福安正宗红糖多少钱1斤 福安白糯米糍粑红糖配料的做法
糯米糍和传统意义上是的, 虽然糍粑有糯米糍粑、糯玉米糍粑、栋梁糍粑、花糍, 但那些都是的做法,不是传统的做法, 而糍粑就是糯米用木制饭甑蒸熟,倒入石臼舂打至烂,取出揉成一个个大小适度的糍粑团,加糖即可食用。或放入竹箩中滚粘上一层糍粑粉(黄豆炒熟磨成粉,掺入红糖制成)做成的。 而糯米糍是因为糍粑由糯米制成而得名的,在传统意义上是一样的! 但在现今的社会,由于糍粑有了许多创新做法,所以这两个本属于同一种食物的称呼就变得有所不同了,糯米糍是糯米做的糍粑,糍粑则有糯米糍粑玉米糍粑、栋梁糍粑、花糍粑等
糯米糍粑的做法
1.前一天晚上将糯米泡上,一般至少要泡12个小时以上。
2.将糯米淘洗干净。
3.将糯米倒入蒸锅,蒸20分钟
4.将糯米倒入盆中
5.沙上盐和葱花
6.将糯米捣碎,我妈妈用的是擀面棍,呵呵
7.将捣碎的糯米,做成长条形,放到案板上,如果有点粘,可以在案板上抹点油
8.用刀将糯米切成小条,如果有点粘,可以在刀上也抹点油
9.将小块糯米,按压成饼状
10.平底锅放入油,烧八成热,放入糍粑,将一面煎黄,翻另一面
11.待两面都变成金黄色,起锅,装盘
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1.的食材红糖糍粑的制作步骤
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