透气透水的棉纸起不到保护作用,还记得那些吹嘘老茶的奸商吗?他们会告诉你里面的内飞和棉纸上衣鱼咬破的吗?衣鱼习性和蟑螂类似,衣鱼会吃纸你能保证蟑螂老鼠爬过不会拉屎?醒醒吧,大哥 用食品安全角度考虑才是健康卫生的。









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要看茶类,有的茶类适合长期存放,有的不适合。

目前茶界公认可以长期存放的茶叶有普洱茶、黑茶和白茶;其他茶类如绿茶、红茶、黄茶、青茶等都有一定的保质期限,一般绿茶为18个月,红茶、黄茶和青茶为36个月即三年。


六大茶类工艺特点

茶叶的保质期是基于正确的存储条件之下的茶叶产品,如绿茶适宜在温度10℃以下、相对湿度50%以下的条件贮存。这也是为什么绿茶产品包装上明明写的是保质期18个月,但不少朋友当年买的新茶,如果没有进行冰鲜保存,可能到了盛夏就发现已经完全黄化氧化了,尤其是高温高湿的南方地区,绿茶变质的程度较为明显。

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不是所有的茶,都能越存越值钱。

适合长期存放的茶叶,一定是有发酵的茶叶。

绿茶属于不发酵茶叶,喝绿茶一般喝新茶。老茶叶会在存放过程中被氧化,品质下降,破坏本来清香、先爽的特性。

红茶属于全发酵茶叶,长时间存放不能带来品质上的变化。

白茶属于半发酵式茶叶,越存越香,可以带来品质上的变化。素有“一年茶,三年药、七年宝”的美称。

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茶叶是否能长期存放?这个问题首先得看师哪一类茶了,有些茶叶是不适合长期存放,而一些茶叶则放的越久就越发香。

别的茶叶我不太懂,单就我们云南的普洱茶来说就是放的越久香味越发浑厚绵长。普洱茶在存放过程中随着时间推移不断的陈化出不同的香。

所以茶叶能不能就存关键看茶的类别。

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茶叶包装上一般没有保质期,但是并不见得茶叶能长期保存,大多数茶叶在一定的条件下最多也就能保存一年时间。

大部分的茶叶如果没有密封保存的话不到三四个月就会发霉,就算放在通风的地方也会出现变色,失去原有的口感。所以茶叶一旦开封就要尽快喝完,如果想要保持的久一点,一定要密封,红茶简单一点可以放在阴暗干燥的地方就可以,但是绿茶的话一定要放在冰箱的冷冻室保存。

所以对于大多数的茶叶来说都是不宜长期保存的,就算放在冰箱冷藏或者冷冻也最好不要超过一年,否则多少都会影响口感的,还是早一点喝掉好,因为保存久了的茶叶无论如何也比不上新茶的。

有的茶可以长期保存,我知道的就是普洱茶和白茶,其他没有接触到,也不清楚。像普洱和白茶的茶饼都是可以长久保存的,只要放在阴凉干燥的地方就可以,而且保存的越久,味道更好。

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绿茶类,存放时间较短,时间长了会丧失其鲜爽的滋味,需密封冷藏;

红茶,乌龙茶类,可以适当存放,但也建议一年左右喝完。其中铁观音需冷冻储存。

白茶,安化黑茶,普洱茶等,合适的存放条件可以长期储存,通风,无异味,防潮,防止阳光直晒,不可进冰箱。

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可以 进冷藏

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