龙口粉丝煮多久能熟 粉丝煮几分钟就会熟？

粉条煮多长时间会熟

一般红薯类粉条在沸水中煮15分钟到30分钟后食用为宜，较厚的可至40分钟。

如果继续煮下去，会由于粉条吸水量增加，口感筋力下降，出现局部的膨胀断条、水溶性固形物提升等现象，粉条会变成小的短节，并出现轻度糊汤现象。

正常的优质粉条不是越耐煮质量越好，有的不良厂家采用低廉劣质淀粉制作粉条，普遍会添加硼砂、明矾、胶、甚至工业塑料等来提升粉条的耐煮性和筋力。而硼砂容易引起肾病，明矾容易杀死脑细胞致愚，对人体伤害很大。所以凡是煮一两个小时粉条仍不膨胀不断条的，就有可能加入了明矾等添加剂，会出现质量隐患了。

扩展资料：

挑选粉条的方法

1、 比较透明的好,颜色太白了不好，那些说绿豆做的基本是假的,正常粉丝、粉条的色泽略微偏黄，接近淀粉原色。

2、手感比较圆润的好,太柔软了不好，柔软大了是掺胶了。

3、粉条越煮越黑质量比较好是误区。一般的粉条表面颜色不正，甚至过于妖艳，不自然，在煮的过程中越煮越黑，理论上讲这样的粉条是有问题的。

4、粉条也不是煮越久越好的，凡是煮一两个小时粉条仍不膨胀不断条的，就有可能加入了明矾等添加剂。

参考资料：粉条—百度百科

粉条煮多久才会熟

粉条下锅煮大约10分钟就能熟了。

粉条放在锅里煮5到10分钟就完全熟软了，具体时间与火力大小、汤汁多少有很大关系。当粉条被煮至通透，里面没有硬芯的时候就可以吃了，再继续多煮一会也没有关系。

煮好端上餐桌后，直到全家人都用餐完毕，粉条的口感依然会很好，但筋道的程度会略有降低，这就是真正粉条的特点。

扩展资料：

正常的优质粉条，其实不是大家普遍认为的越耐煮质量越好，任何东西都有它的规律和极限，正常情况下同一品种的粉条耐煮性只与淀粉的糊化度、粗细或厚度直接相关。

一般的粉条或者采用低廉劣质淀粉制作的粉条为了满足人们认为耐煮就是好粉条的认识，普遍用添加硼砂、明矾、胶、甚至工业塑料等来提升粉条的耐煮性和筋力。粉条业有一句行话叫无明矾不成为粉条，大致就是因为此原因。

粉条需要煮多长时间

粉条一般在10分钟左右。一般煮粉条放的水只要能保证超过粉条就可以，所以水不需要很多，用大火5分钟左右就可将水煮开，在放入粉条后5分钟左右就可以，稍微硬一点也没关系，不要时间太久了，毕竟煮完后炒还需要一会自然就会软化的。

粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺，成品粉条呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。

粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。

百度百科-粉条

没泡的粉条大概多久能煮熟