山东的青岛高粱饴是传统的名牌软糖，一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。吃起来不粘牙，甘美爽口。 追问

谢谢

-

下面是更多关于青岛高粱饴的问答

高粱饴算不算青岛特产？

不算，他是山东的，不只是青岛

青岛高粱饴的营养价值

青岛高是用淀粉、砂糖、有机酸加水制而生产时，先用水分别粉调成乳状， 把砂糖加热溶化，再把淀粉乳和糖液混合在一起进行糊化，然后中上有机酸，经加热、搅拌 、熬制、成型后，即可作出高粱饴了。

产品概述：

山东的青岛高粱饴是传统的名牌软糖，一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。高粱饴采用优质高粱淀粉调乳，用精制砂糖化浆，再以适量的有机酸长时间和熬，产生多种有益于人体的糖类和酶类物质。现在除用高粱淀粉外，还用绿豆、玉米、地瓜等淀粉精制成翡翠饴、绿豆饴、珍珠饴等品种。

产品种类：

高粱饴系列产品有珍珠饴、阿胶饴、草莓饴和山楂饴等。

营养价值：

这种糖果在长时间熬制过程中，产生许多有益于人体的糊精、低聚糖、单糖等碳水化合物和消化酶等物质，对胃溃疡、十二指肠球部溃疡等疾病有一定疗效。

所获荣誉：

1985年曾荣获国家银质奖。

品牌介绍：

青岛特产佛桃牌高粱饴，始创本厂，距今已有五十多年的历史。如今佛桃牌高粱饴在继承传统工艺的基础上不断创新，于一九九零年推出了果味高粱饴、海味高粱饴等新品，其组织细腻，柔软可口，味道独特，富有弹性和韧性，于一九七九年和一九八一年分别荣获山东省和商业部优质产品奖。一九八四年又获得国家优质食品银质奖（为当年度食品类最高奖）。

采用原料：

配料表：精制白砂糖、高麦芽糖浆、食用玉米淀粉、山楂汁、高粱粉、柠檬酸、食用香精、可食用糯米纸；

制作方法：

1．选料：果汁软糖的主要原料是玉米淀粉，制做时先将玉米淀粉转化为葡萄糖浆。软糖所用的葡萄糖浆就是固体葡萄糖的半成品，可为人体直接吸收。葡萄糠浆中的干固物质一部分是没有甜度的糊精，余者为葡萄糖和少量的麦芽糖、低聚糖等低度糖类，所以果汁软糖的甜度不高，但营养十分丰富。

2．制作：根据各种水果的特征，首先制出模型，然后以葡萄糖浆为主要原料，加入适量精制淀粉、蔗糖、果汁等，熬至规定温度，待成粥糊状后，灌模成型。经72小时烘烤，再用砂糖搓洗净糖块表面的淀粉，而后挂砂、包装。

高粱饴是什么地方的特产？

高粱饴是一种韧性、弹性和柔的软糖,以山东生产的高粱饴广大群众欢制作高粱饴的主要原料为砂糖、淀粉和柠檬酸等。淀粉以绿豆淀粉为最好,其它淀粉(如玉米淀粉、红薯粉)也可以。

山东的青岛高粱饴是传统的名牌软糖，一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。吃起来不粘牙，甘美爽口。

青岛高粱饴的品牌简介

青产佛桃牌饴，始创本厂今已有五十多年的历史。如今佛桃牌高粱饴在继承传统工艺的基础上不断创新，于一九九零年推出了果味高粱饴、海味高粱饴等新品，其组织细腻，柔软可口，味道独特，富有弹性和韧性，于一九七九年和一九八一年分别荣获山东省和商业部优质产品奖。一九八四年又获得国家优质食品银质奖（为当年度食品类最高奖）。

青岛有哪些特产，买来送人

吃的有流亭猪蹄、高粱饴、各种海鲜……

喝的有琅琊台70°原酒、青岛啤酒（青岛产的）、崂山绿茶、即墨老酒……

高粱饴 是哪的特产

青岛

高粱饴是山东哪里的特产

济南特产在济南华奕山东特产超市可以买到

青岛特产有哪些？

1州大白菜

胶州种植大白菜已有400多年史州大白菜的特点是个大帮薄、卷心紧维少、汁白味甜，营养丰富，生食爽口，热食味腴。胶州大白菜在国内外享有很高声誉，号称“胶白”。这种菜耐储藏、易保管，是青岛城乡人民冬春季主要食用的蔬菜。

2、马家沟芹菜

家沟芹菜属山东省著名地方特产之一。距今已有1000多年的种植历史，因其独特的种植技术和生态环境塑造出的芹菜不仅叶绿茎黄，空心无筋，鲜嫩酥脆，味道鲜美，而且含有丰富的钙，铁，胡萝卜素&等多种人体所需的微量元素，因为芹菜属于粗纤维蔬菜，且含有芹菜油，具有独特的芳香气味，可开胃促进食欲，在医学上还有止咳健胃，降压排毒，养颜保健等多种功能。

3、蟠桃大姜

蟠桃大姜，山东省平度市特产。原产于该县蟠桃镇蟠桃山一带，因产地得名。蟠桃大姜以块大皮薄、色泽鲜亮、丝少肉细、辣浓味美、营养丰富、耐贮藏等优良特性而驰名中外，兼有食用和药用双重价值。

4、平度大花生

平度大花生，中国山东省平度县特产，中国国家地理标志产品，平度大花生纯天然无污染，含人体所必须的多种微量元素，各种营养成分均达到绿色保健食品的指标要求，是优质上乘的绿色保健食品。

5、灵山岛海参

灵山岛海参成品的生长过程与野生海参相差无几。挑选出优质参种后，经繁殖、孵化，成幼苗后投放藻类饵料培育暂养。当海参长到体重1克左右，进行底播增殖培育，纯自然生长、自然放养，完全食用海底自然饵料。灵山岛海参平均体长25.3厘米，体形肥满，肉质厚实、弹性强，口感润滑筋道，比大棚养殖和养殖池养殖海参的品质更好。

6、泊里西施舌

西施舌是北方海域中个体较大型贝类。斧足肥厚，颜色乳白，上尖下阔，光滑圆润，酷似人舌。肉质细腻，味道鲜美，与海参、鲍鱼齐名，被称为海中上八珍之首。

7、琅琊玉筋鱼

玉筋鱼俗称“面条鱼”，在全国分布较广，但品质各有不同，尤以胶南市琅琊玉筋鱼为最佳，其形体小、肉质细腻、口感佳，富含多种营养元素。

8、崂山绿茶

崂山茶场在号称“北国小江南”的崂山太清景区的山脚下，这里出产的绿茶，色、香、味、形具佳，冲饮清香宜人。

9、大泽山葡萄

大泽山镇被国家定为“葡萄之乡”。大泽山葡萄有100多个品种，主要有玫瑰香、玫瑰露、龙眼、红鸡心等，近年还种植了名贵的查当尼、薏丝琳等琅酒专用的品种。大泽山葡萄穗大粒饱，形色美观，含糖量高，香味浓郁，是山东省名产果品之一。

10、莱西大板栗

莱西大板栗为落叶乔木，栗果椭圆形，红棕色，有光泽，果顶略生一小撮茸毛，外观漂亮。果实大，平均单果重18克，维生素C含量为每百克鲜样36.5毫克，可溶性总含糖量为每百克鲜样10.54毫克，淀粉、粗蛋白质、粗脂肪的干样含量分别为26.57%、7.24%和1.745%。

11、青岛啤酒

青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久。

扩展资料

青岛特色小吃

1、烧烤，虽然在很多地方都能见到烧烤，但是来到青岛旅游，肯定不能错过烧烤这道美食，尤其是加上当地的啤酒，瞬间就会觉得非常惬意。而且烧烤的种类比较多，新鲜程度高，看上去就能让人胃口大开。

2、海凉粉，海凉粉是青岛当地很有名气的小吃，这里的海凉粉跟在其他地方吃到的有很大的差别，口感度要好很多，一年四季不管什么时间段前往，都能品尝到正宗的海凉粉，口感也非常清爽。

3、辣炒蛤蜊，蛤蜊也是青岛之行不容错过的美味小吃，这种蛤蜊的肉质十分鲜嫩，成品看上去觉得非常不错，而且还有着丰富的营养价值，深受很多游客的喜爱。也许大家刚刚吃上去的时候会觉得不是狠辣，不过越往后吃就会发现超级过瘾。

4、油爆海螺，海螺对于青岛而言，可以说是非常有名气的深水特产，既然来到青岛旅游，不妨去品尝下油爆海螺，肉质非常鲜嫩，口感也十分深入人心，足以给味蕾带来与众不同的体验，推荐大家去试试。

5、鲅鱼饺子，青岛是很有名气的海边城市，这里有许多的海鲜产品，其中最具特色的小吃就是鲅鱼饺子，鲅鱼处理的十分到位，包在饺子里面，口感非常鲜美，并且吃完以后丝毫不会觉得有腻味感，值得拥有。

参考资料：青岛（山东省副省级城市）_百度百科  

本回答被网友采纳