你刚才问过了吧~~~小笼包+皮蛋粥~南京十大特色 1、 小笼包:吃小笼包讲究汤汁,做的要把高汤凝成透明的固体胶质,切碎了拌在里面,热气一蒸,就全化成了汤水。好
操作方法
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首先京的特吃是非常多的,而且很多在外是非常出名的,其中,蟹黄是非常好吃的特色小吃之一,蟹黄汤包中的蟹黄是非常美味的,因为这些蟹黄都是来自长江里面的螃蟹。
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其次,南京的小笼包也是非常好吃的特色小吃之一,这个和蟹黄汤包是不一样的,小笼包里面的馅一般是肉和一些汤汁,吃起来的口感也是比较好的,不过吃的时候需要注意千万别被烫到,一般小笼包出笼后都是非常烫的。
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之后,南京的牛肉锅贴也是非常好吃的特色小吃之一,牛肉锅贴一般都是比较脆的,吃的时候也要注意千万别被烫到,牛肉锅贴是非常香的,一般闻到味道就会有一种想吃的想法。
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最后,南京的鸭血粉丝汤也是非常好吃的特色小吃之一,鸭血粉丝汤里面的鸭血是非常嫩的,其次,粉丝也是比较顺滑的,吃起来的口感非常的好,汤的味道也是美味,非常的好吃。
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Q 济南小吃
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