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青岛哪里有好吃的烧麦。

2020-05-24 13:36阅读()


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青岛哪里有好吃的烧麦。

在漳州一路与燕儿岛路路口有一家专做烧麦的

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好想吃烧麦,回族的那种,烧麦皮包羊肉就着羊汤的那种,青岛哪里有呀?

可以自己做啊

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青岛有哪些好吃的小吃?

小蒸笼饺 选用海产大虾,加精猪肉为馅料,皮薄、馅大、灌汤,上笼蒸熟,趁热吃佳。皮所用面可任取冷面、烫面,各具风味,又称“三鲜蒸饺”。烧麦的制作工艺同此,只是外形呈圆形花朵状,更为精致。

蟹壳黄 在青岛很早就有经营,主要供应酒席,系烤制的面点,内有馅,外表鼓起,外酥里软,因外形酷似蟹壳而得知。

炉包 其皮、馅与发面蒸包无异,只是制熟过程不用笼蒸而取平底锅油煎或油水煎,近熟时浇淋粉水,使之外酥内香。

锅贴 冷面包猪肉馅或三鲜馅,制成长条水饺状小包,放平底锅内油煎或油水煎,近熟时浇淋粉水,底部硬脆,内部鲜香。沧口锅贴铺所制锅贴最具特色和影响。

豆沙包 青岛食品厂生产的红小豆馅久负盛名,豆沙包以此为馅,皮白柔软,馅心香甜,饭店大多供应此面点,也可用豇豆做馅,也有加糖加枣泥的。又称豆沙门丁。现有加工厂专门生产。

杠子头火烧 用“死”面制就,面特硬,故得此名,因水分少,收藏期长于其他面食。后改手制为机器生产,质硬味香耐嚼。此面食又有“梦周火烧”之称,因前饮食公司经理李梦周在研制推广此面食过程中作出贡献,很得人心,故有此名。

合饼 将肉馅或素馅包入面饼,成半圆形馅饼,上热锅烙熟,趁热吃最好。现多用韭菜、鸡蛋等素馅。岛城传统小吃。

麻花 店家多支炉灶在门口内外现炸现卖,将面团拧制成长短不一形如螺旋状,过油炸熟,有甜咸之分 ,最得儿 童喜欢。

开花馒头 传统面食,顶部开花若干瓣,花瓣处呈桃红色,系制作时使用了包面,撒用青红丝,好看又好吃,喜庆宴席常用。

炒面 系经熟化的面条。分软炒面、焦炒面、煸炒面等多种。先把面条蒸或煮,再经炸、煎、炒、焖而成,配佐料荤、素吃皆宜。

春卷 以江米面等为皮,包肉、菜或豆沙等放油中炸制,色泽诱人,酥脆香甜,独具风味。

八宝饭将蒸煮至大半熟的江米盛于涂过食油、布就果料的碗中再蒸熟即可,果料有葡萄干、瓜条、红枣、青红丝等多种。

馓子 经油炸制的细线状面食,色如金丝,入口酥脆,与粥类配食作早点,最为人们欢迎。

甜沫 以小米面或玉米面加油盐及其他佐料熬就的粥,其实并不甜。佐料丰富,常有花生米、红小豆、豆腐、粉丝、菠菜等,美味可口。

豆腐脑 早点摊上多有此小吃,白腻鲜嫩,配辣椒酱、咸菜末、香菜末等,就油条、烧饼食用,是老百姓的简易早点。

小豆腐 其实和豆腐无关。以萝卜缨、荠荠菜、茼蒿等为主料,加大豆糊或豆面熬制,清嫩鲜香,民间爱吃。宾馆饭店也以精细小豆腐宴客,豆多用青豆,外加蛋清、虾肉丁、海参丁、肉丁等。

蛋炒饭 将肉丁、火腿丁、青豆及鸡蛋饼切的丁,与熟米饭同炒,米散松,佐料香,是很受欢迎的主食,又称“什锦炒饭”。

糁 加入肉糜的大米粥,既可当饭又可为粥,省却了菜肴,与油条、烧饼等同食,效果很佳。

牛肉灌汤包 以精美鲜牛肉等为馅,搅打入水分,熟后食用时,馅香汁鲜,令人大快朵颐。

排骨面 以红烧排骨块段浇于面条,肉香面美,是很受欢迎的快餐。

排骨砂锅米饭 由小型砂锅慢火煮就排骨,配以上好米饭,香美可口。

冻菜凉粉 为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉,透明晶莹,加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等,系解暑佐酒佳肴。在夏天青岛的餐饮点随处可见,为青岛一吃。该特色凉粉已被其他城市引进,如济南便以“青岛凉粉”为夏令佳食。

炒辣蛤蜊 以辣椒等爆油锅,随后放入吐净泥沙的青岛特产“海上第一鲜”蛤蜊,炒至蛤蜊开口即可。蛤蜊又鲜又香又辣,系用餐佐酒的美味海鲜,也是近年青岛兴起的一特色风味小吃,为他处所罕见。

烤鱿鱼 近年新兴的烤海鲜,可用卫生明火烤制,也可以微波灶等新式灶具加工,熟后加盐、味精、辣椒面等佐料趁热食用,味极鲜美。惜吃相欠佳,特别是妙龄少女街头边走边吃时,实为岛城一“景”。

海鲜馄饨、虾汤面、蛤蜊面 以鲜虾的肉剁细作为馅的主要成分,包为馄饨,以虾汤作为汤料,较之常见的肉馅馄饨,别具一格,也是内陆城市不多见的。面条的吃法千差万别,在青岛,面条本身尚无太多特色,在菜卤汤料方面却自有长处,以海鲜取胜为显著特点。虾汤面系以鲜虾为卤,将虾肉、虾汤等浇于面条之上,鲜美异常。限于财力,大虾一般不能经常食用,岛城群众便时常以蛤蜊肉及其汤为主,制就蛤蜊面,不是虾面,胜似虾面,更是他乡难见的卤面。

海鲜水饺 以鲜鲅鱼肉剁成馅(或加猪肉),另加木耳、蔬菜等包作水饺。饺熟后,鱼肉馅所出鲜汁被包在水饺中,咬一口则汁入口中,鲜美无比。这种特色水饺并非青岛独创,但近年海产鱼类增加,冷藏条件改善,时常可在青岛市场买到鲜美的鲅鱼,所以这被青岛许多饭店列为“特色水饺”之一。由此引发开来,有的饭店还推出了其他鱼肉馅的水饺,乃至鱼翅、扇贝肉、海螺肉、牡蛎肉等馅的水饺,这在其他城市是少见的。

地瓜枣 地瓜煮熟后切成条状,置阴凉通风处干透,去皮更好。可零食,别具风味,是传统的民间小吃。

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烧麦是哪儿的最著名!

应该是福建沙县的水晶烧卖最著名

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青岛有什么好吃的地方?

建议你去以下的地方

1.栈桥,青岛标志性建筑,一定要看的。 旁边还有小青岛。

2.海底世界,不建议你们去,现在有极地海洋世界了,那儿比较好,但是这两个地方的门票都是100多。

3.青岛电视观光塔,从空中俯瞰青岛市区。

4.青岛海军博物馆,推荐

5.五四广场,青岛的标志五月风

6.八大关,八大峡,这两个地方的路都是以峡或者关命名的,比如瞿塘峡路,武胜关路,建议去八大关,那儿的建筑非常具有特色,好多影视拍国外一些景色的镜头就是在这儿完成的,欧式的建筑,好多种风格的,号称万国建筑博览,推荐

7.奥运大厅,非常不错,推荐。

8.崂山风景区。北线北九水(推荐)

我以前是做旅游的,具体的时间还是由你们自己安排的好,有的人玩纯属走马观花,有的人喜欢慢慢地看,根据你自己的喜好自由安排吧,基本是自助游崂山需要一天的时间。

我再说一下注意的问题:

1.旅游季节海边一线的客房价格比较高,而且还不一定有房间,建议选择靠近室内的宾馆,准二星一般标准间不会超过180元;

2.打车问题,青岛的旅游景点都是分布在沿海一线,公交车非常方便,如果经济允许,打车要求打表,索要机打发票。

3.另外不要轻易相信出租司机的所谓的好心建议,要知道天下没有白吃的午餐,他的建议肯定是有他自己的利益的。

4.去崂山玩的时候尽量不要选择包车,做旅游车即可,方便、自由。去崂山不要在山上吃饭,价钱太高,宰客。

5.进山的时候可以自备面包等吃的,减少不必要的开支。

6.海鲜注意吃的时候可能不适应出现腹泻问题,注意备一些PPA之类的治腹泻的药品。

7.建议不要洗海澡,海水和水库的水可是不一样的,熟悉水性也要小心,如果要去,不要离岸边太远. 本回答被网友采纳

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