麻籽的作用

麻籽的作用

麻籽，别名白麻籽、冬麻籽、火麻籽等，味甘、平，无毒，入药能刺激肠黏膜, 使其蠕动加快、分泌增多, 有润燥、滑肠、消渴等功效；麻籽还可榨油,其含油量一般为30%～35%。麻油很香很香，比一般的豆油还香，但不可多食用，在过去贫困的年代，还是有一些人食用，有人家用来点灯，所说的“麻油灯”就是这东西。麻油虽然香，但不可大量的食用，如果大量食用麻油会出现头昏口干等类似于“中毒”的现象，故麻油多用于工业用途。不过，如日常少量取食，不但不会中毒，还有保健作用，因麻油富含亚油酸和亚麻油酸，有排毒养颜、输导血管等功效。

大麻还主要作为纤维作物来种植，因为无论雄株还是雌株都可以扒取纤维，每到秋收过后的初冬，妇女们就开始“扒麻”。在上个世纪八十年代以前，东北的农村田间地头到处都能看见大麻的身影。人们把它种在地头，因为一般牲畜不会吃它，尤其小鸭小鹅还很怕它，就连给小鸭小鹅挖的野菜也要远离麻籽地，要是不小心，挖到了麻籽地的野菜给小鸭小鹅吃了，小鸭小鹅就会中毒，进而“抽风”而死。所以，那时候人们就在地头种麻籽。

还有一个主要原因，那时候，麻纤维也是重要的生产资料。主要是纺麻绳子，用于生产上使用。那时候，老百姓穿鞋都是要自己做，妇女们用于纳鞋底的麻绳，就是用这大麻的纤维纺的麻绳。那时候是家家不可少的重要物资，每年都有许多人要纺麻绳纳鞋底。

麻籽豆腐

麻籽豆腐的制作不很复杂，将麻籽放入盆内，挑出杂物后洗净，然后用温水浸泡一晚上，第二天早晨捞出后控水，然后再加水在石磨上磨成泥糊状，将磨好的泥糊状的麻籽加水用细纱布过滤，以去掉麻籽外皮。将过滤后的麻籽汁放入锅中，用文火慢慢熬制，待麻籽汁呈水豆腐形时就可以出锅了。这就是麻籽豆腐。

盛出锅后，就放在一个盆里备用。吃的时候，一般都是炖白菜吃，将切好的白菜爆锅炒一下，加入豆油，不用放猪肉（有猪肉也不要放猪肉，这是道素菜，放肉会破坏麻籽豆腐的清香），把麻籽豆腐加入适量放在锅中，再用文火炖开锅就可以食用了，掀开锅盖，扑面的香气让人馋得慌。

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麻子的作用和功效

作用：

味甘，性平，归脾、胃、大肠经，功效润肠通便、润燥杀虫，临床用名有火麻仁、炒火麻仁。

可以炒，在中国大西北，麻子是普通老百姓很喜欢的一种食材，经过炒熟后，在看电视，朋友间聊天，麻子都是很好的食物。当然对于无聊的人，麻子也是打发时间的好伴侣。籽粒同绿豆大小，外壳薄脆，内肉质香，可用于榨油色泽暗黄，味道悠香（但不可多食）。

麻子，陕西特产，甘肃特产,山西特产，河北特产是一种食品，老少皆宜。也一种农作物，形似芝麻，枝高1米以上，在中国大部分地区有栽培，喜温暖湿润气候，对土壤要求不严，以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质土壤或粘质土壤为宜。秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干。广泛用于烹调各种食物；也能直接食用，嗑麻子。

麻子吃了有什么好处

答：对身体有一定好处的，可以合理食用，另外如果看中医方便也可地中医，进行中药治疗效果很好，积极对症治疗，慢慢会改善的，祝你健康

绳麻籽有什么作用？

麻籽，又称火麻籽，是大麻的果实（Cannabis sativa L.东北又叫线麻，也叫野麻、北麻，其植物皮旧时可织布制衣，称麻衣，可搓绳，叫麻绳。它是一种古老的栽培植物，属于桑科大麻属一年生直立草本植物。曾被列为“五谷”之一。虽然大麻属只有大麻一个种, 但其下有亚种。大麻的一个亚种----印度大麻的THC含量较高，其雌株枝条上端以及叶、种子、茎中可以提取大麻毒品，这就是臭名昭著的三大毒品：罂粟、古柯、大麻之一。）它也是一种油料作物，大小似高粱粒（比绿豆小一些），外壳为灰色，去壳后就是中药的麻仁，有轻度泻下作用。有些地方小贩挑担卖炒熟的麻籽，供人闲食，味如葵花籽。但不宜多食。大麻雌雄异株，雄株只开花不结籽，被叫做“花麻”，雌株结籽，其籽就是我们要谈到的“麻籽”，老百姓也把它叫做“小麻籽”，是相对于蓖麻籽而言的，因为老百姓把蓖麻籽叫做“大麻籽”。 麻籽，别名白麻籽、冬麻籽、火麻籽等，味甘、平，无毒，入药能刺激肠黏膜, 使其蠕动加快、分泌增多, 有润燥、滑肠、消渴等功效;麻籽还可榨油,其含油量一般为30%～35%。麻油很香很香，比一般的豆油还香，但不可多食用，在过去贫困的年代，还是有一些人食用，有人家用来点灯，所说的“麻油灯”就是这东西。麻油虽然香，但不可大量的食用，如果大量食用麻油会出现头昏口干等类似于“中毒”的现象，故麻油多用于工业用途。不过，如日常少量取食，不但不会中毒，还有保健作用，因麻油富含亚油酸和亚麻油酸，有排毒养颜、输导血管等功效。 大麻还主要作为纤维作物来种植，因为无论雄株还是雌株都可以扒取纤维，每到秋收过后的初冬，妇女们就开始“扒麻”。 在上个世纪八十年代以前，东北的农村田间地头到处都能看见大麻的身影。人们把它种在地头，因为一般牲畜不会吃它，尤其小鸭小鹅还很怕它，就连给小鸭小鹅挖的野菜也要远离麻籽地，要是不小心，挖到了麻籽地的野菜给小鸭小鹅吃了，小鸭小鹅就会中毒，进而“抽风”而死。所以，那时候人们就在地头种麻籽。 还有一个主要原因，那时候，麻纤维也是重要的生产资料。主要是纺麻绳子，用于生产上使用。那时候，老百姓穿鞋都是要自己做，妇女们用于纳鞋底的麻绳，就是用这大麻的纤维纺的麻绳。那时候是家家不可少的重要物资，每年都有许多人要纺麻绳纳鞋底。

亚麻籽有什么功效？

　　亚麻籽的功效与作用

　　亚麻籽味甘、性平；归肝、胃、大肠经。养血祛风；润燥通便。主麻风；皮肤干燥；瘙痒；脱发；疮疡湿疹；肠燥便秘。

　　1.调节血脂

　　血脂异常严重威胁人类健康和生命，它是动脉粥样硬化病灶形成和进展的重要危险因素，已证实调脂药物可以延缓动脉粥样硬化事件(如心肌梗死和卒中)的发生。很多实验得出α-亚麻酸具有降低血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白和极低密度蛋白，升高血清高密度脂蛋白的作用。

　　2.降低胆固醇

　　在α—亚麻酸降低血清胆固醇的机理中，除增加胆固醇排泄外，抑制内源性胆固醇合成也很重要。

　　3.预防梗塞

　　α—亚麻酸的调节血脂功能可以降低胆固醇、甘油三酯、LDL、VLDL、升高HDL，发挥抗血栓的作用。

　　4.降低血液粘稠度

　　α—亚麻酸可以调节糖、脂肪和蛋白质的代谢，降低血液中可溶性蛋白质的水平，增加血液的流动性，在补充α—亚麻酸90天左右即可见到效果。

　　5.防治糖尿病

　　α—亚麻酸可促进胰岛素β—细胞分泌胰岛素及使胰岛素在血液中维持稳定，可降低靶细胞对胰岛素的抵抗，提高细胞膜上胰岛素受体的敏感度，减少胰岛素的拮抗性。

　　患糖尿病时，肌体内的脂肪分解加速，脂类代谢紊乱引起血脂增高，导致血管硬化、高血脂症、脂肪肝和高血压等并发症。此外，脂肪过度分解，会产生酮体，如酮体超过机体的利用限度，大量在体内堆积，就会产生酮症酸中毒。α—亚麻酸在人体内可调节脂类代谢，抑制并发症，降低酸、酮中毒的机率。同时α—亚麻酸对人体各器官及神经系统的保护作用和增强作用对糖尿病人是大有裨益的。

　　6.降血压

　　α—亚麻酸及其代谢物EPA、DHA能使高血压患者的血压降低。

　　7.减肥

　　α—亚麻酸在减少肥胖病人体重方面不同于任何其它药物。其主要通过以下两个途径来实现：一是增加代谢率；二是抑制甘油三脂的合成，增加体内各种脂质的排泄。但要达到减肥效果，服用量要相对增加。

　　8.抑制过敏反应

　　α—亚麻酸具有抗过敏的作用。

　　9.抗炎

　　α—亚麻酸对各种炎症介质和细胞因子有抑制作用，并且不会带来不良反应，给这一类疾病的治疗带来新思路。

　　10.保护视力

　　α—亚麻酸而来的二十二碳六烯酸(DHA)在脑神经和视网膜中大量存在，α—亚麻酸缺乏，则视力降低。

　　11.增强智力

　　α—亚麻酸而来的二十二碳六烯酸(DHA)在脑神经和视网膜中大量存在，从胎儿到哺乳这个期间脑的发育是非常重要的。到离乳时脑细胞分裂大部分已结束，以后神经细胞数也不怎么增加，所以妊娠期到哺乳期的α—亚麻酸补给是非常必要的。

　　12.保健

　　此外，α—亚麻酸还有抗癌、抗衰老、抗抑郁、预防老年性痴呆等方面的作用，在维持人类正常生长发育、维护皮肤正常状态是必不可少的。

　　亚麻籽的营养价值

　　种子含脂肪油约30％-40％，油中主要成分为亚油酸，亚麻酸，油酸等。α-亚麻酸和亚油酸的平均含量分别为45.17%和21.19%。 本回答被网友采纳