1

陈年铁观音为“”或“陈，陈年铁观音是指放铁观音。任何放久了品质都会发化，安溪铁观音也一样。茶业界所指的陈年铁观音并不是把铁观音放久了就行，陈年铁观音的保存同样很严格。在安溪民间，许多茶农都有存放铁观音的习惯。他们把当季的铁观音茶用细火慢烘至足够干度后放进陶罐里，用蜡封好，时隔几年后取出复烘干。如果遇上肠胃不舒服或上火头疼等小毛病，就取出放置多年的铁观音泡一杯当药喝，据说效果不错。有些懂得养生的老人到了酷暑时节，喝老茶解暑。  追问

凤山旗舰店有一款（陈年自己喝）牌子的售价29的我问客服是当年的这能是陈年老茶吗

凤山旗舰店有一款（陈年自己喝）牌子的售价29的我问客服是当年的这能是陈年老茶吗

凤山旗舰店有一款（陈年自己喝）牌子的售价29的我问客服是当年的这能是陈年老茶吗

-

下面是更多关于安溪铁观音集团陈年铁观音的问答

2

怎样制作铁观音陈茶

陈茶不是制作出来的，而是放出来的，放久了就叫陈茶，就象陈粮一个意思，当然必须在较好的环境下存放，不然就变霉了。好的陈茶没了鲜香多了陈香，对调理肠胃颇有裨益。

3

如何存放陈年铁观音茶叶？

1、要有专库。茶叶存放空间是由四周和天花板，以及层围成的密封空间；通风空间由木板下、地面，以及由上述四周墙体向下延伸至地面的带有通气孔的墙体围成。这种结构的仓库能起到冬暖夏凉的作用。

2、用大缸存放陈年老茶，不会回潮。

3、茶叶每隔5-8年需用微火烘焙一次，再放回茶缸。

4、出库时陈年铁观音需再进行烘焙。

4

陈年铁观音与烘焙铁观音的区别

型：属在传统半发醇的安溪音茶基础上再木炭进行5-12小时的炭间的，应该属于传统正味的。口感更易保证，口感顺滑，拥有天然的火香味，现在安溪越来越流行传统炭焙浓香型的安溪铁观音了。炭焙型的茶叶回甘特别有独特的口感品尝之后喉咙特别的舒爽.带有强烈的火香味特别要提到的一点就是冲泡之后茶色汤水深黄跟平常常看到的清汤绿水的清香型铁观音完全不同.必需是资深茶友才可以选择，一般刚接触茶叶的人是喝不习惯的。

陈年铁观音也在炭焙的基础上年年炭焙加工而成的陈年茶叶哟。炭焙的也只有唯一的滋味别人是模仿不到的.

传统铁观音放置时间长了成为老茶后，经过再烘烤，炭焙等深加工程序，口感、保健功效等更显著。

5

铁观音茶叶放到5年了还能喝吗?

清香型的铁观音茶它的保质期就太短，最多就是1—2年，5—6年了还能喝吗？

6

陈年铁观音与新茶为什么口感区别那么大？

因为新茶刚制作出来是茶叶的原味 而陈年铁观音放置多时茶叶本身会发酵 因此口感区别就比较大了

培碳型铁观音跟新茶差别更大

7

陈年铁观音是怎样的

你好！以下是一篇介绍陈观音的文章，仅供参考。

安溪陈年铁观音是近几年来才出现在市场上的，那什么是陈年铁观音呢，安溪人也叫陈年铁观音为“老茶”或“陈茶”，陈年铁观音是指放了多年的铁观音。任何东西放久了品质都会发生变化，安溪铁观音也一样。茶业界所指的陈年铁观音并不是把铁观音放久了就行，陈年铁观音的保存同样很严格。在安溪民间，许多茶农都有存放铁观音的习惯。他们把当季的铁观音茶用细火慢烘至足够干度后放进陶罐里，用蜡封好，时隔几年后取出复烘干。如果遇上肠胃不舒服或上火头疼等小毛病，就取出放置多年的铁观音泡一杯当药喝，据说效果不错。有些懂得养生的老人到了酷暑时节，喝老茶解暑。在安溪，也流传着不少喝陈年铁观音治好糖尿病的事例。前不久在安溪举行的高峰论坛上，有些专家用科学实验证明了陈年铁观音对人体的益处。

近些年来，安溪铁观音市场的主流是轻发酵的清汤绿水清香型铁观音。但是，这种茶有些肠胃功能差的消费者喝多了感觉身体不舒服，有些人空腹就喝不得。云南的普洱茶就是在这种市场现状中进入泉州的，而且还一下子遍地开花。普洱茶越陈越香、喝了不伤胃还能降脂减肥等优点让不少铁观音经营者想起了陈年铁观音。陈年铁观音水质醇厚，喝起来香味口感一点都不比多年的普洱茶差。一位老茶客告诉记者，自从接触到陈年铁观音后，他改变了早上空腹不喝茶的习惯，早晚都喝陈年铁观音，不仅不伤肠胃而且还不会因茶喝多了而睡不着觉。

清香型安溪铁观音对保存条件要求高，需要放置冰箱冷藏。即便如此，6个月后，口感与新茶还是有很大差别，香气大不如新，滋味也开始变化，价格也大不如从前。福建省茶产业研究会的有关专家分析认为，陈年铁观音走进消费者的视野，改变了此前铁观音口感单一、产品种类少的现状，解决了铁观音保存期短的难题，多元化的产品格局让铁观音更有市场竞争力。受普洱茶的启示，以大红袍为领军的闽北乌龙茶区已经开始推出陈茶。泉州市场已经有不少茶商开始推出陈年铁观音，有些企业正在酝酿向市场推出一系列陈年铁观音产品。不久的将来，陈年铁观音将会成为开拓市场、吸引消费者的又一强势产品，陈年铁观音市场前景看好.

到看看内乡网站查看回答详情>>