蒸馒头没有笼布怎么办

蒸馒头没有笼布怎么办

蒸馒头怎样不贴笼布

没有笼布怎么蒸馒头

馒头房老板教我一招，蒸馒头不用蒸笼布！照样蒸出来又香又甜

蒸馒头不粘屉布的方法怎么办

蒸熟关火后不揭盖,过半小时左右(这时间可以自行调整。如果不是为了不粘屉布,3分钟就够了。)等馒头降温定型后(这段时间最好不要搬动蒸锅以防锅盖上的水珠滴落,令馒头表皮不理想),开火上汽把馒头再次蒸热,然后把火调小再揭盖,这时就可以用筷子把馒头完整地夹起来了。

　　由于蒸熟后没揭盖,馒头也并未完全凉下来,可说是一直处于保鲜状态,所以复蒸后和刚蒸熟时口感没有什么区别,只是多费了些时间和煤气,比起刷油和洒凉水之类的做法,要健康和卫生些。