总体来说,青岛特产可分为下面几类:一、海产品:青岛是海滨旅游城市,海鲜与海产品作为特产是首当其冲的。海鲜与海产品在保存上可分为鲜活海产品与干海产品。1
去青岛旅游可以带回家的特有:崂山绿茶、莱西大板栗、即墨麻片、葛村巧饼模子、田横石砚等。
1、崂山绿茶:是山东省青岛市崂山区王哥庄、沙子口、中韩、北宅等4个街道办事处现辖行政区域,1959年“南茶北引”获得成功,形成了品质独特“叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡”等特征。2006年10月26日国家质监总局正式批准“崂山绿茶”为地理标志保护产品。
2、莱西大板栗:是山东省莱西市林业局科技人员1991年在院上镇发现的板栗优株,主要分布在莱西市院上镇和马连庄镇。其中院上镇王璧村种植板栗面积最广,质量尤优,素有“一栗难求”之美誉。
3、即墨麻片:是200年前即墨茶食店“馥郁斋”的传统产品之一,也是山东省传统的特色名点。麻片呈浅黄色,厚度1.5毫米,具有香、脆、甜等特点,在全省享有盛誉。的主要原料有面粉、白糖、花生油、芝麻仁、水等。
4、葛村巧饼模子:俗称葛村榼子,是该村村民在漫长的生产、生活中发明并逐渐发展、完善起来的一种木制品,俗称“榼子”,它与人民群众的日常生活密切相关,反映了人民群众对美好生活的向往和朴实、优美的审美需求,至今已有二百多年的历史。
5、田横石砚:亦称“即墨石砚”,简称“即砚”,山东名砚。田横石产于即墨县城东田横岛,岛距陆地十余华里,即西汉初田横五百壮士殉身处。砚石产于岛西南隅近海处,没于海底下层称水岩,石质温润不干燥,质密色黑,也有带金星的,映日可见,下墨颇利,发墨有光,制砚甚实用。
参考资料:
田横石砚-百度百科
即墨麻片-百度百科
莱西大板栗-百度百科
崂山绿茶-百度百科
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