哈尔滨特色风味餐厅大搜索一、俄式:哈尔滨有两家非常正宗的俄式饭店,华梅西餐厅和波特曼西餐厅。华梅位于中央大街中部位置,里面的装潢非常有俄式风格,高高的
1、大列巴
大列巴就是大面包,这种面包巨大,比普通的盘子还要大,堪称黑龙江第一大面包。被称为哈尔滨一绝,大列巴是以面粉、酒花、食盐为主要原料,按俄罗斯传统工艺精制而成。
2、马迭尔的冰棍
马迭尔冰棍,是哈尔滨中央大街特色冷饮。是马迭尔品牌(Modern)食品之一。由法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建。
3、老鼎丰糕点
哈尔滨有名的老字号,它的月饼最为著名。老鼎丰糕点老鼎丰糕点,是哈尔滨有名的老字号,距今己有60多年的历史。尤以月饼最为著名,具有酥松利口、细腻酥软、多味融合、香味独特、久放不干等特点。
4、锅包肉
经典的东北菜,色泽金黄,外酥里嫩,酸甜可口。20世纪初,道台府宴请中东铁路官员阿法那西耶夫之时,主厨郑兴文按照俄国人喜欢的酸甜口味,把中国传统的“焦炒肉片”改了口味,并根据烹调方法起名为“锅爆肉”,只是后来俄国人发音不准,逐渐传成了“锅包肉”。
5、熏五香大马哈鱼
熏五香大马哈鱼是哈尔滨的特色名菜,乌苏里江水质清烈,出产的大马哈鱼肉嫩味鲜,来到哈尔滨一定要尝一尝。
本回答被网友采纳马迭尔冰棍,马迭尔冰棍,是哈尔滨中央大街特色冷饮。到哈尔滨不尝马迭尔冰棍,就相当于到了北京没去长城和故宫,都会被人说白去一回。
哈尔滨红肠,1898年中东铁路修建后,外国人大量进入哈尔滨,也将肉灌制品带到了哈尔滨。哈红肠可谓是哈尔滨美食之一,如果去了哈尔滨可一定要品尝此美味。
锅包肉别称锅爆肉,是正宗冰城(哈尔滨)美食,传承了滨江美食文化独有的特点。要想吃到正宗锅包肉,只能在哈尔滨吃得到。
俄罗斯大列巴是哈尔滨最有个性的特产,它被称为哈尔滨风味食品一绝。大列巴之名,鲜明地体现了中西文化之融合,“列巴”是俄罗斯语“面包”,因为个大,所以前面冠以中文的“大”字。初次见“大列巴”,你会被这硕大无比的面包所惊叹,作家秦牧当年来哈尔滨有句“面包像锅盖”的比喻,说的就是具有百年余韵的秋林大列巴。
来了哈尔滨,不吃这五种美食怎么行?
人们提到哈尔滨,总是会想到冰雪大世界,冰城这些词,可除了这些景色外,哈尔滨还有很多值得吃的美食,让我来带大家看看哪些是哈尔滨的必吃美食!
一、红肠
哈尔滨红肠原产于东欧的立陶宛,后传入哈尔滨,距今已有近百年的历史。
因为肠的外表呈枣红色,所以被哈尔滨人称之为红肠,是哈尔滨最有代表性的特产。
二、锅包肉
锅包肉是正宗的哈尔滨菜肴。锅包肉原名“锅爆肉”,由于俄罗斯人常把“爆”字发音成"包”,久而久之“锅爆肉”就变成了锅包肉。
锅包肉选用优质的猪里脊,裹上浆炸至金黄色。然后再在炸好的肉片外浇上酸甜的芡汁。成品色泽金黄,外酥里嫩,酸甜可口,很受食客们的欢迎。
三、红菜汤
红菜汤又叫罗宋汤,起源于乌克兰,后在俄罗斯等国广为流传。
如今在哈尔滨的众多俄式西餐厅中都可以吃到。它以西红柿为主料,同时加入马铃薯、胡萝卜、洋葱、牛肉等熬煮,色泽光亮,浓而不腻,口味酸甜适度。
四、杀猪菜
杀猪菜原是东北农村逢年过节杀猪时所吃的炖菜,将杀好的猪肉切块放入锅里,加水放盐,边煮边将酸菜放进去,肉熟烂之后把灌好的血肠倒进去再煮。
如今,这种依然盛行的吃法在制法上有了改进,加入了更多的配料和调料,口味更加鲜美。
五、马迭尔冰棍
马迭尔冰棍,是哈尔滨中央大街特色冷饮,是马迭尔品牌(Modern)食品之一。由法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建,距今有100多年的历史,其名称“马迭尔”从清朝到民国到解放后,一直沿用未改。
马迭尔冷饮是中国最早的冷饮企业之一,马迭尔冰棍的特点:“甜而不腻,冰中带香”,且无膨化剂,其固化物(牛奶、鸡蛋等)投放比例远高于冰激凌。马迭尔冰棍无外包装,仅两种口味,只限于专营店出售。这支创牌百余年始终畅销不衰、无论炎炎夏日还是滴水成冰的三九天都有人排队购买的小冰棍儿,几乎成了哈尔滨的象征。
怎么样,是不是看完就要流口水啦,心动不如行动,不如收拾行囊,快快出发!
本回答被网友采纳哈尔滨美食特色小吃有哪些? 哈 东直门外大街周边环境怎么样?生 前辈啊 采矿专业在山东青岛好找 被交通局征用已经拆迁了请问我还 请问下日照有什么地方好玩?有 青岛大前门拍卖公司正规吗? 天怡温泉度假山庄有游泳池么 酒店亲子房设计哪家好? 亲子房 从青岛到艾山温泉自驾要多长时间 海上嘉年华怎么样?好不好?值 山东各著名景点导游词,越详细越 青岛个体工商户简易注销的流程是 阳江闸坡可以看见海,五星级的酒 想知道: 青岛市 海滨木栈道 在哪 什么系统能预订和出境外航空公司 抚顺人去青岛让住宾馆吗? 我儿子被朋友骗去找工作、有可能 旅游交通与一般交通的区别 青岛 青岛国际帆船中心的测试设施 青 鲁商集团的组织机构 山东银座旅 宾馆住一天和住一夜的钱是一样 青岛哪里的游泳馆比较好 比较便 青岛红岛西大洋休闲渔村有限公司 酒店一般几点退房 酒店中午12点 山东哪里有炼油厂? 淄博汇丰, 中山市喜来登酒店附近有什么好吃 威海职业学院 青岛酒店管理职业 青岛哪一个游泳馆好? 青岛有哪 情侣去青岛四到五天,带机票, 有人说借用我朋友圈发的图片用,