去青岛旅游吧！配岛最有名的啤酒，吹风，着美食，是一件多么惬意的事情。

青岛土著美食

1、啤酒+蛤蜊——到登州路寻访青岛土著美食

夏天的登州路，青岛人叫做“啤酒节分会场”，可实际叫做“青岛啤酒杯之家”倒是更恰当些。

　　从一入夏，整条街的大排档就全摆在了外面，如果你初次到青岛又恰好有本地的朋友接待，那他们一定会先把你带到这里，感受一下真正的“啤酒+蛤蜊”的青岛独有的味道！

　　登州路的一端是青岛啤酒厂，不知道从什么时候开始，整条街上开满了餐厅。而街道上的装饰和摆设则处处显示着与啤酒密不可分的关系，连垃圾桶长得都像是啤酒桶。这条街是青岛土著们最爱的地方，价格比啤酒城里实在很多，海鲜的味儿也更地道。

　　想体会一下真正青岛人的“啤酒生活”，畅快淋漓的喝上一场，就一定要去登州路。哪怕是随便挑家餐馆坐下，老板就算看出你是外省人，也不会有什么“区别对待”，一样是亮着嗓门，笑呵呵地招呼伙计们沏茶倒酒，还会热心的向你推荐几道青岛特色的招牌小菜。

　　到达方式：乘205、11、28、25等路车台东站下车，步行即到。

　　人均消费：每人50-100元，可以吃得很好，有酒有肉，还有海鲜。

　　2、香港花园身后小街上的夜市美食

啤酒一条街的烧烤

　　香港花园里聚集着诸多高级料理，虽然全是美味佳肴，但却少了些许的“青岛味儿”。然而穿过香港花园，步上一个小岔道，转过去就是不长的一段小街。别看这里地方不大，却聚集着四、五家烧烤店。

　　每到夏天，家家都坐满了人，烤架上摆满了青岛人爱吃的猪肉串，鱿鱼串，小虾串，还有各种各样的茄子、豆角、土豆之类的蔬菜串……种类之多，绝对令人瞠目结舌。当然，味道就更加不用说，配上冰凉的青岛啤酒，想来这是青岛的又一种味道吧？

　　人均消费：20-40元，地处繁华，价格却很平易近人，很多游客也慕名而去！

　　如何到达：乘208、363、31、309等路车香港花园站下车，一时找不到，就问问路人吧，肯定都会告诉你。

　　3、最传统的山东鲁菜

九转大肠

　　虽说青岛处处都流露着些洋气的味道，但必竟身处山东，正宗的鲁菜自是味道是其他美食无法逾越的。很久以前，专营鲁菜的馆子还算不少，可是随着美食潮流一波又一波的洗礼，在青岛留存下来的正宗鲁菜馆也就越来越少了。现在仍保持着鲁菜传风格，且还没被其他美食潮流淹没的，也就数春和楼和老转村山东菜馆依然坚挺着。

锅贴

　　春和楼：

　　老字号春和楼是一家很正宗的鲁菜馆。春和楼在青岛以其悠久的历史和正宗的鲁菜而闻名，是青岛最著名的饭店之一。一些上了年纪的青岛人几乎没有人不知道中山路的春和楼，而且个个都夸这里的鲁菜最正宗！

　　香酥鸡、葱烧海参、蒸饺……绝对传统的经典鲁菜，最好吃也是这里最有名的当属“糖醋里脊”。这道菜几乎所有的餐馆都有，而我们可能吃过无数次，但到了春和楼，还是再吃一次吧，保证不后悔！春和楼的菜虽然好吃，但是服务员们的态度就有点差强人意了，不过，为了追寻美味，小处也是可以忍一下的！

　　特色菜：糖醋里脊、香酥鸡、蒸饺、九转大肠

　　地址：市南区中山路146号

　　营业时间：11：00-21：00

　　人均消费：40元

　　老转村山东菜馆

　　青岛的转业干部喜欢戏称自己为“老转”，老转村山东菜馆就是由转业干部创办的。老转村菜馆是家主题菜馆，相当具有乡土气息。菜单做得精巧别致，菜品的风格走传统路线，但也花了不少心思，迎合了大众日渐强烈的“健康美食观”。

　　招牌菜九转大肠味道最好，但有些油腻，用新鲜的生菜包着吃，又营养又爽口，而且把大肠的味道发挥出淋漓尽致。它家卖的锅贴的确实在，量足，口感也不差。老板是个精明的人，店里的摆设客人要是看着好，出个合理的价格还可以买走。

　　特色菜推荐：九转大肠、锅贴、茶树菇、碳烤鱿鱼

　　地址：青岛市闽江路112号(南京路与闽江路交叉路口)

　　　营业时间：11：00-24：00

　　人均消费：50元

　4、青岛最地道的海洋家常菜——大沽路

粉蒸排骨米饭

　　在西部老城区深处的大沽路上，小馆子一家挨着一家，多到数不清，而且全部门脸都有些破破的，不明就理的游客往往把他们当成普通的小吃店，匆匆而过。疏不知就错过了青岛最地道，最好吃的家常海鲜菜馆。这些小店的店面都很小，屋子里也就两三张桌子，每天接待的客人也是有限的，但用料都是绝对新鲜，绝对足量的。连青岛土著都经常会到这里来解解馋嘴，可见店家的手艺是不俗的。

　　海燕小吃

　　海燕小吃在西城河南路一个不起眼的地方，门面有些破败，猛一看还以为是停业的。也说来也怪，这里的生意那可不是一般的好。店老板其实是老两口，好像也没有伙计，每天老太太择菜，老头儿炒菜，不足10平米的小屋里就摆了三张小桌子，每天也就招待三桌的客人。

　　你要是来得不凑巧，就算看到桌子空着，老爷子也会跟你说：满了！请改别处去吧。如果你掉头走了，也就走了。可是你要是鼓起勇气，豁出去把自己从大老远的地方好不容易到了这，只想吃口热呼饭的架势拿出来，说不定老爷子就发了善心，给你置办那么一桌子色香味具全的青岛家常海鲜大餐，让你一饱口福。

　　特色菜：水煮虾、三鱼宴

　　地址：河南路与大沽路交界处

　　人均消费：150-200元(现金支付，不能用信用卡)

元贝

　　万鑫酒店

　　万鑫酒店最早在水族馆附近，也是家店面虽小名气极大的小馆子。招牌菜是白菜炖虾和肉沫海参，现在搬到了八大关，却保持了以往低调的习惯。来这吃饭的人都要点这两道菜，就算是新客人是慕名而来，提前做了功课的。

　　特色菜：、肉沫海参、白菜炖虾、家常黄鱼

　　地址：市南区正阳关路10号

　　　人均消费：70-150元

　　信用卡是否可用：可用

　　九龙餐厅

　　九龙餐厅，听上去名气挺大，实际却是家小餐馆，虽然先后开了两家店，却都是袖珍型的餐馆。像大沽路上其他的小饭馆一样，一点饭点，就塞满了人，门口有时候还有人等位子。其实也不过是些青岛的家常菜，倒是这家做的鱼味道极不寻常，有人说能吃出家里的味道，可见这里做的菜是如何的普通，普通得让人以为，这里有了家的味道——那股子寻常的，亲切的，却让永远也不能忘掉的味道。家常菜做到这个程度，生意不火才不正常！还有一点，这里有点小贵，价格差不多能和高档的酒楼比拼了，可是，吃完你就会觉得，真材实料，物有所值啊。

　　特色菜：烧黄花鱼、虾仁鸡蛋、黄瓜拌腱子肉

　　地址：大沽路

　　菜系：鲁菜、家常菜

　　人均消费：50元

　　5、吃海鲜最便宜的地方——海岛渔村

辣炒蛤蜊

　　在云霄路上一边开了三家分店，全青岛可能也就这一家了。之所以这么豪气的开分店，那定是生意火到不行。

　　但是去了你就会发现，这里全无特别之处，普通的店面，干净整齐之外连有点特色的装饰都没有。倒是海鲜柜台里什么怪模怪样的海洋生物都有，而且个个生机勃勃。

　　等菜端上桌的时候，你可能就知道这里生意好的关键了——菜的份量才真正体现出山东人的豪爽本色，而且价格不贵。由此会不由得羡慕起青岛人来，为什么他们能天天吃到这样经济实惠的海鲜呀……不仅是羡慕，而且还有嫉妒和恨！

　　特色菜：辣炒蛤蜊、元贝、鲅鱼饺子、大虾白菜

　　地址：市南区云霄路46号

　　　营业时间：10：00-24：00

　　信用卡是否可用：不可

　　人均消费：60元

　　6、平民的风味小吃

　　青岛是座很洋气的城市，特色的美食不是海鲜就是正宗的鲁菜，弄得很多人以为这里几乎没有路边摊上贩卖的平民小吃。但是如果你在这里呆久了，或是有相熟的朋友，就会知道，青岛的海鲜馅的锅贴是非常有名的，还有一种虽然只有短短十几年历史的排骨米饭，也是当地人最爱的小吃之一。

　　青岛锅贴——十乐坊

　　十乐坊的锅贴是青岛最出名的，三鲜、鲅鱼、豆沙、大虾、八带……品种相当丰富，而且多以海鲜为馅料，用料讲究，做出来外焦里嫩，份量十足，口感十足，吃完之后，幸福感十足！

　　地址：博山路35号

　　　　人均消费：10元

　　排骨米饭——万和春(台东八路店)

　　排骨米饭是青岛的唯数不多的特色小吃，专卖它的店铺很多，但味道最正的就数万和春了。据说已经有十多年的历史，做排骨的方子是祖传的，浓郁的酱香味儿中略带着点中药味，却又不苦，味道很特别，貌似吃下去会很滋补，很有功底。一定要尝一下！

　　地址：市北区台东八路66-68号

　　人均消费：15元

　　7、特岛绝对的特色美食——河豚

浓汤河豚

　　说到河豚，差不多所有人都能马上想到一句话——“拼吃河豚”。可见这“饮食”真乃人之大欲，为了一尝美味，宁可拼了身家性命也在所不惜。

　　座落于太平角度假村的庆理何豚酒店就专门为食客们提供这种“危险的美食”。当然，能提供这种“危险美食”的酒店一定是经过特别资质鉴定，拿到许可证之后才行的。庆理是中国境内第一家开放可以食用野生河豚鱼的酒店，不仅为客人们提供独特的河豚美食，还会让食客们了解更多关于河豚的知识。

　　不管怎么说，河豚虽然可以安全食用，但是长久以为在人们脑中形成的观念并不是一下子能解脱掉的。当你真正做到餐桌前，就会有种莫名的兴奋和忐忑。

　　不过，大家还是放心好了，这里吃河豚是很讲究的，做好之后，会有一位主陪先来品尝，之后半个小时客人才可以进食。也这让食客人一颗提着的心完全放稳之后，尽享美味。

　　这里的主打菜是河豚火锅，做法属于日式火锅的做法，细腻精致，既保持河豚味道的新鲜，又剔透晶莹，感兴趣的朋友可以在这天地美景间一享这难得的世间美味。

　　庆理河豚酒店

　　　地址：太平角一路27号

　　营业时间：11：00-23：00

　　人均消费：200

　　信用卡是否可用：可用

青岛旅游线路推荐

市南区主要旅游线路

欧陆风情一日游线路

上午——清晨，大学路漫步，领略老城区文化氛围；登小鱼山，览潮阁远眺，领略市南红瓦、绿树、碧海、蓝天的独特风貌；游览骆驼祥子博物馆，感受历史文化气息；小青岛，赏山海城美景；

午餐——劈柴院，听戏、品尝当地小吃

下午——游中山公园，漫步樱花路，体验欢动世界惊险刺激的游乐盛宴；前往第一海水浴场，领略山海城相依相伴的美景，脚踩细沙，吹吹海风，置身于浩瀚的大海之中；漫步滨海步行道，濒海临风，尽享休闲惬意。

滨海休闲二日游线路

1、最美海湾体验游

上午——逛栈桥，领略栈桥的魅力，体味海的浩渺；到海军博物馆，登上导弹驱逐舰，体验生活在潜艇中的滋味；畅游海底世界，享受海洋深处的美景，触摸蓝色海洋世界；

下午——前往第一海水浴场，与大海亲密接触；游八大关，欣赏万国建筑博物馆，体味异域风情；漫步木栈道，感受大海的气息；参观中国零点景区，游奥运文化长廊，览航海家雕塑；奥帆博物馆，了解奥帆赛的组织历程；

晚上——夜游三湾，欣赏“最美海湾”的美丽夜景；观看蓝色畅想海景演出，了解青岛的海洋文化

2、文化市南体验游

上午——前往天后宫、德式监狱博物馆、迎宾馆，览优秀历史建筑，领略德式建筑的独特魅力，了解青岛建筑文化；登信号山，纵览市南沿海一线美景；

下午——游骆驼祥子博物馆、康有为故居，打开文化青岛的尘封记忆。

文化市南三日深度游线路

全方位体验市南的韵味，三天深度体验，还你原汁原味的老青岛新风貌。

文化青岛体验游

上午——打开文化青岛的尘封记忆

小鱼山历史文化街区——全国第四届十大“中国历史文化名街”岛前海全貌的最佳制高点，是青岛文化名人故居分布最集中的区域，有康有为故居、宋春舫旧居、洪深故居、沈从文故居、束北星故居、童第周故居、冯沅君、陆侃如故居、闻一多故居等。

万字会旧址——世界唯一的儒教、佛教、道教、基督教、伊斯兰教五教合一的建筑。

骆驼祥子博物馆——人民艺术家老舍先生故居，全国首家以文学名著命名的博物馆。

德国总督府旧址博物馆（青岛迎宾馆）——国家级文物保护单位，德式建筑的典范。

午餐——品尝最老里院的民俗美食

劈柴院——青岛最早美食城，汇集了青岛特色风味精品小吃。

下午——解读百年老街的文化风情

中山路——被誉为“青岛的母亲街”。国家级文物保护单位1处（中山路1号），山东省文物保护单位8处（胶澳商埠电汽事务所旧址、中国实业银行旧址、交通银行青岛分行旧址、山东大戏院旧址等）

天主教堂——国家级文物保护单位，是青岛最大的哥特式建筑，也是中国唯一的祝圣教堂，同时也是西方建筑艺术的杰作。

宗鑫博物馆——市南区最大的私人博物馆

基督教堂——国家级文物保护单位，典型的德式古堡式建筑

邮电博物馆——山东省唯一的邮电专题博物馆，是青岛现存最早的邮电营业楼

青岛德国总督府旧址——国家级文物保护单位，德式建筑的典范

栈桥——“飞阁回澜”为青岛十景之一，青岛百年历史的见证。

晚餐——感受德国风情的贴心服务

中山路壹号国际美食——德式建筑与德式大餐饕餮享受

晚上——体验音乐之都的美妙旋律

青岛音乐厅——青岛市文物保护单位，青岛的“金色大厅”

住宿——劈柴院风情客栈

2、浪漫青岛悠闲游

上午——漫步世界“最美海湾”

天后宫——山东省文物保护单位，现为青岛市民俗博物馆，游“先有天后宫，后有青岛市”之所

小青岛——“琴屿飘灯”为青岛十景之一，又称琴岛

海军博物馆——中国唯一的一座全面反映海军发展的军事博物馆

水族馆——亚洲的第一座水族馆，是中国唯一的以展示海洋生物为主题的综合性自然科学博物馆

海底世界——中国唯一的地下原生态海底世界

鲁迅公园——青岛最富特色的临海公园

第一海水浴场——曾是亚洲最大的海水浴场，被誉为东亚第一海水浴场

午餐——汇泉王朝旋转餐厅，最美青岛360°全景呈现

下午——万国建筑文化体验

八大关——全国首批十大“中国历史文化名街”。“万国建筑博览会”之美誉的别墅群，集中了俄式、英式、法式、德式、丹麦等20多个国家的建筑风格，如：公主楼、花石楼、元帅楼、挪威领事馆、芬兰领事馆及比利时领事馆等。第二海水浴场、第三海水浴场、木栈道被誉为海誓山盟的圣地。红礁石是我国大陆地区独一无二的海岸资源。

湛山寺——“湛山清梵”为青岛十景之一，中国最年轻的名刹

住宿——青岛china公社文化艺术酒店，体验“和而不同、不同之合”的后现代艺术文化

3、时尚青岛自由行

上午——体验帆船之都风采

五四广场——“五四广场”为青岛新十景之一，新青岛的象征。

奥帆中心及奥帆博物馆——2008年奥帆赛举办地，国内首个滨海旅游休闲示范区

奥帆国际游艇俱乐部——青岛首家官方游艇俱乐部

银海国际游艇俱乐部——国家AAAA级景区，内设中国唯一的中华人民共和国水准零点、中国首个国际游艇帆船产业发展基地

午餐——世界美食文化体验

心海广场美食港湾——素有“中国餐饮LV”之称，云集了世界一线品牌美食

百丽广场美美地美食广场——中外特色小吃汇集地

下午——创意产业文化体验

创意100——山东省首个文化创意产业园区

创意产业园区

中联广场——创意办公+时尚文化休闲的发展模式和“24小时工作+生活”的经营模式

1388文化街——古玩、字画、艺术展示、交流、拍卖的集散地，画家、艺术家采风交流的聚集地

时尚闽江——集餐饮、购物、咖啡茶艺、娱乐、休闲于一体的综合化时尚街区

购物

百丽广场——集休闲、娱乐、购物功能为一体的综合性购物中心

海信广场——山东省最大的奢侈品商场，汇集了800多个世界著名品牌

阳光百货——GUCCI、CHANEL、DIOR、星巴克、哈根达斯、保时捷展厅，等众多国际一流品牌汇集在此

麦凯乐、佳世客——集购物、观光、餐饮、休闲、娱乐为一体的大型综合百货商场

晚上——体验炫酷帆都的动感活力

奥帆中心海上剧场——是青岛展示海洋之城、宣传帆船之都的地标性建筑。每年4月底至11月在此演出大型全海景实景《蓝色畅想》

云霄路美食街——青岛最著名的美食街

中联广场——一站式夜生活，ViVi酒吧、夜潮酒吧等青岛地标式时尚休闲新街区

海上看青岛

“蓝海明珠”游轮是由城投集团青岛轮渡公司打造的大型前海旅游观光船舶，是青岛市第一艘大型的海上观光游船，“蓝海明珠”号游轮，船长64.77米，船宽15.60米，排水量在2400吨，定员298人。游轮共分三层，由底层展览馆、二层舱内活动区和三层室外观光区构成。

“蓝海明珠”号现主行航线为：奥帆中心至栈桥往返，将青岛市前海最著名的浮山湾景区、太平湾景区、汇泉湾景区和青岛湾景区四大景区和奥帆中心、五四广场、青岛电视塔、八大关、海水浴场、小青岛、栈桥、信号山、小鱼山等十多个景点串联起来，带您领略最具特色的青岛风光。

市北区主要旅游线路

青岛休闲文化体验游：青岛旅游观光塔（登市区最高景点，俯瞰岛城瑰丽景色）—青岛山炮台遗址公园（原德军地下军事指挥部，一战亚洲唯一战场遗址）—青岛葡萄酒博物馆（畅游于葡萄酒的世界，留恋于葡萄美酒的魅力）—青岛啤酒博物馆（驻足青岛啤酒发源地，激情成就美好梦想）—登州路啤酒街、四方啤酒街（品尝原汁原味的青岛地方特色美食）—青岛台东三路步行街（是青岛最流行、最时尚的集聚地、汇聚了各种特色小吃）—青岛海云庵民俗馆（展示青岛地方民俗特色文化，反映青岛特色人文风貌）。

崂山区主要旅游线路

寻真悟道”文化之旅——崂山太清宫，道教全真天下第二丛林。

本线路以寻古访幽、开悟人生之道、天地之道为主题。

游览区内主要景点：崂山太清宫、钓鱼台、八仙墩、龙潭瀑、上清宫、明霞洞。其中崂山十二景中的太清水月、海峤仙墩、明霞散绮、龙潭喷雨分布在这一游览区。

值得一提的是，今年景区实施的太清广场品质提升工程，通过改善太清游览环境，拓展旅游空间，丰富游览内容，全面提升旅游品质，使游客真正领略全真道教天下第二丛林的丰富内涵。

附近极具民俗风情的青山渔村，游客可以品尝到海鲜美味。

产品二：“登峰望远”平安之旅：崂山巨峰——中国海岸最高峰。

本线路以登高望远、强健体能、祈佑平安为主题。

游览区内主要景点：自然碑、八卦门、灵旗峰、玉清宫遗址、寂光洞、响水洞、白云洞。其中崂山十二景中的巨峰旭照分布在这一游览区。

巨峰雄居东海，是中国大陆18000公里海岸线上的最高峰，1133米的海拔高度，让人充分体验一山镇海，万象归怀的海天胜景。

“乐山乐水”清心之旅：崂山北九水——江北山水画廊

本线路以寄情山水、升华人生智慧为主题。

游览区内主要景点：九水十八潭、蔚竹观、潮音瀑、大龙门、冷翠峡。其中崂山十二景中的九水明漪、蔚竹鸣泉、岩瀑潮音分布在这一游览区。

北九水以山水风光著称，有江北画廊之誉。赋予浓厚文化色彩、以水为主题的“九水十八潭”，让崂山之水更具神韵。北九水负氧离子高达每立方厘米42000个，是国家最高标准的20倍，为名副其实“天然氧吧”。

在北九水，当地山民纷纷开设农家宴，游客可以享用到生态绿色的山珍野味。

“太平拜寿”长生之旅：崂山太平宫——宋太祖赦建皇家道院。

本线路以自然修为、长寿人生为主题。

分布景点主要有：寿字峰、太平宫、觅天洞、狮子峰、犹龙洞。其中崂山十二景区中的狮岭横云、云洞蟠松分布在这一游览区。

崂山太平宫为宋太祖敕建皇家道院，有“海上宫殿”之称，宫内古钟，每年公历元旦举办“太平晓钟”大型祈福活动，祈求福泽万家、天下太平！

寿字峰既是书法艺术的荟萃，更是福乐安康、“长寿”相伴的祈愿地。

太平宫附近渔村渔家遍布，游客可以品尝最新鲜、最正宗的崂山海鲜。

“华严祈福”如愿之旅：那罗延窟——佛国名窟。

本线路以东海礼佛、祈福如愿为主题。

主要景点有法显雕像、华严寺、那罗延窟。

华严寺三面环山，东襟大海，随势就形，古朴典雅，还是中华螳螂拳祖庭。那罗延窟在佛教《华严经》上有明确记载，是菩萨聚居处。华严寺附近海域即为传说中的东海佛道福地。东海祈福、福如东海。

山海观光之旅：极地海洋世界—海滨雕塑园—石老人海水浴场—巨峰—棋盘石—仰口。

体验：徜徉于蜿蜒的木栈道，欣赏各具意蕴的主题雕塑，体验来自极地的新奇与温馨，远观千古传说的石老人，体味崂山独有的滨海风光。

休闲体验之旅：线路一：石老人观光园—东方熊牧场—雨林谷—百雀林生态观光园—沙子口西麦窑“山海人家”；线路二：枯桃花卉中心—张村花卉大世界—北宅生态旅游区。

体验：欣赏奇花异草，访问山里农家、参与山间农作，品尝山珍海味，体验乡风民俗。

茶乡风情之旅：王哥庄茶园—二龙山—崂山茶博物馆—茗香风情园。

体验：赏茶园美景，品特产茗茶，观茶艺表演，让身心回归自然，参观茶博物馆，了解中国茶文化及崂山茶的种植历史。

道家养生之旅：太清宫—上清宫—明霞洞；体验：处密林之中，听波涛潮汐，悟养生之道。

海滨度假之旅：海滨雕塑园—极地海洋世界—石老人海水浴场—太清宫；体验：感受来自极地的温馨，体味天然和人工雕塑的神奇，品味青砖绿瓦中，参天古树、千年道观浑然一体的美妙。

山林度假之旅：北九水—蔚竹庵—北宅生态旅游区；体验：峰谷探奇访幽，融情山水之间，体验原始生态，享受回归自然的超凡感觉；参与山间农作，体验乡风民俗。

高尔夫健身之旅：青岛国际高尔夫俱乐部——石老人休闲健身区；体验：挥杆在依山傍水的高尔夫球场，亲近青山绿草，感受湖光山色，在健身娱乐的同时，驱除疲劳、放飞心情。

求郭德纲相声之报菜名，全本

你最好加点分：

我们这位演。

乙：啊。

甲：很多观众都。

乙：您客气。

甲：经常啊在收音机里头，电视里头看到您。

乙：倒是经常的广播。

甲：您是天津市曲艺团的演员。

乙：对啊。

甲：原籍是北京人。

乙：不错。

甲：一直就在北京住。

乙：唉。

甲：现在家不还在北京哪。

乙：啊，在北京哪。

甲：您住在新街口北小五条十三号。

乙：啊，对，对，对。

甲：是不是？

乙：对。

甲：家里都好啊？

乙：都不错。

甲：老太太好啊？

乙：身体健康啊。

甲：大哥好啊？

乙：也不错啊。

甲：大嫂子好？

乙：不错。

甲：孩儿们都上学了？

乙：全上学了。

甲：替我向老太太问候。

乙：谢谢您。

甲：呵呵。几口人？

乙：六口人。

甲：六口人都挺快活？

乙：每位全不错。

甲：您住的是小五条。

乙：啊。

甲：小的时候我跟您住街坊。

乙：唉，咱俩是邻居。

甲：我住小六条。

乙：啊？

甲：一条胡同。

乙：对对对。

甲：我比您大一岁。

乙：啊。

甲：我今年四十五，您四十四。

乙：差一岁。

甲：那年我八岁。

乙：啊

甲：那年您七岁。

乙：对。

甲：咱们哥俩就在一块儿玩儿。

乙：发孩儿。

甲：咱们是小朋友。

乙：不错。

甲：小弟兄。

乙：嗯。

甲：长大了又是同学。

乙：啊。

甲：现在又是老朋友。

乙：咱俩相好。

甲：咱们二位这老朋友啊。

乙：啊。

甲：可不是一般的老朋友。

乙：那咱们俩是什么样的朋友呢？

甲：咱们二位是思想一致的好朋友。

乙：什么叫思想一致的朋友啊？

甲：就是想法一样，志同道合。

乙：那你说一说。

甲：比方说你要是积极分子——

乙：那么你呢？

甲：我就是先进分子。

乙：这话对。

甲：你要是劳动英雄——

乙：你呢？

甲：我是生产模范。

乙：不错。

甲：你要是光荣军属——

乙：你？

甲：我就是革命之家。

乙：啊。

甲：你要说相声——

乙：你？

甲：我就讲滑稽。

乙：噢。

甲：你要当演员——

乙：你？

甲：我就搞文艺。

乙：嗯。

甲：你要演电影——

乙：你？

甲：我就唱京剧。

乙：嚯！

甲：你体育家——

乙：你？

甲：我运动员儿。

乙：嗬！

甲：你是冠军——

乙：你？

甲：我是选手。

乙：啊。

甲：你是健将——

乙：啊。

甲：我是第一。

乙：嚯！

甲：你是左树生——

乙：你？

甲：我就是陈金刚。

乙：啊。

甲：你要刘立福——

乙：你？

甲：我就是吕洪祥。

乙：嚯！

甲：你要大郎平——

乙：你？

甲：我就是孙晋芳。

乙：嚯嚯，有意思。

甲：你要是科学家——

乙：那你呢？

甲：我就是工程师。

乙：啊。

甲：你高中毕业——

乙：你？

甲：我小青年儿。

乙：噢。

甲：你做小买卖儿——

乙：你？

甲：我做小生意。

乙：啊。

甲：你要卖金鱼儿——

乙：你？

甲：我就卖花盆儿。

乙：啊。

甲：你要卖鸭梨儿——

乙：你？

甲：我就卖金鱼儿。

乙：啊。

甲：你要卖草帽——

乙：你？

甲：我就卖凉席儿——

乙：啊。

甲：你卖豆腐丝儿——

乙：你？

甲：我卖豆腐皮儿——

乙：嘿！有意思。

甲：你卖咸鸭子儿——

乙：你？

甲：我卖酱猪蹄儿。

乙：啊。

甲：你卖红鱼虫——

乙：你？

甲：我卖花生仁儿吧！

乙：嘿嘿嘿，哎呀。

甲：你要是开大买卖——

乙：那你呢？

甲：我开大商店。

乙：啊。

甲：你要是大经理——

乙：你？

甲：我是大老板。

乙：嚯！

甲：你要是大财主——

乙：你？

甲：我就是大资本家。

乙：啊。

甲：你要是大特务——

乙：你？

甲：那我就是大叛徒呗！

乙：嗨！这就不怎么样了。

甲：你不了解我的意思。

乙：怎么回事儿？

甲：咱们二位是老朋友。

乙：啊。

甲：联欢会儿嘛，说个笑话儿，开个玩笑这个问题不大。

乙：啊，您刚才那是跟我开玩笑？

甲：说笑。

乙：您可错了。

甲：怎么了？

乙：您这玩笑开得过火儿了。

甲：哎哟，那我这尺寸没掌握好。

乙：唉。

甲：这个笑话儿开的有点儿过重了。

乙：我不爱听。

甲：有点儿过分了。

乙：这是。

甲：使您不高兴。

乙：那当然了。

甲：我表示遗憾。

乙：诶。

甲：这是我的缺点。

乙：唉。

甲：我的不对。

乙：对。

甲：我的错误。

乙：就是。

甲：我对不起你。

乙：啊。

甲：你向我道歉吧！

乙：（语塞）。。。不是。。。我向你道歉哪？！

甲：应当的。

乙：你向我道歉。

甲：我向您道歉？

乙：唉。

甲：我怎么跟您道歉？

乙：怎么道歉？

甲：我给您赔礼。

乙：啊。

甲：我给您鞠躬。

乙：甭客气。

甲：我拿您开玩笑，这是一种不礼貌的行为。

乙：就是。

甲：特别是过分了就更不应当了。

乙：啊。

甲：我得弥补弥补我的缺陷。

乙：是吗？

甲：根据我的水平，

乙：啊。

甲：我用什么方法弥补我的缺陷呢？

乙：用什么方法呢？

甲：我请请客。

乙：请客？

甲：一请客，一赔礼，代表就是道歉了。

乙：噢，您要请我。

甲：啊。

乙：行。

甲：我请请你。

乙：行。

甲：我请您干什么呀？

乙：干什么哪？

甲：我请您看电影儿？

乙：现在看电影儿？

甲：现在看有点儿来不及了。

乙：对。

甲：请您吃糖？

乙：唔？

甲：吃糖太小气，观众笑话，这人不大方。

乙：唉。

甲：请您吃冰棍儿，天儿凉闹肚子。要请您啃西瓜皮呢——

乙：啊——您这？！有请客啃西瓜皮的嘛？！

甲：啃不了。

乙：怎么啃不了？

甲：你还不会那种技术。

乙：我这么大人不会啃西瓜皮？！

甲：啃西瓜皮哪是专门儿技术。

乙：那您说怎么啃呢？

甲：有一种要领。

乙：你说一说。

甲：就是横着啃解渴，

乙：啊。

甲：竖着啃洗脸。

乙：嗬！这连毛巾肥皂都省了。

甲：我反正想办法。

乙：啊。

甲：我得请请你。

乙：你怎么请我呢？

甲：请你干什么呢？

乙：啊。

甲：我得琢磨一个好主意。

乙：你研究研究。

甲：唔，有主意了。

乙：啊？

甲：我给你买双皮鞋。

乙：啊这倒可以。

甲：也不行。

乙：啊？

甲：不知道你穿多大号的。

乙：你看看。

甲：给你买条裤子——

乙：行！

甲：不知你爱什么料的。

乙：嘿！

甲：这样吧。

乙：啊。

甲：你到我家去吧。

乙：干嘛去呀？

甲：明天到我家呀，

乙：啊。

甲：我请您吃饭。做客

乙：噢，您要请我吃饭？

甲：好不好？

乙：好！

甲：我请你吃饭。

乙：行！

甲：您爱吃面爱吃米？

乙：北京人爱吃面。

甲：爱吃面？

乙：啊。

甲：春天到了。

乙：唔。

甲：咱们吃点儿春饼。

乙：行。

甲：这是北京人最喜欢吃的。

乙：啊。

甲：春饼也就是薄饼。

乙：啊。

甲：我给您烙六张薄饼。

乙：还真不少。

甲：吃不了剩下。

乙：啊。

甲：主要吃的是菜。

乙：您给我来几个什么菜呢？

甲：我给您炸点儿鱼。

乙：可以。

甲：炸点儿鱼，炸点儿虾。

乙：啊。

甲：炸鱼炸虾炸雀巧儿。

乙：唉。

甲：炸干丸子炸蚂蚱，清蒸鱼翅虾米头，锅烧。。。

乙：。。。您等会儿。

甲：鸭子嘴儿鸡爪子羊犄角驴蹄子。

乙：这驴蹄子有炸着吃的嘛？！干脆。

甲：啊。

乙：您也甭炸了。

甲：怎么了？

乙：烙得了薄饼啊，您给我弄盒扣冰钉卷上得了。

甲：为什么？

乙：太硬了。吃完了我腮帮子全烂了。

甲：太。。。太硬？

乙：啊。

甲：给您来点儿软和的。

乙：就是。

甲：烙张薄饼。

乙：啊。

甲：给您卷一碗豆腐脑儿。

乙：（语塞）这。。。烙饼卷豆腐脑儿啊？！

甲：炒菜。

乙：唉，炒几个菜。

甲：给您炒菠菜——炒菠菜炒韭菜炒藿菜汤黄菜打点儿甜面酱买点儿羊蕨葱弄点儿萝卜条儿。

乙：嗬！

甲：我有一个亲戚在天津小站住。

乙：啊。

甲：送来五斤小站稻米。熬点儿稻米稀饭，北京人叫粳米粥。

乙：啊。

甲：咱们哥俩儿是吃干的喝粥灌灌缝儿吃饱了喝足了您做那边儿我坐这边儿

乙：啊。

甲：咱们是小肚子上弦——

乙：这话怎么讲？

甲：弹弹（谈谈）心。

乙：呵呵，有意思。

甲：好吧？

乙：好好好。

甲：明天上午十点半，不见不散。

乙：我一定去。

甲：我家里等你。

乙：我准去。

甲：啊。

乙：唉，您等会儿。您家在哪儿住啊？

甲：不远儿。

乙：哪儿啊？

甲：张家口。

乙：（语塞）张。。。不去了。吃顿薄饼跑趟张家口啊？！

甲：西直门里头张家胡同口儿。

乙：嗨，你说清楚喽！

甲：张家胡同口儿往里走十二号半。

乙：唉？——

甲：明天你到家。。。

乙：（打断）什么叫十二号半哪？！

甲：去年下雹子给勀下半角儿去！

乙：嘿！十二号！

甲：十二号。

乙：唉。

甲：我在家里等您。

乙：我一定去。

甲：记准我的名字。

乙：啊。

甲：十二号啊。李伯祥。

乙：薄饼和菜。

甲：找我。

乙：您请我。

甲：咱们就吃薄饼。

乙：唉。

甲：炒和菜。

乙：不见不散。

甲：刚才耽误您演出，影响观众看节目。

乙：唉。

甲：对不起诸位。

乙：您请客就行了。

甲：您留步。

乙：呵呵，慢走。

甲：您演出吧。

乙：您慢走。

甲：明天见。

乙：我不送您了。

甲：薄饼和菜。

乙：您慢点儿走。

甲：不见不散。

乙：我不送您了。

甲：您留步。

乙：您慢走。

甲：（继续客气）

乙：您慢走。您这是？

甲：客气过火儿了。

乙：走吧您呐。

甲：薄饼和菜。

乙：唉。

甲：我走了。

乙：再见再见。

甲：回见。几位回见。

乙：（赔笑送别）呵呵呵呵。

甲：我没带帽子吧？

乙：没有您哪，没有。您就这样来的。

甲：呵。（离开）

乙：唉，这位同志还不错。刚见面儿请我吃饭。他走了，您听我一个人说。这个相声有一个人说的有俩人说的。。。（甲回来）

甲：杜老师啊！

乙：啊。

甲：咱甭吃薄饼炒和菜啦！

乙：怎么又不吃啦？

甲：薄饼那个玩意儿，它好看不好吃。吃完了不搪时候。

乙：啊。

甲：一会儿就饿。

乙：啊。

甲：您这个身体这么健康，这么瓷实吃那个玩意儿哪行去？

乙：那怎么办哪？

甲：我给您来点儿瓷实的。

乙：那吃什么呢？

甲：我给您煮俩秤砣。

乙：（语塞）对。。。唉最好呀，您再给我来俩铁球。

甲：也可以呀。

乙：什么也可以！瓷实的饭食。

甲：对，瓷实的饭食。

乙：唉。

甲：我给您炖牛肉烙大饼。

乙：这可解馋。

甲：买它五斤牛肉要肥瘦。

乙：我吃不了这么多。

甲：吃不了剩下。

乙：啊。

甲：我有一个朋友在山西阳泉刚回来。

乙：嚯。

甲：带了一个山西阳泉大砂锅。

乙：啊。

甲：砂锅炖牛肉，烙点儿螺丝转儿饼，撕着吃着解闷儿。

乙：嗬！

甲：喝点儿冰糖水，刮刮肠子去去油腻。

乙：太好了！

甲：可是有一样。

乙：啊。

甲：砂锅炖牛肉，你一个菜太单调。

乙：唉，少点儿。

甲：为了请您。

乙：怎么办？

甲：为了赔礼道歉，狠了狠了吧。

乙：啊。

甲：舍了舍了吧。

乙：嗬！

甲：我家有只老母鸡。

乙：啊。

甲：我把这只老母鸡宰喽！

乙：哎呀！

甲：买它一斤毛栗子。

乙：啊。

甲：砂锅炖牛肉，黄焖栗子鸡。

乙：嗬。真好吃！

甲：怎么样？

乙：好！

甲：这只老母鸡啊，

乙：啊。

甲：我告诉你，这个牛肉甭说五斤，二十斤我都舍的！

乙：嗬！

甲：这只老母鸡要不是老朋友，说什么我也舍不得给你吃。

乙：为什么？

甲：听我说呀。

乙：怎么？

甲：我这只老母鸡个儿又大，又肥，下蛋又多，年头又老。

乙：啊。

甲：老母鸡。

乙：老母鸡？

甲：老得简直。。。老得太可爱了！

乙：特别老？

甲：啊！

乙：您说它老到什么程度呢？

甲：老到什么程度，连我也不知道。

乙：噢。

甲：我们院儿里有一个赵二奶奶跟我说过。

乙：怎么说的呢？

甲：说这只老母鸡比我妈小两岁。

乙：（语塞）嗬！您这是鸡精啊这个！嗬，哎呀！

甲：要是论辈儿，我还得叫它二姨儿！

乙：嘿！好嘛！这不错。行！

甲：这回为了请您，咱就砂锅炖牛肉。

乙：黄焖栗子鸡。

甲：烙点儿螺丝转儿饼。

乙：好！

甲：张家胡同口儿！

乙：不见不散。

甲：十二号。

乙：我准去。

甲：十点半。

乙：行。

甲：不见不散。

乙：就这么办了。

甲：再见。

乙：再见。

甲：不给您鞠躬了。老鞠躬就有点儿千篇一律了。没意思。

乙：握握手吧。

甲：握握手。握握手再走，明天见。

乙：我就不送您了。

甲：明天一定去。

乙：您慢走。

甲：我没穿大衣吧？

乙：没有啦你呐。（甲走）哎呀，还真不错，又改了炖肉烙饼了。您还是听我说。一个人是单口相声，两个人是对口相声。（甲回）

甲：啊，杜老师啊！

乙：啊？

甲：咱甭吃炖肉烙饼了！

乙：这炖肉烙饼怎么也不吃了？

甲：炖肉那个玩意儿它不烂啊！

乙：它你不炖它烂不了啊！

甲：我请你吃点儿好的，大伙儿一听都挑大拇哥的！

乙：什么呀？

甲：请你吃窝头！

乙：（语塞）窝。。。喂。。。窝头呀？！

甲：对！

乙：那你上我那儿吃去得了！

甲：怎么了？

乙：旧社会吃窝头吃得我都寒了心了。

甲：窝头跟窝头不一样。

乙：窝头有什么两样儿啊？

甲：您那窝头什么面儿的？

乙：我这窝头棒子面儿的。

甲：跟我这不一样啊！

乙：你那个？

甲：我这小米面儿的。

乙：这不一样嘛这个。

甲：加上点儿玉米面儿。我这窝头跟您还有不一样的地方。

乙：还有什么不一样的？

甲：您那窝头什么样式？

乙：上头一尖儿，底下一窟窿啊。

甲：跟我这不一样啊。

乙：您那个？

甲：我这上头一窟窿底下一尖儿！

乙：嘿！哎呀，他把那窝头给翻个儿了！

甲：我这面多。

乙：都什么面啊？

甲：有棒子面，玉米面，江米面菱角面荸荠面青丝红丝玫瑰小枣儿核桃仁儿榛子仁儿。

乙：啊。

甲：柿霜晶糕大大鸡子儿一发应名叫窝头实际大槽糕！

乙：嗬！

甲：又名叫八宝大窝头！

乙：还真不错！

甲：正名斋都做不了。起士林都没这手艺！

乙：啊！

甲：怎么样？

乙：好！

甲：咱们就这窝头了！

乙：啊。。。可是干吃窝头他干点儿。

甲：干点儿？

乙：啊。

甲：干点儿给您熬点儿粥。

乙：可以。

甲：要是不爱喝粥给您煮挂面。

乙：行。

甲：给您买五盒挂面。

乙：啊。

甲：六斤鸡蛋，四斤红糖给您请个催生婆。

乙：（语塞）这。。。

甲：您看行不行？

乙：啊。

甲：不行把您送到妇产科医院。

乙：对对对，回头呢我再养活一大胖小子。

甲：那就这么办了。

乙：什么这么办了！我这儿坐月子呢！

甲：咱们就窝头了。

乙：窝头吧。

甲：唉。

乙：窝头挂面。

甲：明天十点半。

乙：好吧您呐。

甲：不见不散。

乙：回见。

甲：再见，再见。哈哈。一定去啊！

乙：啊。

甲：我没骑摩托车来吧？

乙：嗬，哎呀。（甲走）这位连肝儿都穷了，您看见了吧？这窝头也不一定吃得上。干脆您还听我的。这个两个人是对口，一个人是单口。（甲回）

甲：我说杜老师啊。

乙：啊。

甲、乙：咱甭吃窝头啦！

乙：咱喝点儿煤油吧！

甲：煤油太贵啦！

乙：咱喝点儿凉水吧！

甲：凉水我挑不动它。

乙：（咬牙）咱俩上河边饮饮吧！

甲：就这么办了吧！

甲、乙：哈哈哈！

乙：走！

甲：你怎么往外轰我呀？

乙：你到底请我不请我？

甲：请你请你请你。

乙：啊。

甲：开玩笑。真要请你呀。

乙：啊？

甲：就不在家里吃。

乙：怎么回事儿？

甲：家里吃太小气。

乙：啊。

甲：也没什么好菜。

乙：唔。

甲：咱们俩外边儿。

乙：哪儿啊？

甲：咱们俩北京饭店。

乙：北京饭店？

甲：高级餐厅！

乙：请我吃什么呢？

甲：请几位老师傅给咱们做一做全国大菜，南北全席。

乙：北京饭店？

甲：对！

乙：请我吃全国大菜，南北全席？

甲：嗯。

乙：我不是瞧不起你。

甲：是啊？全国大菜，南北全席。

乙：南北全席？

甲：唉。

乙：今天这么办。

甲：怎么办？

乙：同着各位观众，您把这全国大菜南北全席的菜名说上三样儿五样儿来我就支您请客的情了。

甲：你说这个话有点儿小瞧我。

乙：啊？

甲：我只要把菜名说上几样来就代表请你了？

乙：唉。

甲：我说了！

乙：说说！

甲：你听一听！

乙：啊。

甲：全国大菜南北全席我准备请你吃上四干四鲜四蜜饯，四冷荤三个甜碗四点心。

乙：噢？那什么叫四干呢？

甲：四干就是黑瓜子白瓜子核桃蘸子（？）糖杏仁儿。

乙：四鲜？

甲：北山苹果申（莘？）州蜜桃广东荔枝桂林马蹄。

乙：四蜜饯？

甲：青梅橘饼圆肉瓜条。

乙：四冷荤？

甲：全羊肝儿溜蟹腿白斩鸡炸排骨。

乙：三甜碗？

甲：莲子粥杏仁儿茶糖蒸八宝饭。

乙：四点心？

甲：芙蓉糕喇嘛糕（？）油炸荟子（？）炸元宵。

乙：还真不少！

甲：真不好啊？是真不少啊？

乙：真不少。

甲：真不少啊？

乙：啊。

甲：真不少这是压桌碟儿摆样子，愿意吃吃两口不愿意吃把它撤到旁边儿，真正的南北大菜这才上来。

乙：您慢慢儿说后头还有什么菜。

甲：后边儿头一个大菜就是蒸羊羔。

乙：这可是大菜！

甲：后边儿还有哪。

乙：啊？

甲：后边儿还有蒸熊掌。

乙：噢？

甲：蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿。什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪。。

乙：还真不少。

甲：江米酿鸭子

乙：啊。

甲：罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿。

乙：啊。

甲：焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、麻酥油卷儿、卤煮寒鸦儿。

乙：嗬！

甲：溜鲜蘑。

乙：啊。

甲：熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼骨、熘鱼片儿、醋熘肉片儿、烩三鲜儿、烩白蘑、烩鸽子蛋、炒银丝、烩鳗鱼、炒白虾、炝青蛤（？）炒面鱼（？）炒竹笋、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参。

乙：啊。

甲：锅烧海参、锅烧白菜。

乙：啊。

甲：炸开耳、炒田鸡。

乙：嗬！

甲：还有桂花翅子。

乙：啊。

甲：清蒸翅子、炒飞禽、炸什件儿、炒排骨、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿！

乙：够啦！

甲：糟鸭、糟蟹。

乙：嗯。

甲：糟鱼、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜、焖鸡掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄干晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、大碗儿多撒胡椒面热腾乎啦的三鲜木樨汤！

乙：吃不了啦！

甲：后面儿还有呢！

乙：啊。

甲：后面儿还有红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、四喜丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、氽丸子、一品肉、樱桃肉、马牙肉、红焖肉、黄焖肉、坛子肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、烤肉！

乙：啊！

甲：大肉、白肉！酱豆腐肉、红肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、酱豆腐肘子、扒肘子、煨羊肉、酱羊肉、烧羊肉、烤羊肉、五香羊肉、爆羊肉、氽三样儿、爆三样儿、烩银丝儿、烩散丹、熘白杂碎、三鲜鱼翅、栗子鸡！这些菜你爱吃不爱吃？

乙：爱吃！

甲：爱吃也吃不了！

乙：怎么？

甲：我兜里没带钱！

乙：馋我呀！

（完）

《养生堂》说做好的养生方法就是食补，海参是很好的养生佳品，渤湾礼道海参看着很好，有了解的吗？

海参是生长在海洋底层上或海藻间的一种棘物，因性温补，足敌人参得名海参。海参作为一种珍品，其营养价值之高，治疗效果之神奇，很早就被人们所认识、传颂。

海参含有很多营养成分，可以强身健体，滋阴养颜，简直可以用“生命保鲜剂”来形容。海参营养丰富，在组成成分上有一定特点，即含胆固醇极低，脂肪含量相对少，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、高脂血症和冠心病患者尤为适宜。

海参的营养价值

现代科学研究证明，海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成分，其中蛋白质含量极高，含有18种氨基酸、牛磺酸、硫酸软骨素、刺参黏多糖等多种成分，钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰、等元素及维生素B1、B2等多种维生素。海参不仅具有较高的食用价值，还有极高的药用价值，我国古代许多医学专著中都有描述。如《本草从新》中称，海参“可补肾益精，壮阳疗痿”；《本草纲目拾遗》记载海参能“生育脉血，治本息痢”；《中医大辞典》中称“海参，补肾益精，养血润燥，治经血亏损，虚弱劳祛，阳痿梦遗，小便频数，肠燥便艰”。海参自古就被列为补益佳品，含有50多种营养成分，并且含量均衡、合理，经科学证实，海参的营养构成比例符合人体进补的理想模式，其中含有的海参黏多糖、海参素、海参皂甙、氨基酸、多肽等活性成分，具有提高机体免疫力、抗疲劳、抗衰老、抗肿瘤、补肾壮体等生理功能。

科学研究证明，人参中所含有的活性物质在海参中大多都能找到，而且人参中一些很少见的物质在海参中也找得到，如蛋氨酸、牛磺酸，微量元素钒、硒、锗和维生素E等。这些物质都是人体生长发育不可缺少的物质，在机体内起到不可替代的生理功能，如蛋氨酸、牛磺酸，能够促进生长发育，缓解疲劳；微量元素钒，能够使机体内铁元素更有效地吸收，改善各种贫血；元素硒、锗等则具有清除人体自由基，防癌、抗癌的作用。

海参的药用功效

宫品海参性温补，味甘咸，具有补肾益精，养血润燥，除湿利尿的作用，还有治精血亏损，虚弱，劳怯，阳痿，梦遗，小便频数，肠燥便秘的功效。

各种人群吃海参的功效与作用

海参是一种具有显著保健效果的营养食品，在它的的主要成分中，除富含蛋白质、钙、钾、硒等活性物质外，还含有其他活性成分如海参素、酸性粘多糖和海参皂甙等。海参适用各种不同人群。

化疗患者吃海参：海参具有很强的细胞毒性及鱼毒，体内含有一种海参毒素，又称海参皂甙。海参毒素是一种抗毒剂，能抑制癌细胞抑制蛋白质、核糖核苷酸的合成，有提高人体免疫力和抗癌杀菌作用，抗腐能力强。因此病人在放化疗期间医生常会建议食用海参辅助治疗，海参有很好的补益作用，可以迅速地提升人体的体力，提高免疫能力。

孕妇吃海参：宫品海参中的DHA对孕妇来说是很好的营养品，可以给胎儿大脑发育提供足够的脑黄金。准备怀孕或已经怀孕的女性适量吃些海参，可以为整个孕、产乃至哺乳期的母、婴身体提供足够的优质蛋白，众多活性物质及微量元素可以充分保证胎儿生长发育的营养需要。孕妇对营养的摄入要求比较高，宫品级的淡干海参营养价值最丰富，适合孕妇及产妇食用。

老年人吃海参：海参有富含蛋白质、胶原蛋白、维生素等多种天然活性物质、威海的宫品海参品质优秀，其中不少活性物质对老年人常见疾病如高血压、糖尿病、心肌梗塞等老年病有很好的辅助治疗功效，不少长期食用海参的中老年人都觉的自己越活越年轻、吃海参以后比以前更有活力了。

高血压患者吃海参：宫品海参是高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养食品，还可以降低血液胆固醇和甘油三酯，因此，吃海参对高血压、高血脂患者有辅助治疗作用。本回答被网友采纳

新鲜的海参怎么吃新鲜海参的处理方法

新参法一、直吃鲜海参。新鲜海参的做法步骤：将鲜海参清洗后清除内脏沸水烫后切片，蘸芥末或醋等调料吃。这种吃法绝对简单，但是应该注意的是，如果没有泡发好（如何泡法干海参），海参容易发硬，不易咀嚼。二、凉拌鲜海参步骤：将鲜海参清洗后除去内脏，用沸水烫后将鲜海参切片或切条，和白菜芯或萝卜等一起加入的调味品凉拌即可，口感清爽，味道鲜美。注意事项：①需以淘米水稍煮之，既软化海参肉质，又能排除海参的腥臊，烹之芳香。②活海参煮后，捞时应使其慢慢自凉，再改刀成形。③用这种处理方法加工的活海参，一般适于做凉菜类菜品（如拌、炝、酒醉等烹调技法），其代表菜有凉拌活海参、炝金丝活海参、酒醉活海参等等。④这种方法的优点在于加工方便，火候容易掌握，缺点是活海参的口味比较单一，在调味时须加以注意。第二种新鲜海参的做法：将活海参加蛋清、白糖，搅打数分钟，然后，用清水洗净，放入高压锅中，加入高汤、八角、葱、姜片烧开，加热 10 分钟左右即成。取出活海参放入热碱水中浸泡 4个小时左右，然后捞出，用清水冲洗净碱水，随即放入纯净水中，入冰箱中冷藏 5 小时左右，取出海参开膛，去净内脏，用开水氽一下捞出，改刀成形。注意事项： ①用这种方法处理的活海参，适于做热菜类菜品，一般采用烧、炸、熬等技法，其代表菜品有：葱烧活海参、扒瓤活海参等等。 ②掌握好活海参在高压锅中加热时间的长短，是这种方法成功的关键。 ③用这种方法加工的活海参，应该现处理现烹调，切勿将处理好的活海参长时间存放，否则活海参容易出现脱水、腐烂等现象，造成浪费。海参有很多吃法，介绍几个：一：红烧海参：主料：海参(900克) 辅料：淀粉(玉米)(15克) 调料：胡椒粉(15克) 大葱(20克) 姜(5克) 黄酒(15克) 酱油(45克) 冰糖(15克) 盐(5克) 香油(10克) 姜汁(8克) 做法： 1. 将葱洗净切段，与姜、酒，水煮开锅后放入刺参烫5分钟； 2. 捞出刺参，去五脏洗净； 3. 将炒锅烧热，放刺参，再放入高汤600毫升、酱油、冰糖、盐、香油、味精、姜汁炒香； 4. 滚锅后加盖焖煮至汤汁剩一半时，淋入用淀粉调的芡汁，兜匀盛盘，撒上胡椒粉即可。二：糖醋海参：主料：海参(300克) 调料：酱油(4克) 醋(5克) 白砂糖(3克) 盐(3克) 大葱(5克) 青椒(15克) 红辣椒(15克) 胡麻油(8克) 做法： 1.将活海参洗净切成粒，用白糖搓腌30分钟洗净，放开水锅中烫一下，捞出沥干水分备用。 2.海参粒放入汤碟中，撒上葱末、青红椒末。 3.取碗放入香醋、酱油、白糖、盐、花椒油调成汁，浇在海参上即成。三：拌海三件：主料：海参(150克) 河虾(250克) 鲍鱼(150克) 调料：料酒(10克) 盐(5克) 味精(7克) 胡椒粉(1克) 醋(5克) 香油(2克) 芥末(10克) 花椒(5克) 大葱(2克) 姜(2克) 做法： 1.海参洗净，顺刀一切二，成斜片，滚水锅内加黄酒，葱，姜，烧滚后放海参，焯透，捞出，用纯净水稍浸泡，取出，沥干。 2.虾去头，壳，切片，入上述滚水锅焯水。鲍鱼片成薄片。 3.热锅内放麻油，花椒，葱姜，炸出香味，滗出油备用。 4.“海三件”放入容器中，加盐、味精、醋、胡椒粉、芥末、葱椒油，拌匀即成。四：凉拌海参：主料：海参400克辅料：香菜80克, 调料：香油5克,酱油5克,醋5克,大蒜（白皮）10克,盐2克,味精2克,白砂糖5克特色：鲜嫩爽滑，甜酸咸辣。做法： 1.大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入米醋、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。 2.新鲜海参用剪刀破腹，去净沙肠后洗干净，放入清水内，加入适量的精盐浸泡一下，切成片，放入沸水锅内一烫立即捞出，沥干水晾凉后，浇入调味汁拌匀片刻后装入盘内；另将香菜段盛入漏勺内，舀沸水浇烫一下沥干水分，撒在海参片上就好了。三、鲜海参炖汤。步骤：将新鲜海参清洗后除去内脏，用沸水烫后将鲜海参切片，放入高压锅内长时间文火将海参炖软。此鲜海参汤口感细腻，味道鲜美，人体能够吸收汤里的海参多糖成分。但是在长时间的文火炖的过程中，也会破坏很多的海参活性成分。以上的三种鲜海参的家常吃法，通常比较方便实用，味道清新自然，但是在此还是奉劝广大的食客们，人体对鲜海参的吸收率不足 20，海参的很多活性成分都被浪费了，往往只能作为一盘菜，而不能作为一种补品来吃。四、其他方法活海参初步熟处理的作用在于，首先是除去活海参浓重的腥、涩味，突出其鲜味，其次是掌握好活海参的质感，如火候过大，海参就如同橡皮条一样难以嚼烂，干瘪无光泽；如火候不足，活海参的质地就达不到软糯肉嫩的程度，效果不理想。下面，就活海参的两种初步熟处理的方法作一对比介绍。第一种方法：将整只活海参放入烧开的淘米水中焯一下，迅速捞出，用清水冲洗干净，剖开腹部，掏净海参内脏，并用水清除干净，锅中放入第二遍淘米水，加入海参烧开，小火蒸约四五分钟，捞出沥干水，就可以直接烹制菜品了。

速冻海参怎么吃

你好朋友！

你的速冻海参应该是指的冷冻即食海参吧种即食海参需要放到凉水或水中自然解冻后就可以吃了，不放心的话解冻后可以放到热水里烫一下再吃（一定不是放到锅里煮，这样会造成海参缩得很小而且影响口感）。海参的吃法有很多，凉拌、热炒、做汤都可以，最简单也是最有营养的吃法是早晨空腹时将整个海参根据自己的口感喜好蘸料蜂蜜、味达美酱油、鲍汁等吃下。本回答被网友采纳

新西兰海参营养价值怎么样？

新西兰海参我个人感觉营养价值还高的。因为之前身体很虚，听说海参营养价值高，就参吃，吃了几个月，没什么感觉。前年朋友去新西兰玩，给我带了一种新西兰海参，叫新西兰金参，是金黄色的不是黑色那种，一直在吃，可以泡很大很Q，很有意思，然后拿来煮小米粥，每周吃一根，反正感觉睡眠好很多，前段时间去医院体检，各项指标都还挺正常的。听朋友说，这是新西兰深海冷水的野生海参，应该是营养价值很高的。追问

谢谢。你说的这个新西兰金参我没有找到啊，在哪里呢？

追答

哦，我记得是叫纽金参，你搜搜WILD CATCH试试看，我也是让朋友带的。

新鲜的海参怎么吃新鲜海参的处理方法在朋友家吃了一次海参，跟

求郭德纲相声之报菜名，全本

《养生堂》说做好的养生方法就是食补，海参是很好的养生佳品，渤湾礼道海参看着很好，有了解的吗？

新鲜的海参怎么吃新鲜海参的处理方法

速冻海参怎么吃

新西兰海参营养价值怎么样？

相关问答推荐

热点关注

青岛百科

青岛百科热门

快速找问题

青岛百科

新鲜的海参怎么吃 新鲜海参的处理方法 在朋友家吃了一次海参，跟

求郭德纲相声之报菜名，全本

《养生堂》说做好的养生方法就是食补，海参是很好的养生佳品，渤湾礼道海参看着很好，有了解的吗？

新鲜的海参怎么吃 新鲜海参的处理方法

速冻海参怎么吃

新西兰海参营养价值怎么样？

相关问答推荐

热点关注

青岛百科

青岛百科热门

快速找问题

青岛百科

新鲜的海参怎么吃新鲜海参的处理方法在朋友家吃了一次海参，跟

新鲜的海参怎么吃新鲜海参的处理方法