岛美食 酒水:青岛啤酒、崂山矿泉水、即墨老酒、青岛葡萄酒、崂山绿茶。 十大地方特色小吃:小红楼牛肉灌汤包 (新兴饭店 三鲜蒸饺(春和楼饭店)、大虾烧麦 (
特色食品:
1、青岛啤酒
青岛啤酒,国际上都有名气的,是饭桌上通俗啤酒的代称,如果你不想喝当地产啤酒,那一定会上“青岛啤酒”。原麦汁浓度为十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黄色,泡沫清白、细腻而持久。
2、高粱怡
青岛高粱饴是传统的名牌软糖,一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。高粱饴采用优质高粱淀粉调乳,用精制砂糖化浆,再以适量的有机酸长时间和熬,产生多种有益于人体的糖类和酶类物质。
3、灵山岛海参
灵山岛海参生长与野生海参相差无几,纯自然生长、自然放养,完全食用海底自然饵料。灵山岛海参平均体长25.3厘米,体形肥满,肉质厚实、弹性强,口感润滑筋道,比大棚养殖和养殖池养殖海参的品质更好。
4、烤鱼片
青岛的烤鱼片用面包鱼(马面鲀)作为原料,经过烘烤后,口感独特,老少皆宜,常吃可使皮肤润泽,头发健康,有利于保持身材。
5、崂山金钩海米
金钩海米由产于崂山海域的鲜鹰爪虾(就是立虾)经传统工艺加工而成,颗颗饱满,色泽金黄,形状像一把钩子,故得名“金钩海米”。其味道鲜美且营养价值极高,是崂山特有的海产品。
特色景点:
1、栈桥
全球闻名的青岛啤酒标签上,印刻着与青岛同龄的栈桥的身影。长长的线条,直伸向深海里,仿佛是到了海的中心,遂停下,化作一亭,取名回澜阁,八角型的亭子,在中国古代建筑中并不少见,只是这海中的风景,算是稀罕的吧。大雾升腾的光景,眺望海中央,那里,仿佛海市蜃楼。
地址:青岛市中山路南端。
2、德国监狱旧址博物馆
德国监狱旧址博物馆位,始建于1900年,是中国监狱近代史上是的以古堡式建筑为主体的,极具特色的建筑群。是我国目前保存最完整最早的殖民监狱。如今德国监狱旧址博物馆运用光电合成等比较先进的展览手段,展示德军、日军、国民党反动派使用这座监狱时所发生的历史故事。
地址:青岛市常州路25号
3、崂山
崂山,古称劳牢山,位于中国山东省青岛市崂山区,黄海之滨,是中国著名的旅游名山,被誉为“海上第一仙山”,主峰巨峰(崂顶)高1132.7米,为山东省第三高峰。1982年被国务院设为中国名胜景区之一。其上道教宫观太清宫1983年获称道教全国重点宫观。
地址:崂山区海尔路178号。
本回答被网友采纳1、胶州大白菜
胶州种植大白菜已有400多年的历史。胶州大白菜的特点是个大帮薄、卷心紧、纤维少、汁白味甜,营养丰富,生食爽口,热食味腴。胶州大白菜在国内外享有很高声誉,号称“胶白”。这种菜耐储藏、易保管,是青岛城乡人民冬春季主要食用的蔬菜。
2、马家沟芹菜
家沟芹菜属山东省著名地方特产之一。距今已有1000多年的种植历史,因其独特的种植技术和生态环境塑造出的芹菜不仅叶绿茎黄,空心无筋,鲜嫩酥脆,味道鲜美且含有丰富的钙,铁,胡萝卜素&等多种人体所需的微量元素,因为芹菜属于粗纤维蔬菜,且含有芹菜油,具有独特的芳香气味,可开胃促进食欲,在医学上还有止咳健胃,降压排毒,养颜保健等多种功能。
3、蟠桃大姜
蟠桃大姜,山东省平度市特产。原产于该县蟠桃镇蟠桃山一带,因产地得名。蟠桃大姜以块大皮薄、色泽鲜亮、丝少肉细、辣浓味美、营养丰富、耐贮藏等优良特性而驰名中外,兼有食用和药用双重价值。
4、平度大花生
平度大花生,中国山东省平度县特产,中国国家地理标志产品,平度大花生纯天然无污染,含人体所必须的多种微量元素,各种营养成分均达到绿色保健食品的指标要求,是优质上乘的绿色保健食品。
5、灵山岛海参
灵山岛海参成品的生长过程与野生海参相差无几。挑选出优质参种后,经繁殖、孵化,成幼苗后投放藻类饵料培育暂养。当海参长到体重1克左右,进行底播增殖培育,纯自然生长、自然放养,完全食用海底自然饵料。灵山岛海参平均体长25.3厘米,体形肥满,肉质厚实、弹性强,口感润滑筋道,比大棚养殖和养殖池养殖海参的品质更好。
6、泊里西施舌
西施舌是北方海域中个体较大型贝类。斧足肥厚,颜色乳白,上尖下阔,光滑圆润,酷似人舌。肉质细味道鲜美,与海参、鲍鱼齐名,被称为海中上八珍之首。
7、琅琊玉筋鱼
玉筋鱼俗称“面条鱼”,在全国分布较广,但品质各有不同,尤以胶南市琅琊玉筋鱼为最佳,其形体小、肉质细腻、口感佳,富含多种营养元素。
8、崂山绿茶
崂山茶场在号称“北国小江南”的崂山太清景区的山脚下,这里出产的绿茶,色、香、味、形具佳,冲饮清香宜人。
9、大泽山葡萄
大泽山镇被国家定为“葡萄之乡”。大泽山葡萄有100多个品种,主要有玫瑰香、玫瑰露、龙眼、红鸡心等,近年还种植了名贵的查当尼、薏丝琳等琅酒专用的品种。大泽山葡萄穗大粒饱,形色美观,含糖量高,香味浓郁,是山东省名产果品之一。
10、莱西大板栗
莱西大板栗为落叶乔木,栗果椭圆形,红棕色,有光泽,果顶略生一小撮茸毛,外观漂亮。果实大,平均单果重18克,维生素C含量为每鲜样36.5毫克,可溶性总含糖量为每百克鲜样10.54毫克,淀粉、粗蛋白质、粗脂肪的干样含量分别为26.57%、7.24%和1.745%。
11、青岛啤酒
青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黄色,泡沫清白、细腻而持久。
青岛特色小吃
1、烧烤,虽然在很多地方都能见到烧烤,但是来到青岛旅游,肯定不能错过烧烤这道美食,尤其是加上当地的啤酒,瞬间就会觉得非常惬意。而且烧烤的种类比较多,新鲜程度高,看上去就能让人胃口大开。
2、海凉粉,海凉粉是青岛当地很有名气的小吃,这里的海凉粉跟在其他地方吃到的有很大的差别,口感度要好很多,一年四季不管什么时间段前往,都能品尝到正宗的海凉粉,口感也非常清爽。
3、辣炒蛤蜊,蛤蜊也是青岛之行不容错过的美味小吃,这种蛤蜊的肉质十分鲜嫩,成品看上去觉得非常不错,而且还有着丰富的营养价值,深受很多游客的喜爱。也许大刚吃上去的时候会觉得不是狠辣,不过越往后吃就会发现超级过瘾。
4、油爆海螺,海螺对于青岛而言,可以说是非常有名气的深水特产,既然来到青岛旅游,不妨去品尝下油爆海螺,肉质非常鲜嫩,口感也十分深入人心,足以给味蕾带来与众不同的体验,推荐大家去试试。
5、鲅鱼饺子,青岛是很有名气的海边城市,这里有许多的海鲜产品,其中最具特色的小吃就是鲅鱼饺子,鲅鱼处理的十分到位,包在饺子里面,口感非常鲜美,并且吃完以后丝毫不会觉得有腻味感,值得拥有。
参考资料:青岛(山东省副省级城市)_百度百科
本回答被网友采纳袋装啤酒炒蛤蜊、鲅鱼水饺、烤鱿鱼、青岛锅贴
【袋装啤酒】
这一定是青岛最大的特色,跟平日喝的灌装啤酒不一样,要的就是一个新鲜,原汁原味。去青岛一定要去打一袋袋装啤酒,边走边喝,这才是夏天应该有的模样。
2.【辣炒蛤蜊】
作为青岛十大小吃,辣炒蛤蜊是夏天每个餐桌前必不可少的美食。青岛的蛤蜊肥嫩鲜美,入口不辣,但和着酱汁,鲜香十足,令人回味无穷,配上一杯新鲜啤酒,根本停不下来!
3.【鲅鱼水饺】
青岛人对鲅鱼都十分偏爱,但只认本地鲅鱼。新鲜的鲅鱼肉剁包进劲道的面皮,汁多个大,清新的海洋味道碰撞最原始的小麦香味,一口下去,满足到哭!
4.【烤鱿鱼】
如果你去青岛不吃烤鱿鱼,那一定对不起这街边密密麻麻的鱿鱼摊。巴掌大的鱿鱼放在铁板上滋滋作响,加上辣酱各色香料,光是那香味,你就无法挪步。
5.岛锅贴】
青岛锅贴,山东青岛著名的汉族小吃,锅贴包制时一般是馅面各半,呈月芽形。锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。
本回答被网友采纳青岛是一岸线漫长、山脉众多、水域面积辽阔、岛屿星罗棋布的历史文化名城。
青岛之所以被称作是“帆船之都”,优越的自然条件当然是第一位的。比如在中国,没有哪一座海滨城市拥有大大小小的海湾35个,也没有哪一座城市同时还有69座岛屿,更没有哪座城市能够拥有5000多座海拔100米以上的山峰。所以说,青岛人推开窗户,就是山景,就是海滨。青岛的城市,又是经历过两次世界大战战争洗礼欧陆洋城”,历史古迹遍及大街小巷,具有异国情调的花园洋500多座,这当然也是中国版图上绝无仅有的。所以,青岛人一说起自己的这座城市就滔滔不绝,因为这里的“山海城岛湾”是最有特色不过了。
青岛的建筑多依山势而建,其建筑体量也是随着山体的起伏而变化,成为大山的一种精巧的“装饰品”。这与中国其他一些城市的建筑有所不同,绝少正南正北的房子。因为青岛地处海岬,丘陵众多,依山就势显然成了一种城市规划的基本设计原则。当然,这种设计原则也会在一些经典建筑的细部中出来。其实,更加使人叹为观止的是,这些城市建筑设计原则,还包括了气象、海洋、河流与地震的一些因素。
本回答被网友采纳Q 青岛特产?
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