食品中的干燥剂一般是什么

食品中的干燥剂一般是什么

食品中的干燥剂一般是什么

食品中常用的干燥剂是氧化钙和硅胶。

氧化钙也就是我们通常所说的生石灰

零食里面的干燥剂的成分是什么？

食品干燥剂的成分可根据种类不同分为硅胶、生石灰（氧化钙）、蒙脱石、活性矿物质等。

1、其中硅胶是透明圆珠颗粒，无毒无味环保。

2、生石灰（氧化钙）是白色颗粒或块状，遇水膨胀发热，不能装入瓶罐中。

3、蒙脱石是天然矿物，灰色或咖啡色，环保无毒，用过可丢弃，不对环境造成影响。

4、矿物质分有多种：蒙脱石干燥剂；凹凸棒石干燥剂（土色）；活性白土干燥剂（灰色）。

食品中的干燥剂化学成分是什么？

一般有两种，一种是氧化钙（CaO），俗名生石灰。另一种是铁Fe。如果按理论说，铁是最好的，因为它不仅可以吸收水，也可以吸收氧气（防止变质），生成铁锈，如果只是干燥的话，就是氧化钙，。视情况而定，考试最好写铁，稳拿分。谢谢