辣椒面与辣椒粉有何区别?

辣椒面与辣椒粉有何区别?

辣椒面与辣椒粉有什么区别？

　辣椒面与辣椒粉是一样的，只不过是各地叫法不同，材料略有差别。

　　辣椒粉（面）是红色或红黄色，油润而均匀的粉末，是由红辣椒,黄辣椒,辣椒籽及部分辣椒杆碾细而成的混合物，具有辣椒固有的辣香味，闻之刺鼻打喷嚏。 正宗的应该是用石臼捣出来的，也可以直接用干辣椒，放在太阳下爆晒或是用文火在锅里焙干后捣成粉状。

　　制作过程

　　1. 将干辣椒剪成小段 将剪好的干辣椒与花椒桂皮小茴香一起翻炒到辣椒脆香。

　　2. 炒好的原料凉一会 然后放入研磨杯中 加少许芝麻一起研磨成粉状。

辣椒面与辣椒粉有什么区别

辣椒面与辣椒粉是一样的，只不过是各地叫法不同，材料略有差别。

辣椒粉（面）是红色或红黄色，油润而均匀的粉末，是由红辣椒,黄辣椒,辣椒籽及部分辣椒杆碾细而成的混合物，具有辣椒固有的辣香味，闻之刺鼻打喷嚏。 正宗的应该是用石臼捣出来的，也可以直接用干辣椒，放在太阳下爆晒或是用文火在锅里焙干后捣成粉状。

制作过程

1. 将干辣椒剪成小段 将剪好的干辣椒与花椒桂皮小茴香一起翻炒到辣椒脆香。

2. 炒好的原料凉一会 然后放入研磨杯中 加少许芝麻一起研磨成粉状。

辣椒面和辣椒粉有什么不同吗，我看都一样，为什么叫法区别了？

辣椒面应该是地区方言叫法，辣椒粉不是，辣椒粉应该是针对于大众来叫的。

辣椒面与辣椒粉有区别吗？

其实是一个意思，只是叫法上不同，广东这边叫辣椒面。