牛奶的营养价值高，是一款健康饮品。喝牛奶不仅对女性好，对其他人也是有好处的。

牛奶中除了维生素C的含量低点外，几乎含有人体所需的全部营养素，特别是人体获取优质蛋白、钙和维生素B2的良好来源。女性到了更年期，体内雌激素水平下降，骨量丢失后容易引起骨质疏松。绝经后妇女发生骨质疏松的比例要明显高于男性。一般骨量丢失12%以上时就会出现骨痛，腰酸背痛也是骨质疏松的常见症状，这些都会影响到生活质量和身体健康。绝经后妇女的钙推荐摄入量为每天1000毫克，比普通成人多200毫克。因此，女性喝牛奶对于钙的补充十分有益。

记得以前形容一个人气质优雅高贵，都会说人家是“喝着牛奶长大的”，而张大夫自己来自普通劳动人民之中，也常常会自嘲自己是“吃着棒子面长大的”。可见牛奶曾经是我们社会中最好的食物，它代表着优越高贵。

牛奶

不过，曾几何时牛奶也逐渐飞入我们寻常百姓家。牛奶这种食物之所以受到推崇，主要原因是其中富含优质蛋白质、维生素和矿物质元素，作为一种食物，是非常好的营养来源，对人体健康非常有好处。可是关于牛奶总是有那么一些说法，比如说：有人说早晨喝牛奶比较好，因为更利于营养吸收；另外一些人说晚上喝牛奶好，因为牛奶可以有助于改善睡眠。于是关于不同时间喝牛奶的说法非常多，搞得老百姓也不知道听谁的了。那么，到底什么时间喝牛奶好呢？今天张大夫来给大家辟辟谣。

有人认为牛奶早晨喝比较好，因为有利于钙质的吸收。但是查遍当前主流数据库的相关文献，也没有一家科研机构能够明确指出早晨喝牛奶钙质吸收更多的说法。大多数都是人为全天任何时间喝牛奶钙质吸收差异不大。

而“晚上喝牛奶有助睡眠”的说法传播更广泛，更加有影响。但是，张大夫查阅一众文献后发现，很多研究和食品营养机构也并不认可这种说法。认为睡前喝牛奶有助于改善睡眠的观点认为牛奶中含有色氨酸，它是人体合成褪黑素和5-羟色胺的基础物质，而褪黑素和5-羟色胺可以有助于减少人体产生焦虑，有助于促进睡眠。但是，实际上牛奶中其含有的色氨酸并不多，我们平时喝一代牛奶，也就200ml-250ml左右，这种情况下被摄入到人体的色氨酸少之又少，根本发挥不了明显改善睡眠的作用。而且喝进体内还可能让人体发生胀气等消化道不舒服的症状，所以说是否真的有助于睡眠还真的不一定。

喝牛奶不仅对女性好，对大部分人都是有益的，牛奶被称为“白色血液”，营养十分丰富，其中比较突出的是钙质、优质蛋白质，有助提高体质，预防骨质酥松。牛奶是日常生活中比较常见的饮品，我们经常在早餐的时候都能看到牛奶的身影，牛奶富含多种矿物质，如镁、钾、磷、硫、锌、硒、铜、铁等，最为突出啊的是钙质，100g牛奶能提供约108mg钙质，是日常生活中钙质的重要来源之一，全脂牛奶中还富含丰富的维生素D，有助促进钙质吸收，牛奶中含有一定量的维生素A、维生素B族，含有一定的脂肪、碳水化合物成分，丰富的优质蛋白质。牛奶中的蛋白质吸收率较高，除了鸡蛋中的全蛋白，吸收率最高的蛋白质就是牛奶，高达94%。所以谁喝牛奶都能够补充身体所需的多种有益物质，对我们都是有好处的。

购买牛奶最好买歘牛奶或者鲜牛奶，两者在灭菌方式上有所不同，因为鲜牛奶是低温灭菌，其中还保留少量菌种，保存时间短一些，最好一周内喝完，纯牛奶采用巴氏灭菌灭活了所有细菌，所以可以保存很长时间。有很多说要减肥的朋友会经常购买低脂奶或脱脂奶，但个人建议喝全脂牛奶是最好的，低脂或脱脂牛奶中脂溶性维生素含量会大幅下降，维生素A、维生素D成分极低，钙质的吸收率也会打折扣；且低脂或脱脂奶缺乏脂肪的脂香味，口感较差，喝了之后饱腹感和大脑满足感较低，其实反倒容易更多摄入额外热量。全脂牛奶中的脂肪含量也并不高，一杯牛奶的脂肪在几小时内就能消耗殆尽，并不影响减肥。

还有很多朋友存在“乳糖不耐受”的问题，喝牛奶可能会产生恶心呕吐，腹胀腹痛的情况，如果比较严重的朋友推荐可以用酸奶或豆浆来代替，酸奶就是牛奶的发酵饮品，多了些益生菌，牛奶中的乳糖转化为了乳酸，营养价值是相差不大的；豆浆中的钙质含量会降低，但营养价值也不错，且豆浆中的植物蛋白还能和肉类的动物蛋白相互补充，达到更好的营养吸收效果，但就是要注意需要多补充一些钙质丰富的食物。

牛奶几乎含有人体需要的所有营养素，除了维生素C含量低些之外，其他营养素含量都比较丰富，是一种营养价值很高的食物。

牛奶不仅适合女性饮用，更适合婴幼儿和儿童服用，也适合成年人服用。

牛奶的营养价值

牛奶富含蛋白质和钙，100毫升牛奶中蛋白质含量在3克以上，含钙量大约80-100毫克，是蛋白质和钙的良好食物来源。

牛奶的脂肪含量在2.8-4.0%左右，其中磷脂含量为20-50mg/100ml，胆固醇含量大约13mg/100ml。

女性喝牛奶的好处;

喝牛奶对于女性来来说，确实不错，这是因为女性历经更年期，妇女绝经以后雌激素分泌紊乱，骨质丢失速度加快，致使骨质吸收增加，当骨质降到一定的程度时，就不能保持完整的骨骼结构，很易导致骨质疏松。而影响骨质疏松的营养因素即为低钙摄入、维生素D的不足以及高磷、高钠膳食、饮酒等。钙的补充，对女性预防骨质疏松是其中之一，而牛奶富含钙，且易吸收，是补充钙的最佳食物来源。而且牛奶也是补充优质蛋白质、维生素A的食物来源。

什么时候喝牛奶比较好？

喝牛奶什么时间都可以，无论是早晨、下午还是晚上，但请注意2点：

1、就是最好在饭前（有助于控制体重）、饭中或是两餐之间作为加餐（或是饭后1-2小时）来饮用，不要在吃饱肚子后紧接着再去喝，这样易导致能量过剩。

大家有没有发现，现在除了老年人在喝牛奶，年轻人已经不爱喝了。

那么为什么年轻人不吃爱呢？究其原因纯牛奶无味，都比较喜欢喝其他口味牛奶。比如酸奶、风味奶、早餐奶，其实这些牛奶已经没有多少牛奶的含量了。

个人建议要喝还是得喝纯牛奶，大家都知道纯牛奶富含蛋白质和活性钙及其他微量元素。是老少皆宜的饮品，儿童喝可以促进骨骼发育，老人喝可以防止骨质疏松。

女性喝更是补充营养，这就是为什么有的女性朋友喜欢喝牛奶的原因。那么在什么时候喝呢？

个人建议早上晚上都可以饮用：

说句实在的，在只考虑把牛奶作为一种健康膳食中的一部分，那么什么时间喝，喝常温的还是加热的都是可以的。

之所以有很多关于牛奶的喝法及时间限定，都是需要考虑个人实际情况及饮食习惯的，至少我国权威机构并没有发布过具体建议饮用牛奶的时间，所以怎么喝，什么时间喝因人而异就好。

情况一：如果你有轻微的乳糖不耐受，空腹喝牛奶容易拉肚子，那么牛奶就要佐餐的时候喝了，从而缓解乳糖不耐受的问题。

情况二：如果是给青少年和学龄儿童喝，个人建议早上或者晚上，早上早餐时喝，牛奶可以提供丰富优质蛋白以及多种身体必要的营养素，为学生上午的学习提供体力及脑力的支持；

晚上喝的话也可以，因为夜间是生长激素分泌旺盛的时候，牛奶可以提供丰富的钙元素，为身体骨骼成长提供助力。（不是说中午不能喝，而是大多数学生中饭都在学校解决，喝牛奶可能不方便实现）

牛奶又称“白色血液”，是一种营养丰富的液体食品。牛奶对生长发育期的儿童至关重要，不仅可以强健骨骼，促进生长，还可以增强免疫力。

牛奶对女性的健康也是有重要作用的。一般晚上睡前半小时左右喝，既可以有助睡眠，又可以让钙质在晚上有效吸收。

一个同事，从小不断奶，早晚各一杯，人长得很漂亮，个还很高。她爸爸妈妈不高，但是她天天喝奶，特别长个。参加工作后，还是坚持喝奶习惯，现在快四十岁了，皮肤光滑细腻有弹性，像三十出头的年轻人，一点都不显老。关键是同事例假很准时，没有常见的一些妇科问题。

值得注意的是，最好喝纯牛奶，酸牛奶虽好，只适合那些便秘或消化不良的人喝，长期食用很容易导致湿气内伏，肠胃不适。

所以，每天坚持一杯纯牛奶，青春有活力，年轻又漂亮。

牛奶和鸡蛋是现在很多家庭必不可少的副食品，牛奶中含有很多人体必须得营养成分，而且也特别容易被人体所吸收，因此现在很多人每天最低半斤奶可以说是标配。

不论是男性还是女性，牛奶都是非常不错的选择。我家里因为孩子正是上学和长身体的时候，因此每天都会给孩子预备鲜奶，家里买奶的任务基本就落在我的身上。而且我媳妇和八十岁的老妈也每天都喝奶，这个习惯也已经养成多年了。

什么时间喝牛奶好

牛奶可以说什么时间都可以喝，而且我还见过身边以奶代替水来喝的人，不过牛奶很多人空腹喝容易胀肚，因此喝牛奶最好搭配一些食物来吃，最好不要空腹饮用。