青岛星级酒店的自助价格不是太离谱,多数不超过200/位。 综合感觉最好的要算香格里拉,最近一次去188/位,现在不知涨了多少,估计大约200出头。 海鲜是其特色,
1.社会餐饮:
相对于酒店餐饮而言。多为小规模,中低档次水平,菜肴价格实惠,口味丰富的大众化餐厅。
2.酒店餐饮:
酒店内的餐饮机构,具有与酒店规模及标准相适应的中餐厅、西餐厅及所必需的饮食供应设施,包括餐具、炊具、家具、厨具以及各种饮食器皿等等。
扩展资料
社会餐饮管理层级少,机构简单,信息传递速度快,总经理往往就是餐馆的所有者,管理实务由老板亲自抓,且敢于创新,因而对市场反应敏锐,推向市场的速度也快,例如,一款新菜只须经主厨和经理商量决定后就可在第二天推荐给顾客,菜单更新得很快,时时有"新鲜卖点"。
中国商务部将大力发展酒店餐饮行业,大力发展大众化餐饮。重点关注和解决酒店行业的放心消费问题,严把食品原料进货关。积极推进节能环保工作,推动行业节能减排纵深发展。商务部高度重视中国的酒店与餐饮业,在扩大内需、拉动消费方面,将大力发展酒店与餐饮业。
参考资料来源:百度百科-社会餐饮
参考资料来源:百度百科-酒店
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