煮银耳之前要泡多久呢？

煮银耳之前要泡多久呢？

煮银耳之前泡1-3个小时最好。

一、银耳泡一下不会散的，只要是为了清洗和好煮，最好泡久一点，一般泡1-3个小时都没有问题的，总之，泡到开了花，就捞起来，然后用刀切碎，开始煮，一次不要煮多，一个完整的银耳可以煮3-4次，一天最多吃2-3小碗就行了，太多无益。

二、银耳莲子汤的具体操作步骤如下：

1、原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。

2、具体步骤：

步骤1：将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。

步骤2：锅中加入清水。先下莲子大火烧10分钟。　

步骤3：将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟。

　

步骤4：然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。

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银耳用什么锅煮好 要泡多久才能煮

银耳要泡1-3个小时才能煮。只要是为了清洗和好煮，最好泡久一点，一般泡1-3个小时都没有问题的。泡到开了花，就捞起来，然后用刀切碎。一次不要煮多，一个完整的木耳可以煮3-4次，一天最多吃2-3小碗就行了，太多无益。

银耳用电饭煲煮的做法

2.1、煮大约10分钟水沸腾时候,需要把锅盖打开煮。

2.2、这时候趁机加入冰糖、枸杞等材料,继续煮至银耳软烂。

2.3、盖上锅盖,调到保温模式,保温半个小时。 本回答被网友采纳

银耳煮前需要泡么？泡多久？冷水还是热水泡？

泡银耳时是用冷水泡还是热水泡？看完你就知道了

干银耳要煮之前一般需在水中泡多长时间？

十几分钟吧，只要泡软了就可以煮了

银耳要泡多久才会煮的比较稠

银耳的泡发时间

泡发银耳比较简单。先把银耳放入凉水中浸泡三四小时，然后摘净根部的杂质，用清水洗几次，烹制前水泡发，把银耳根朝上放，使水完全浸泡银耳，这样静置大约半小时。

不过要注意，发好的银耳应一次烹制完，剩余的不宜放在冰箱中冷藏，否则会造成营养成分大量流失。煮熟的银耳也不宜放置过长时间，因为在细菌的分解作用下，其中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，对人体有害。所以，再美味的银耳，过夜后也不宜食用。

泡发银耳多数家庭采用热水泡发的方法。因为热水泡发的速度快，可以很快地使用，这种方法被一些主妇所喜爱。但其实这种热水发银耳的方法是不足取的。它会影响银耳涨发的数量而且也会影响银耳的泡发质量使其口感粘软。银耳食前先用温水浸泡1小时左右，待其发透后，摘去底板及杂质，用手撕成小朵即可蒸、煮、炖等。正确的泡发方法是，用凉水（冬季可用温水）泡发，泡发后应去掉未发开的特别是那些呈淡黄色的部分。