气调装是什么意思 气调装的肉是新鲜肉的吗？

气调装的肉是新鲜肉的吗？

猪肉气调包装机哪家好

气调包装机都是专机专用，猪肉气调包装也分腊肉/干货、熟食/卤制、生鲜等类别，这都是需要不一样的保鲜气体来气调包装，不一样的保鲜气体所需要不一样的混气配置。例：生鲜猪肉，采用混合保鲜气体中02的比例为60%-75% ，CO2的比例大于25% ，用二元的混气系统就可以有效地保鲜并保持肉的鲜红色泽。

气调包装的猪肉散发出酸味是正常的吗?为什么?感谢!

猪肉气调加工猪肉的温度高了有什么影响？