炸鲜蘑放淀粉还是面粉

炸鲜蘑放淀粉还是面粉

炸鲜蘑的制作过程及挂糊的制作方法： 准备葱花和姜末。 平菇撕开，撕大片一些，不然炸的时候太多太麻烦。 放些面粉、加盐、鸡精和少许胡椒粉，加水调匀 将平菇蘸面糊，进油锅开炸。

炸蘑菇用淀粉还是面粉，炸蘑菇怎么做好吃

炸蘑菇时，是该用淀粉还是该用面粉？

炸蘑菇的时候用面粉，我认为裹上面粉这样炸出来的蘑菇比较好吃，我个人不习惯吃占淀粉的

干炸鲜蘑不用淀粉,只用面粉行吗

可以的，放上鸡蛋也可以

只有淀粉可以做干炸鲜蘑吗，没有面粉，只有一袋淀粉，可以做干炸鲜蘑吗？

可以

用淀粉炸出来的才酥脆，如果用面粉就会比较硬

干炸蘑菇步骤：

1、将蘑菇洗干净，撕成条状。然后将鸡蛋和淀粉倒入，一起搅拌。

2、油锅热了，将拌好的蘑菇下锅，炸至金黄

3、出锅，根据个人口味，可以撒上调料。 本回答被网友采纳

炸茄子用面粉还是淀粉

茄子是我们最常吃的蔬菜之一，一般我们常做红烧茄子，蒜泥茄子，炸茄盒等，今天厨娘就和大家分享一下炸茄盒的做法和技巧，喜欢的朋友一定要试试，记得关注+转发收藏+评论！谢谢大家！