由照市的经济发展水平不海产品价格也很低，近海养殖业尚未得到充分发展。 渔民依靠捕鱼为生，因此日照的海鲜仍然是野生海鲜。 在日照市并非每家餐厅都能吃到野生
由照市的经济发展水平不海产品价格也很低，近海养殖业尚未得到充分发展。 渔民依靠捕鱼为生，因此日照的海鲜仍然是野生海鲜。 在日照市并非每家餐厅都能吃到野生海鲜，也没有很多餐厅能烹制正宗美味的海鲜美食。 我的建议是最好选择当地知名度较高的老店，这样才能保证吃到美味的海鲜。
其实海鲜清蒸的做法是最常见的，也是了解海鲜是否新鲜的最佳方法。 因为清蒸的话必须要新鲜的活海鲜才行，如果海鲜不够新鲜就会有一些腥臭味。 我最喜欢的海鲜餐厅是巧克力渔家，他家做的清蒸海鲜非常受欢迎，尤其是他家的老灶蒸汽海鲜锅。 下锅之前，各种海鲜都很生猛。 经过烹饪后，即使没有任何调味，也可以闻到最原始的海鲜味道。 巧克力渔家之所以这么受欢迎，主要是坚持只做活海鲜所积累的人气。 这也是日照当地人所喜爱的海鲜餐厅之一。
前王院海鲜食府也是日照的人气餐厅，这家的特点是只做鲁菜，胶东海鲜味道非常正宗哦，炖杂鱼是他们的招牌菜，就餐环境不错，对食材的要求也很高，只用活海鲜。价格平民，更实惠。
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