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铁观音可以分为清香型铁观音，浓香型铁观音，陈香型铁观市场上大部分都之分清香型跟浓香型。清香型铁观音的话，分为正味、消青、拖酸，虽然还有消正、消青拖什么的，但跟正味、消青也差不太多，所以主要的话还是这三大类。

　　形容清香型正味铁观音，我觉得可以用温文儒雅这个词，正味的香气淡雅，风格含蓄多见，茶汤比较清甜，应该说你要是口味儿重会觉得有点淡，但韵味回甘是最好的，发酵度也是清香型中最足的，比较耐品鉴。（喜欢优雅的兰花香推荐正味的）

　　清香型消青铁观音像是骁勇绝伦的猛将，个性张扬霸道，香气比正味的明显，滋味更鲜爽，也就是香气高，味道比正味重，接地气，容易被大家所接受度，但猛将嘛，所以不够细腻，香气虽高但不是很柔和，略带青味。

拖酸铁观音，突出一个酸字，有酸香跟酸味，曾经受到一小部分人的推崇，可以说是铁观音界的非主流。拖酸好茶也很高档，但好的不多，很容易就拖坏了，出现臭青味、闷青味、闷酸味等。发酵度低，刺激性大，青气重，容易有反胃感，拖酸茶的低等品尤其如此。拖酸茶即便在低温下保存，一段时间后品质也会有明显的下降，香气浑浊杂乱，异味明显，茶汤粗涩，这也是拖酸工艺被摒弃的重要原因。说了那么多，因为我并不弄拖酸茶，所以也没法给大家上图了，颜色很新鲜很绿就是了。

　　浓香型如果只按字面的意思，当然可以理解为香气口感比较浓的意思，浓香=高香本无可厚非嘛。但只需要明白只要是符合清汤绿水（颜色绿）的铁观音都属于清香型工艺。所以要分清自己是需要浓香型工艺还是高香铁观音是件很重要的事。

　　浓香型工艺的铁观音，按照正经的百度百科说法，浓香型铁观音是是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。现在浓香型工艺的铁观音多指炭焙铁观音，也叫铁观音熟茶，浓香型的特点是干茶比较黑褐色，有经过焙水嘛，茶汤金黄，火香跟炒米香比较常见（想喝兰花香的就不要买这种工艺了）。

　　还有传统浓香型铁观音，很少人做，现在算是高端工艺，需要了解直接喝八马的赛珍珠系列就行。

　　 经过长时间醇化后的铁观音称之为陈年铁观音，也叫老茶。陈年铁观音不是说随随便便弄款铁观音找个地方放好就行，那只能变成铁观音陈茶。陈年铁观音首先底子要好，把茶叶用细火漫烘后方进密封性好的容器中，隔若干年后再取出复烘焙，茶叶经过一定时间的沉淀后，茶味更醇厚、韵味明显。 整体而言铁观音没有饮陈茶的广泛传统，铁观音茶以香（兰花香）韵（观音韵）为特点，而清香型铁观音以其轻发酵、清汤绿水的鲜香特点成为安溪铁观音的主流产品

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下面是更多关于安溪生态茶园图片的问答

什么牌子铁观音最好

铁很多人都知道安溪产的最好,但是安观音是龙忠堂贡品名茶生的铁观音最好,是中国最古老的生态茶园,铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一,原产于福建泉州市安溪县西坪镇,铁观音独具观音韵,清香雅韵

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哪个品牌的铁观音比较好？要如何选购？

　　受地、品类、栽培技术措施、季节、初制要求、初制技术等要素的限制，毛茶相对来说较粗糙，不论是外部状态，或是内质风格上均较为复杂，不尽一致。而对毛茶实现了筛选、拣剔、伴堆、烘焙等加工技术处理后，使其完全符合成品茶的规格要求，这种茶叫做精制茶。有梗的茶滋味相对浓郁，去梗的茶相对鲜爽。看个人偏好。下面让我们一起了解哪个品牌的铁观音好及怎么样购买铁观音。

　　观形：优质的铁观音茶条卷曲、壮结、厚重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。

　　听声：精品茶叶较通常茶叶紧结，叶身厚重，取少量茶叶放入茶壶，可以听到“当当”之声，其声脆响为上，声哑者为次。

　　察色：茶汤颜色金黄，鲜艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮（铁观音茶叶特点之一叶背外曲），具绸面光泽，以此为上，茶汤颜色暗红者次之。

　　闻香：精品铁观音茶汤香味鲜溢，启盖端杯轻闻，其独具特色香味即芳香扑鼻，且馥郁长久，令人心醉神怡。有“七泡有余香”之誉。近些年国内国外的试验研究说明，安溪铁观音所含的香味成分类型尤为充足，并且中、低沸点香味组分所占比例显著大于用别的品类茶树鲜叶制成的乌龙茶。所以安溪铁观音独具特色的香味让人心怡神醉，一杯铁观音，杯盖打开马上芳香扑鼻，满室生香。

　　上面就是有关铁观音在实现辨别品牌过程的一些具体的方式来辨别，可是实际上或是需要自个认真去品尝，不断的体会，希望上面茶友们分享的内容能够帮助大家。

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铁观音什么品牌最好呢？？

很多的喝爱好者在音的时候不了什么的铁观音好？在市面上有两态的铁观音：

一种是毛茶

一种是精制茶

两者差异在于毛茶带梗，精选已去梗。鲜叶通过初制加工后的茶称为毛茶。

由于受产地、品种、栽培技术措施、季节、初制条件、初制技术等因素的制约，毛茶相对而言较粗糙，无论是外部形态，还是内质风格上均比较复杂，不尽一致。

而对毛茶进行了筛分、拣剔、伴堆、烘焙等加工技术处理后，使其符合成品茶的规格要求，此类茶称之为精制茶。有梗的茶滋味比较浓郁，去梗的茶比较鲜爽。

如：如何选购铁观音，具体参阅百度经验http://jingyan.baidu.com/article/624e7459a31fe334e8ba5a07.html

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什么牌子的铁观音茶好

铁观音这种茶主要参与福建安溪。还是买安溪那些地方的铁观音会比较好一点

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铁观音十大品牌有哪些？

1、日春茶业

日春股份公司发铁观音的故乡——安溪西坪镇，是一家集茶基地建设，茶叶、茶具、茶食品开发、生产和销售为一体的大型专业化龙头企业，它的源头可至乾隆追溯年间（1736）王仕让发现铁观音。先后获得“中国百强茶企”、“中国市场十大品牌”、“‘乐善好施，扶贫济困’企业”等荣誉，2011年，“日春”被国家工商总局认定为“中国驰名商标”，并列入福建省上市后备企业。从2004年开始到2015年，共荣获45个奖项，涵盖了业界的各种各个方面，口碑不错。

2、感德龙馨

福建龙馨茶业有限公司创办于1985年，《乌龙茶国际标准》起草单位公司总部坐落于福建省安溪县,是一家集绿色生态茶叶、茶食品、茶具等相关产品的生产、加工、销售、及多功能商业会所服务为一体的现代茶企。从1991年到2015年底，共获得了33个奖项，以及三个单位认证。

3、中闽魏氏

茶业股份公司是铁观音始祖魏荫的嫡传后裔、非物质文化遗产传人创立于1999年。是一家集生态茶庄园开发、种植、制作、生产、销售为一体的茶业连锁企业。企业荣获“中华人民共和国国务院办公厅指定用茶”、“中国驰名商标”、“福建省农业金奖企业”等70多项荣誉。通过ISO9001质量管理、ISO14001环境管理、绿色食品、有机食品认证。

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铁观音十大品牌是什么？

铁观音十大品牌是：华祥苑茗茶、中闽魏氏、铁观音、山国饮艺铁观音、师道铁观音、安溪铁观音、天福茗茶、八马茶业、日春铁观音、海堤铁观音。

特别推荐以下三个品牌：

1、山国饮艺铁观音。

山国饮艺茗茶源于中国铁观音发祥地：安溪西坪。公司成立于2002年，在第八代铁观音世家传人林玉辉的带领下，短短几年时间内取得了巨大的成就，目前在全国三百多个城市已有近六百家连锁分店，产品远销全球30几个国家，九年来，公司陆续获得了“中国零售业优秀特许加盟品牌”、“中国特许经营连锁百强企业”、“中国茶产业十强连锁企业”等荣誉。

2、日春铁观音。

日春股份公司发源于铁观音的故乡：安溪西坪，是一家集茶基地建设，茶叶、茶具、茶食品开发、生产和销售为一体的大型专业化龙头企业，它的源头可至乾隆追溯年间（1736）王仕让发现铁观音。近年来，公司社会影响不断扩大。先后获得“中国百强茶企”、“中国市场十大品牌”、“‘乐善好施，扶贫济困’企业”等荣誉，并列入福建省上市后备企业。

3、中闽魏氏。

中闽魏氏自成立之初就确立了以品牌经营为核心的发展战略，以弘扬中华国饮为己任，打造民族品牌为目标，坚持“以人为本、以茶会友、以质取胜”的经营理念，投资建设万亩生态茶庄园和百家茗品体验店，全面打造看得见的生态好茶和五星级的茗品会所，为天下茶人提供健康优质的产品和尊贵品位的生活体验。深受广大消费者的好评，成为上流社会的象征，在业界享有极高的盛誉。

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什么牌子的铁观音好喝

铁观音主要产地是福建，最有名气的首数安溪铁观音。安溪铁观音品质好，颜色正，口感好，有独特的香气，芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。 本回答被网友采纳