锅贴各地城市都有,比较广泛,并不是哪市的特色,锅贴闻名中外。不过,锅贴是中国北方的一种著名传统小吃,全国其他地区皆有分布,主要属于煎烙馅类的小食品。制
锅贴各地城市都有,比较广泛,并不是哪市的特色,锅贴闻名中外。
不过,锅贴是中国北方的一种著名传统小吃,全国其他地区皆有分布,主要属于煎烙馅类的小食品。制作精巧,味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同,一般是细长饺子形状,但天津锅贴类似褡裢火烧。
扩展资料;
锅贴的历史起源;
相传当年慈禧太后非常喜欢吃饺子,但是一旦凉了就不肯吃了,所以御膳厨房得不停煮出热腾腾的饺子,还得把冷掉的饺子丢掉。
有一天太后到后花园赏花闻到宫墙外传来一阵香味,于是好奇的走出宫外,看到有人在煎煮状似饺子,面皮金黄的食物,尝了一口后,觉得皮酥脆馅多汁,相当美味。后来才知道,这是御膳厨房丢弃的饺子,因为凉掉了皮粘在一块,不容易用水煮,所以才用油煎热着吃。
不过还有另一种说法呢,是有位广东师傅在偶然的机会下,到中国北方吃了煎饺,觉得很好吃,于是带回家乡,经过改良,才演变成今天的锅贴。
参考资料来源;百度百科——锅贴
百度百科——开封锅贴
Q 青岛胶南怎么样啊
开封哪里的“锅贴”最有名? 锅 青岛莱阳农学院 怎么样 和青岛农 北京有什么特色小吃啊,去哪里吃 去青岛玩2天 火车站下车 先去哪 想开个美食摄影工作室,专门拍摄 成都和青岛哪个更适合定居? 在青岛买排骨米饭和黄焖鸡米饭挣 柬埔寨有什么特产,柬埔寨特产有 青岛小吃培训怎么样 仟佰味小吃 青海旅游有哪些值得带走的特产 天津中环花鸟虫鱼批发市场离天津 青岛自助游全攻略(高分求助) 求 青岛胶南怎么样啊 美食城的策划书谁会做啊?求推荐 淄博有啥特色小吃? 淄博有什么 美丽的子长作文450字 美丽子长特 吉林省白山市有哪些美食 吉林省 请了解北京的人回答!关于北京小 北京的特色小吃都有哪些啊?都在 开一个40平米的小吃店需要办卫生 大家谁能说一个好的爬青岛午山的 青岛流亭机场附近的酒店,还有好 青岛有什么特色小吃?有什么好玩 听说即墨老酒挺好的,请问去哪 南京哪儿有名小吃 南京有名的特 青岛都有什么好玩的地方 青岛都 北京南锣鼓巷有哪些好吃的? 南 去青岛旅游有什么线路? 谁有青 青岛,威海,日照三个城市有什么 上海小吃都有哪些? 上海都有哪