1、美食：

青岛特色小吃：海菜凉粉、三鲜锅贴、海捕大虾、酱猪蹄、排骨米饭、海鲜卤面、鸡汤馄饨、白菜肉包、卤汤豆腐脑、三鲜大肉包、烤海鲜、鲅鱼水饺

青岛特色食品：青岛啤酒、青岛高粱饴、塔桥全羊、崂山绿茶、崂山拳头菜、崂山可乐、薛家岛老尹家海参   

2、风俗民情：

青岛节庆活动：青岛国际啤酒节、元宵山会、海云庵糖球会、新正民俗文化庙会、青岛樱花会、金沙滩音乐节、大泽山葡萄节、青岛梅花节、青岛酒吧文化节、田横祭海节、青岛国际海洋节、胶州秧歌节、青岛萝卜会

扩展资料

位置境域：

青岛地处山东半岛东南部，位于东经119°30′～121°00′、北纬35°35′～37°09′，东、南濒临黄海，东北与烟台市毗邻，西与潍坊市相连，西南与日照市接壤；总面积为11282平方千米。

地质特征：

青岛所处大地构造位置为新华夏隆起带次级构造单元——胶南隆起区东北缘和胶莱凹陷区中南部。区内缺失整个古生界地层及部分中生界地层，但白垩系青山组火山岩层发育充分，在青岛市出露十分广泛。岩浆岩以元古代胶南期月季山式片麻状花岗岩及中生代燕山晚期的艾山式花岗闪长岩和崂山式花岗岩为主。市区全部坐落于该类花岗岩之上，建筑地基条件优良。构造以断裂构造为主。自第三纪以来，区内以整体性较稳定的断块隆起为主，上升幅度一般不大。

参考资料来源：百度百科-青岛

青岛的风土人情是什麽？

　　青岛风俗

　　； ； ；被誉为“东方瑞士”的青岛地处山东半岛东南、胶州湾畔，是中国重要的沿海开放城市之一和华东地区仅次于上海的第二大经济中心城市，全市总面积10654平方公里。总人口695万，市区人口227万人。

　　； ； ；青岛依山傍海，风光秀丽，气候宜人。红瓦、绿树、碧海、蓝天交相映出青岛美丽的身姿；赤礁、细浪、彩帆、金色沙滩构成青岛美丽的风景线；历史、宗教、民俗、风土人情、节日庆典赋予了青岛旅游丰富的文化内涵。浓缩近代历史文化的名人故居；具有典型欧式风格的各国建筑，形成了中西合壁的特色。

　　青岛的西部会带给你一种古典美，而在东部呈献给你的则是现代甚至是超前的美。大海使你的心胸开阔，崂山让你体会清虚与幽静。如此动静结合的度假胜地全国也不多见。内地的朋友到青岛旅游着实是人生一大乐事。每年7、8月份时值青岛啤酒节和海洋节，丰富多彩的活动等着你的参与。高挑的青岛小嫚（方言对姑娘的称呼），豪爽的青岛小伙会让你体味北方人的人性魅力。

　　； ；青岛以海鲜为主的独特饮食，新鲜清淡为特色，备受欢迎。崂山绿石，天然珍珠，精巧的草制工艺品，更受旅游者的青睐。青岛还是闻名海内外的青岛啤酒的原产地，游人在这里可以品尝到正宗新鲜的青岛啤酒。

　　青岛作为国家历史文化名城、著名的海滨旅游胜地和首批中国优秀旅游城市之一，旅游设施非常完备，陆海空立体交通网络通达国内外各大城市，到青岛旅游的客人都会度过一个愉快的假期。

　　民俗大集“菜单”出炉

　　□看点一：祭海

　　；“祭海”是文化年会开幕式大型庆典活动的主要内容，蕴含着青岛独特的海洋文化。“祭海”取材于青岛即墨当地的传统民俗仪式，由于年岁已久，有关这方面的文字记载已很缺乏，而改革开放以后，渔民自发组织的一种祈福的形式就成了现在流传的祭海仪式。为了把原始的“祭海”风格化和艺术化，使之在表现传统文化的同时更能体现青岛新时代的风貌和扬帆世界的信心，今年元旦刚过，组委会就向岛城社会各界发起了祭海创意的征集。目前，多位文化、历史专家和组委会主要成员组成的编导组正在共同设计这次演出，在全面地展示“祭海”仪式这一纯传统的历史文化的同时，也赋予“祭海”新时代的精神内涵。

　　□看点二：民俗表演

　　由于民俗文化年会突出表现的就是具有浓郁中华传统文化的民俗活动，因此民俗表演就是此次年会的主要内容。组委会借鉴了国内许多城市的表演样本，如传统的舞龙、舞狮、跑旱船等。据了解，本次年会中的两条“巨龙”长达50余米，彩狮足有20多对，在青岛，如此规模的舞龙、舞狮尚属首次。此外，还有“十二生肖大拜年”、帆船舞蹈表演、腰鼓、大头娃娃等烘托节日气氛，凡是人们想的到的民俗表演，这里几乎全都有。

　　□看点三：民俗商贸

　　中国民间工艺品在全世界都享有很高的声誉，本次年会特别在青岛各区市搜集到了具有各种风格的民俗工艺珍品，其中绝大多数都是纯手工制作，具有浓郁的乡土气息和渔民风情，在样式和色彩等方面体现了青岛人民对生活的无限向往。同时，为了满足市场的需求，组委会还特别专设了中国结、年画、版画、根雕、种植、服装、首饰等商贸内容，传统的中国艺术在加入现代的设计元素后，更是增强了民间工艺品的生命力和时代特质。

　　□看点四：吴桥马戏杂技

　　大型马戏杂技表演很少在青岛出现，组委会在节目设置上特别考虑了春节期间人们的消费需求，把为期一周的精彩马戏杂技引进来，这也是年会中最汇聚人气的优势项目。负责表演的马戏杂技团来自河北吴桥，也就是“中国吴桥国际杂技艺术节”的故乡。该团曾获得过“金狮奖”和“小天鹅特别奖”，参加中国“新苗杯”全国杂技大赛获银奖，并曾先后到过美国、英国等十几个国家演出。此次来青岛演出，节目主要是以岛城人民多年不见的马戏为主，将由狮子、老虎、狗熊、猴子、山羊、小狗等动物表演“老虎骑马”、“雄师走钢丝”、“羊蹬花瓶”等节目。为了增加现场的娱乐气氛，马戏表演过程中还增加了杂技、滑稽表演等内容。

　　□看点五：南北特色小吃

　　“逛年会，吃小吃”是国内诸多新春民俗年会的主要内容之一，青岛的年会也不例外。本次年会吸引了来自国内大江南北的特色小吃，共设置40多个展位，从苏浙到成渝，从东北到西北，有糖球、丸子、酱鸭、迁西板栗、海鲜、烤肉、炸串、西饼……而且每一种美食都不超过两家，尽量保证品种的丰富。值得一提的是，组委会在食品质量把关上十分严谨，凡是不具备卫生许可证、健康证等参赛条件的食品一律不得进入本次年会。

　　□看点六：健身娱乐

　　除了小吃、马戏、民俗之外，人们还可以到年会专门设置的“英派斯健身娱乐广场”进行健身运动，该区域有目前最流行的时尚娱乐项目：充气攀岩、蹦极、大型气模迷宫、疯狂斗牛、气垫船，还有车技和滑板等时尚表演。玩乐之余，还可以痛快地健身。

　　□看点七：品牌展示

　　节日里，也是人们集中购物的好机会，为了让市民雅俗共赏，年会在流行消费品方面也开辟出一块天地，率先在民俗年会上推出展位，以通过鼎盛的人气，拉动节日期间的大型耐用品的消费市场。这一展示活动深受企业欢迎，已有海尔等多个企业的多个品牌进入年会，产品涉及到了地产、汽车、电器、通信等诸多领域。广大市民可以在本次年会上现场购买这些产品，可谓一举两得。

青岛有哪些风土人情？和青岛地理有什么关系？

1、岁时习俗

春节 当地俗称过年，是一年辞旧迎新最隆重的节日，也是当地人民最重视、最喜爱的节日。旧社会贫富悬殊，富人过年，欢天喜地；穷人过年，如同过关。直到解放后，农民才得以欢欢喜喜的过年。过年准备的时间较长，俗称：“一进腊月门儿，处处是年味儿”。

2、元霄节 正月十五，俗称元霄节。这一晚上，吃过饺子以后（过去当地人很少吃元霄），家家户户焚香烧纸，放鞭炮，放焰火。小孩则放滴滴锦。点亮用面粉做的油灯，在屋里屋外各个角落到处照，以驱赶邪恶。大街小巷里的人们，一直闹到半夜仍余兴未尽。白天从正月十五开始，青年们踩高跷，舞龙灯，跑旱船，锣鼓喧天。

3、清明节 清明节的前一天是“寒食”节，传说为纪念春秋时期晋国大臣介子推携母隐于绵山被大火烧死，故一天不动烟火，名曰“寒食”。寒食那天，家家到祖茔添土上坟，祭扫坟墓。清明那天是个玩的日子，小孩放风筝，男女青年荡秋千。解放后，每年在清明节期间，开始植树活动，祭扫烈士陵墓，进行革命传统教育。

4、端午节 农历五月初五谓之“端午节”，据史书记载是为了纪念春秋时期楚国大夫屈原含恨投江。富裕人家包粽子，一般人家闷粘米干饭吃。妇女、小孩都配带香袋（用色布缝制成小袋，内装用中草药研制成的香粉），传说可以避瘟疫。

5、六月六 夏至节 这两个节日，主要是农民打下新麦子，用新麦子面粉蒸馒头，上坟祭祖，吃几顿面条，走走亲戚。

6、七月十五 当地俗称为“鬼节”，这天家家蒸馒头上坟祭祖，人们多包饺子吃。

7、仲秋节 八月十五称“仲秋节”，俗称“团圆节”，一年中除了春节外，这是最隆重的节日。

8、冬至节 这个节日当地也俗称“鬼节”。下午都到祖茔上坟，晚上都吃饺子，第二天，已出嫁的闺女回娘家给去世的父母上坟扫墓。

9、腊八节 农历十二月初八日，古时举行“腊祭”。此日早晨各家用米、豆、枣等合煮米饭吃，称“腊八粥”。

10、辞灶 农历十二月二十三日晚上，家家在灶台上面贴上灶码（用纸印刷的，俗称灶神），烧香、供糖瓜、烧纸钱、煮饺子，名曰辞灶。在灶神两旁贴上“上天言好事，下界降吉祥”的对联，祈求保佑全家一年平安。新中国成立后，此俗渐泯。

青岛有北方特色的海鲜大席，也有山东各种特色的风味小吃。面食铺天盖地，饺子热气沸腾。北方美食口味厚重，需要良好的消化能力。青岛名厨云集，山珍海味集中，又有誉满海内外的青岛啤酒和崂山矿泉佐餐，滋味真是妙不可言！

青岛有哪些风土人情,跟青岛地理有什么关系

即墨的 祭海

崂山的 樱桃节

崂山的 啤酒节

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青岛的风土人情怎么样？

青岛是一个移民城市，你可以用审视上海的角度来审视青岛，青岛就是个小上海。因为计划生育之行的好，当地已经没有多少青岛人了。现在的青岛基本都是外地移民，有周边地区农村的，也有来自山东的，东北的，韩国人，日本人等等。对青岛人的了解并不能帮助你融入这个城市，因为这个城市青岛人并不多。

青岛的风土人情,分析它们与哪些地理要素有关

被誉为“东方瑞士”的青岛地处山东半岛东南、胶州湾畔，是中国重要的沿海开放城市之一和华东地区仅次于上海的第二大经济中心城市，全市总面积10654平方公里。总人口695万，市区人口227万人。

　　； ； ；青岛依山傍海，风光秀丽，气候宜人。红瓦、绿树、碧海、蓝天交相映出青岛美丽的身姿；赤礁、细浪、彩帆、金色沙滩构成青岛美丽的风景线；历史、宗教、民俗、风土人情、节日庆典赋予了青岛旅游丰富的文化内涵。浓缩近代历史文化的名人故居；具有典型欧式风格的各国建筑，形成了中西合壁的特色。

　　青岛的西部会带给你一种古典美，而在东部呈献给你的则是现代甚至是超前的美。大海使你的心胸开阔，崂山让你体会清虚与幽静。如此动静结合的度假胜地全国也不多见。内地的朋友到青岛旅游着实是人生一大乐事。每年7、8月份时值青岛啤酒节和海洋节，丰富多彩的活动等着你的参与。高挑的青岛小嫚（方言对姑娘的称呼），豪爽的青岛小伙会让你体味北方人的人性魅力。

　　； ；青岛以海鲜为主的独特饮食，新鲜清淡为特色，备受欢迎。崂山绿石，天然珍珠，精巧的草制工艺品，更受旅游者的青睐。青岛还是闻名海内外的青岛啤酒的原产地，游人在这里可以品尝到正宗新鲜的青岛啤酒。

　　青岛作为国家历史文化名城、著名的海滨旅游胜地和首批中国优秀旅游城市之一，旅游设施非常完备，陆海空立体交通网络通达国内外各大城市，到青岛旅游的客人都会度过一个愉快的假期。

　　民俗大集“菜单”出炉

　　□看点一：祭海

　　；“祭海”是文化年会开幕式大型庆典活动的主要内容，蕴含着青岛独特的海洋文化。“祭海”取材于青岛即墨当地的传统民俗仪式，由于年岁已久，有关这方面的文字记载已很缺乏，而改革开放以后，渔民自发组织的一种祈福的形式就成了现在流传的祭海仪式。为了把原始的“祭海”风格化和艺术化，使之在表现传统文化的同时更能体现青岛新时代的风貌和扬帆世界的信心，今年元旦刚过，组委会就向岛城社会各界发起了祭海创意的征集。目前，多位文化、历史专家和组委会主要成员组成的编导组正在共同设计这次演出，在全面地展示“祭海”仪式这一纯传统的历史文化的同时，也赋予“祭海”新时代的精神内涵。

　　□看点二：民俗表演

　　由于民俗文化年会突出表现的就是具有浓郁中华传统文化的民俗活动，因此民俗表演就是此次年会的主要内容。组委会借鉴了国内许多城市的表演样本，如传统的舞龙、舞狮、跑旱船等。据了解，本次年会中的两条“巨龙”长达50余米，彩狮足有20多对，在青岛，如此规模的舞龙、舞狮尚属首次。此外，还有“十二生肖大拜年”、帆船舞蹈表演、腰鼓、大头娃娃等烘托节日气氛，凡是人们想的到的民俗表演，这里几乎全都有。

　　□看点三：民俗商贸

　　中国民间工艺品在全世界都享有很高的声誉，本次年会特别在青岛各区市搜集到了具有各种风格的民俗工艺珍品，其中绝大多数都是纯手工制作，具有浓郁的乡土气息和渔民风情，在样式和色彩等方面体现了青岛人民对生活的无限向往。同时，为了满足市场的需求，组委会还特别专设了中国结、年画、版画、根雕、种植、服装、首饰等商贸内容，传统的中国艺术在加入现代的设计元素后，更是增强了民间工艺品的生命力和时代特质。

　　□看点四：吴桥马戏杂技

　　大型 马戏杂技表演 很少在青岛出现，组委会在节目设置上特别考虑了春节期间人们的消费需求，把为期一周的精彩马戏杂技引进来，这也是年会中最汇聚人气的优势项目。负责表演的马戏杂技团来自河北吴桥，也就是“中国吴桥国际杂技艺术节”的故乡。该团曾获得过“金狮奖”和“小天鹅特别奖”，参加中国“新苗杯”全国杂技大赛获银奖，并曾先后到过美国、英国等十几个国家演出。此次来青岛演出，节目主要是以岛城人民多年不见的马戏为主，将由狮子、老虎、狗熊、猴子、山羊、小狗等 动物表演 “老虎骑马”、“雄师走钢丝”、“羊蹬花瓶”等节目。为了增加现场的娱乐气氛， 马戏表演 过程中还增加了杂技、滑稽表演等内容。

　　□看点五：南北特色小吃

　　“逛年会，吃小吃”是国内诸多新春民俗年会的主要内容之一，青岛的年会也不例外。本次年会吸引了来自国内大江南北的特色小吃，共设置40多个展位，从苏浙到成渝，从东北到西北，有糖球、丸子、酱鸭、迁西板栗、海鲜、烤肉、炸串、西饼……而且每一种美食都不超过两家，尽量保证品种的丰富。值得一提的是，组委会在食品质量把关上十分严谨，凡是不具备卫生许可证、健康证等参赛条件的食品一律不得进入本次年会。

　　□看点六：健身娱乐

　　除了小吃、马戏、民俗之外，人们还可以到年会专门设置的“英派斯健身娱乐广场”进行健身运动，该区域有目前最流行的时尚娱乐项目： 充气攀岩 、蹦极、 大型气模 迷宫、疯狂斗牛、气垫船，还有车技和滑板等时尚表演。玩乐之余，还可以痛快地健身。

　　□看点七：品牌展示

　　节日里，也是人们集中购物的好机会，为了让市民雅俗共赏，年会在流行消费品方面也开辟出一块天地，率先在民俗年会上推出展位，以通过鼎盛的人气，拉动节日期间的大型耐用品的消费市场。这一展示活动深受企业欢迎，已有海尔等多个企业的多个品牌进入年会，产品涉及到了地产、汽车、电器、通信等诸多领域。广大市民可以在本次年会上现场购买这些产品，可谓一举两得。

青岛风土人情

　　一、岁时习俗

青岛有什么文化底蕴的风土人情

城市会越来越淡漠本土的东西的。