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青岛的浒苔有多少种?

2020-06-25 16:39阅读()

青岛的浒苔就是一种拉学名:Enteromorpha prolifra Muell.)J.Ag.别名:苔条,苔藻体草绿色,管状膜质,丛生,主枝明显枝细长,高可达1米。基部以固着器附着在岩

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青岛的浒苔就是一种

拉学名:Enteromorpha prolifra Muell.)J.Ag.

别名:苔条,苔

藻体草绿色,管状膜质,丛生,主枝明显枝细长,高可达1米。基部以固着器附着在岩石上,生长在中潮带滩涂,石砾上。12月至翌年4月是生长盛期。

新鲜苔条晒干后可以吃.把它切碎磨细后,撒在糕饼点心中有一股特殊香味。

条浒苔是沿海人民常采持食用或用作饲料的藻类,可以鲜食,也可晒干贮存,也可以烹食。还有人民把苔条拌入面粉中作苔条饼,既增色又具独特的清香味。浒苔的纤维质有解毒烟碱的作用,对吸烟者有好处。条浒苔含碘较多。

浒苔富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维及矿物质,同时还含有脂肪和维生素(表1)。在浒苔蛋白质中,氨基酸种类齐全,必需氨基酸含量较高,其中缘管浒苔的限制氨基酸为赖氨酸,氨基酸评分为79;条浒苔的限制氨基酸为蛋氨酸,氨基酸评分为80(表2)。浒苔的脂肪酸组成中,多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的含量为分别为50.5%、12.7%和36.8%,其中包括近4%的奇数碳原子脂肪酸。因此浒苔是高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、低能量,且富含矿物质和维生素的天然理想营养食品的原料-

下面是更多关于青岛浒苔的问答

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青岛的浒苔有多少种?

浒苔就是浒苔 你能问土豆有几种,吗? 要是说 也就是分 市南区浒苔 崂山区浒苔!呵呵 纯属娱乐 啊

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