两者在酿造工艺上基本没有差别，瓶装纯生啤酒是指啤酒原酒在经过分子膜过滤、装瓶后不再进行巴氏杀菌，直接包装出厂销售的啤酒；而扎啤（稍专业的说法是生啤）是原酒调好浓度之后直接装桶出厂销售的啤酒。其实说到这里可以看出来，纯生的生产成本更高，零售价格当然也是如此。口味方面只能是见仁见智了，有人喜欢扎啤的原汁原味，有人喜欢纯生的清爽，就看个人喜好了。至于市场空间，这么说吧，扎啤只适合在酒厂一定的覆盖范围内销售，超出这一范围，不仅啤酒的新鲜度无法保证，而且运费也会非常高，纯生相对就不存在这一问题；而且据我所知，酒厂附近的居民绝大多数会选择扎啤，极少喝纯生酒的。

夏天，在街道上销售的扎啤是生啤吗？

是

生啤啤酒和纯生啤酒一样的吗？？市场上有有生啤酒卖吗？有那些牌子就是生啤、听说生啤保质期一般三到七...

生啤酒也就是原浆酒 没有经过过滤 较一般的酒浑浊 但是口感比一般啤酒要好 度数较高一点 原浆一般都是地域较强 保质期短 我是山东的 这边卖的有 泰山原浆 青岛啤酒原浆 烟台啤酒原浆

一般都是和饭店签订供货合同 每天供应一定数量 还有特色烧烤也会有 我们这的大润发还有卖瓶装泰山原浆

纯生啤酒是生啤还是熟啤？（如青岛纯生）

青岛纯生不是生啤酒，它是间与生啤酒和熟酒之间的一种啤酒，其主要工艺就是无菌化灌装，降低杀死酵母菌温度（也就是保留酵母菌，这样对身体有好处。）

这种啤酒用新工艺既保留了生啤酒的口感，又增加了啤酒的保质期。

另外熟啤酒是杀菌温度在65-70度的啤酒，纯生啤酒温度不会上60度的。

青岛扎啤和青岛纯生有什么区别

两者在酿造工艺上基本没有差别，瓶装纯生啤酒是指啤酒原酒在经过分子膜过滤、装瓶后不再进行巴氏杀菌，直接包装出厂销售的啤酒；而扎啤（稍专业的说法是生啤）是原酒调好浓度之后直接装桶出厂销售的啤酒。其实说到这里可以看出来，纯生的生产成本更高，零售价格当然也是如此。口味方面只能是见仁见智了，有人喜欢扎啤的原汁原味，有人喜欢纯生的清爽，就看个人喜好了。至于市场空间，这么说吧，扎啤只适合在酒厂一定的覆盖范围内销售，超出这一范围，不仅啤酒的新鲜度无法保证，而且运费也会非常高，纯生相对就不存在这一问题；而且据我所知，酒厂附近的居民绝大多数会选择扎啤，极少喝纯生酒的。 追问

我所问的是扎啤，，并非市场上所卖的“鲜啤”，制作鲜啤的厂家为了提高其档次，故对外称之为扎啤，，希望大家弄明白！扎啤的制作工艺也是很精细的，特别是多彩扎啤，在制作工艺上更加繁琐，而且成本更高，还有扎啤的保鲜期有一个月，一个月之内其口感和营养成分都不会减耗，这也保证了其销售范围可以是全国各地！只是瓶装的纯生啤酒我了解甚少，，跪求各位大侠不吝赐教！

追答

扎啤其实可以说是鲜啤的一种，没有所谓档次上的差别，只不过市场上一般很少出售高档的鲜啤而已，所以让很多人认为扎啤比鲜啤高档。再说具体点，扎啤是较高档的鲜啤经过进一步处理--即分子膜过滤后的产品，延长了保质期，同时也保留了啤酒的风味物质及营养价值。其实同样品牌的啤酒，不论其档次如何，酿造工艺基本上都是相同的，所不同的是原料的等级和辅料的添加量等；同时，由于生产过程控制中无可避免的不稳定性，最终酿造出得原浆酒品质上还是存在差别的，质优者为高档酒，次者为下一档酒。你所提到的多彩扎啤，如果我没记错的话，应该是添加色素的效果。至于瓶装的纯生，你可以认为是扎啤装瓶后，经过低温杀菌的啤酒。

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扎啤和生啤有什么不同

1> 扎啤是生啤,但又有别于普通的鲜啤酒

据专业人士介绍，扎啤是通过使用专业加工设备及特殊工艺除菌以达到啤酒的生物稳定性。在运输过程中必须用冷藏车，在销售过程中，扎啤通常是储存在不锈钢扎啤桶内，利用二氧化碳背压后，再经过带制冷装置的售酒机来销售.

如今市场上出售的几元1扎的啤酒，实际上是普通的鲜啤酒，即不经过巴氏杀菌的鲜啤酒。这种鲜啤酒在市场上通常是储存在塑料保鲜桶和不锈钢桶内，利用桶本身的保温功能来达到保鲜和适宜的温度。据青岛啤酒工程安装公司总经理、高级工程师黄克兴说，现在餐馆里卖的所谓的扎啤大都是装在不锈钢桶内的普通鲜啤酒。这种不锈钢桶由于是双层保温，因此啤酒的口感既清凉可口，价格又便宜，很受普通百姓的欢迎。于是人们就把普通鲜啤误认为是扎啤了.

2> 啤酒按生产方式可分为生啤和熟啤。生啤是指不经过传统高温杀菌的啤酒，这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长。因此，市场上很多生啤都是桶装的。熟啤是经过灭菌处理的啤酒，保存时间较长.

3> 生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解、增进食欲，增强消化功能，易使人发胖，所以瘦人宜饮生啤。熟啤则经巴氏杀菌后鲜酵母被杀灭了，所以胖人宜喝熟啤。

http://www.cfqnfj.com/xfzs/conment.php?id=295

参考资料：http://www.chinapostnews.com.cn/168/tb04.htm

生啤与纯生啤酒的区别

二者的区别是：纯生啤酒在国家标准里的准确名称是生啤酒，而普通啤酒则被称为熟啤酒。

纯生啤酒是指不经过高温杀菌而保质期同样能达到熟啤酒的标准的啤酒，它与普通啤酒的区别是风味稳定性好（随着储存期的延长，风味变化不大）口感好，营养丰富，可以说纯生啤酒好比新鲜水果，熟啤酒只能是水果罐头。

啤酒具有较高的水含量，可以解渴;同时，啤酒中的有机酸具有清新、提神的作用。

适度饮啤酒的人比禁酒者和酒狂可减少心脏病、溃疡病的机率，而且可防止得高血压和其他疾病。

扩展资料：

喝啤酒的好处

含二氧化碳，饮用时有清凉舒适感，促进食欲。

啤酒花含有单宁、维生素、酒花油、苦味素等，具有强心、健胃、利尿

镇痛等医疗效能，对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。

适量饮用啤酒对心脏和高血压患者亦有一定疗效。

啤酒是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料，啤酒含有4%的酒精，能促进血液循环。

过度饮用冰冻啤酒伤脾胃，加重体内湿气，影响健康。

拓展链接：百度百科_啤酒

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扎啤,生啤,啤酒这仨有啥区别???

扎啤是“重加二氧化碳冰镇啤酒被人们誉为“啤酒原汁"直接注入全封闭的不锈钢桶避免了啤酒与空气的接触，使啤酒更新鲜，更纯正、泡沫更丰富细腻，饮用时更加爽口，回味无穷。 啤酒主要是麦芽汁 生啤生啤中含有的酵母菌，具有促进胃液分泌、增进食欲、加强消化的作用，生啤一般散装销售，无气泡,微苦味，常温下保鲜一两天。

扎啤 散啤 生啤有什么区别吗？

本身就不同