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【原料】：乌鸡一只（500g左右），花旗参（50g左右），红枣4-5颗，桂圆肉2颗，姜片2片，枸杞10-20颗。

【调味料】：少许盐，味精

【器皿要求】：瓦罐

【制作】：

1、将乌鸡洗净切块，姜片切片备用。

2、放入可以淹没乌鸡的水量，煮沸，放入乌鸡继续煮沸，倒掉水，去除腥味。

3、重新换上新鲜的水，放入乌鸡、花旗参、红枣、桂圆肉、姜片、枸杞、少许盐、味精，大火煮1小时，文火1小时。一道美味的乌鸡汤就做好了。 【原料】：猪心1个，桂圆肉10g,党参10克，无核红枣5枚,枸杞少许,生姜3片。

【调味料】：精盐适量,油,味精。

【党参猪心汤制作】：

1、猪心剖开切去油脂（将里面的白筋挑干净并切片状），洗净血污。党参浸透洗净。党参切成厚片或小段。

2、将以上用料倒进炖盅，加水适量，盖上盅盖，隔水炖之。

3、先用大火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分钟即可。

4、将药渣捞出，放进少许熟油、食盐和味精调味，即成。

【党参猪心汤功效】：补肝润脾，强心安神。 【原料】：排骨一斤，冬瓜一斤

【调味料】：姜1块，盐、胡椒粉、味精各适量

【制作】：

1、将排骨剁成小块，洗净后将水分沥干；

2、冬瓜去皮切块；姜去皮切片备用；

3、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出后用清水洗净；

4、将排骨、姜和适量清水，用旺火烧沸，再改用小火炖约1个小时，加入冬瓜后再炖20分钟左右，捞出姜片、再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。一道美味可口的冬瓜排骨汤就做好了。

【友情提示】：为了保证汤汁清爽，一定要把排骨烫至血沫出尽；如果口味较重，可自配喜欢的蘸料。

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下面是更多关于福安乌鸡炖罐药效的问答

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各种简单炖罐的做法

1、看很长时间没人给你回复，我试试解答，不和你心意请见谅，毕竟我是北方人，我们这里不做炖罐，可是我自认喜爱烹调各种美味，想试着解答解答。

2、下面先贴上沙县炖罐的几个例子，是百度出来的~

花旗参乌鸡汤

【原料】：乌鸡一只（500g左右），花旗参少许（50g左右），红枣4-5颗，桂圆肉2颗，姜片2片，枸杞10-20颗。

【调味料】：少许盐，味精

【器皿要求】：瓦罐

【制作】： 1、将乌鸡洗净切块，姜片切片备用。 2、放入可以淹没乌鸡的水量，煮沸，放入乌鸡继续煮沸，倒掉水，去除腥味。 3、重新换上新鲜的水，放入乌鸡、花旗参、红枣、桂圆肉、姜片、枸杞、少许盐、味精，大火煮1小时，文火1小时。一道美味的乌鸡汤就做好了。

党参猪心汤

【原料】：猪心1个，桂圆肉10g,党参10克，无核红枣5枚,枸杞少许,生姜3片。

【调味料】：精盐适量,油,味精。

【党参猪心汤制作】： 1、猪心剖开切去油脂（将里面的白筋挑干净并切片状），洗净血污。党参浸透洗净。党参切成厚片或小段。 2、将以上用料倒进炖盅，加水适量，盖上盅盖，隔水炖之。 3、先用大火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分钟即可。 4、将药渣捞出，放进少许熟油、食盐和味精调味，即成。

【党参猪心汤功效】：补肝润脾，强心安神。

冬瓜炖排骨

【原料】：排骨一斤，冬瓜一斤

【调味料】：姜1块，盐、胡椒粉、味精各适量

【制作】： 1、将排骨剁成小块，洗净后将水分沥干； 2、冬瓜去皮切块；姜去皮切片备用； 3、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出后用清水洗净； 4、将排骨、姜和适量清水，用旺火烧沸，再改用小火炖约1个小时，加入冬瓜后再炖20分钟左右，捞出姜片、再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。一道美味可口的冬瓜排骨汤就做好了。

【友情提示】：为了保证汤汁清爽，一定要把排骨烫至血沫出尽；如果口味较重，可自配喜欢的蘸料。

3、再来我家常做一道补血调经的食物：当归羊肉汤。不过一般都是入冬开始做，有点上火。

当归羊肉汤：

材料：羊肉一斤，当归20g，黄芪10g。

调料：葱、姜、盐各适量，也可以加点料酒。

做法：羊肉切块，冷水下锅煮沸去血水，洗净。再放入瓦罐，放入当归、黄芪、葱姜料酒，放入蒸锅炖几个小时，出锅前加入盐调味即可（但是我家一般炖到一半的时候加盐，家人口重，最后加总觉得肉里面不入味，所以就折中改成中途加盐了，先加一多半，临出锅尝下味道再补加）。

越简单的食物和调料味道越朴实归真，我老爸光用盐葱炖的羊肉就超级香，当然还得羊肉够好才行。我也试过可是就没有老爸做出来的好吃。

这道食谱你也可以做成炖盅的做法啊，隔水蒸就好了，我家一般都是直接上锅炖的。

4、所以我觉得很多食谱都可以用来做炖罐的，你选择常吃的简单的炖菜或者煲汤的食谱来做就好了。

再就是推荐两本书：《一人食，一杯搞定：小杯子烹饪幸福料理》、《焖烧罐食谱——随身携带的美味》，我觉得这两本里面的食物搭配，你用来参考下改改就是炖罐的做法了。你也可以不买书，去查一下这两本书，有的书店贴上个别几页做法，你看下就差不多了，再看下书的目录，书名也能得出差不多的搭配。其实你现在求的也差不多就是简单的做法和搭配，再就是最好符合你家饮食习惯和食材的做法嘛，这个看下你选择几个就可以了，推荐的话其实我有时候也百度菜谱，可是好多人贴上的菜谱食材我家就没有不说，口味也和我们的不同。。说了这么多，你看下我提议是否可行~

如果满意请采纳我哦（不满意就再等下看更好的回答吧，我实在懒得找食材搭配一个字一个字的敲食谱给你，以上那些除了沙县炖罐食谱复制，其他都自己敲的，好累哈哈。不满意不用不好意思哒）~谢谢~

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沙县小吃炖罐做法

1、材料

原新鲜猪个、桂圆8个、西洋参5薄片、1小匙、水。

调味品少许。

2、做

①猪心去掉筋膜和血管，切3公分块待用；

②锅中入沸水，加入猪心煮沸3分钟，捞出洗干净；

③桂圆去壳洗净，和西洋参片杞加入炖罐中，加入猪心，加足量水后盖盖，放入紫砂煲中，炖罐外面加入水，隔水小火炖4个小时，起锅时调入盐即可。

3、煲汤小贴士

①煲汤的料一定要新鲜。

②入锅的水要一次加足。

③盐要起锅时再放，简单说就是最后放。

④禽肉类一定要焯水三分钟，这个过程可以去掉嘌呤90%。

⑤熬出乳白色的鱼汤一定要先煎鱼并大火熬煮5分钟后，再开小火煲。

4、展示

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沙县小吃各种炖罐的功效

我觉得有功效，我也做炖品，曾经有客户把我的炖品从广州寄到广西，我只记得客户是我店里常客他是送快递。