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首先 我先蛎包的馅 一般都是白萝卜也有混点胡萝卜的，切成条状，然后把水分挤干，可以拿个布袋子装起来 放洗衣机里甩干（注意不要太干了一点水分都没了），也有直接用晒的萝卜干做的 ，不过那个做的没新鲜萝卜做的好吃。 挤干后萝卜条放进容器里 加调料搅拌 盐是必不可少的 其他根据个人自选（所以每一家做的味道都会有差异，不信你去街上每个海蛎包摊点都吃吃看就知道了） 一般直接用手拌的（因为量多） 拌的时候尝尝味道 。。 也有的不是萝卜馅的 （比如溪柄海蛎包，里面都是肉），不过那个不正宗的，我给你介绍的是正宗福安海蛎包。

然后是外皮（就是米浆） 是用黄豆加大米 拿去磨出来的 （可以拿到做豆腐那里去磨） 磨完拿回来 加点水调稀了 调的时候 你可以一边加水一边拿个勺子舀一些往下倒 差不多到流的不会间断就可以了。。

接下来就是工具和材料了 做海蛎包专用的勺子（这个你到福安市场里的一些卖锅碗勺子的店里问一下就知道了，你直接和老板说做海蛎包的勺子 ，人家就知道了） 还有就是一口油锅。。 然后买一些新鲜海蛎，也可以买肉（不过肉要用味道调一下）

然后就开始做了。。 首先 把油（要猪油）倒进锅里烧热，烧的时候勺子放在油锅里 油差不多有点热的时候把勺子 拿出来 然后用小调羹舀米浆 涂到勺子上 （不要太少 炸的时候皮会破，也不要太多 多了里面馅就不容易熟） 你可以去看下街上小摊做 涂多少 一看就知道了。 涂好后 夹一些萝卜馅 （用筷子夹） 填的时候压一下，不要让馅太松散了。 然后在上面放上海蛎 或调好的肉。。再在上面涂上米浆，还是不要太少也不要太多，还有就是不要有窟窿。。涂好后就可以房油锅里炸了（这时候油已经烧开了） 油温要控制在一定范围 太热了会直接烧焦的。 然后你仔细观察 刚放进去的时候 有很沸腾 然后过了一会 海蛎包就自己浮上来了，这时候差不多已经成型了 ，只不过是白色的皮。。差不多边沿有点呈现黄色时候就给它翻过来继续炸，炸到两边都差不多金黄时候就是熟了。。就捞起来。。 就这样OK 了。。

当然我这里只是和你介绍下做这个的各个步骤 具体的细节，味道什么的 你最好找个会做的人亲手给你指点下。。 第一次在这里打这么多字还真是有够累的。。就这样了 ，希望你能做成哈！！

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下面是更多关于福安溪柄爹包图片的问答

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请问有介绍海蛎包的作文吗

我的家乡是一座小这里的小吃特别多海蛎饼、红团旦柚、枫亭糕你问我最爱吃什么？那当然是海蛎饼喽！ 海蛎饼的做法很特别。先将米浆和地瓜粉混合到一起，再把表蒜切成细长的丝，配上盐一起放进米浆里，拌成黏糊糊的浆。炸海蛎饼要用瓢勺可是我们仙游特制的长柄凹瓢勺。

用它捞上一勺浆，浆里再放个洗净的海蛎子，等锅里的油快烧热时就要赶紧下锅。 一眨眼的工夫，瓢勺里的海蛎饼就变成金黄色了。这时，它就脱离瓢勺，滚到油锅里，泛起滚滚的油花。再用筷子翻动两三下，直到海蛎饼的两面都成了金黄色，一个海蛎饼，金灿灿的，香味扑鼻而来。 本回答被网友采纳

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福安的风光,习俗,特产都有什么?

特产阳扁烤肉、水蜜桃、苏堤，溪塔萄，千禧烤鸭，福饼，溪柄海蛎俗称 地包），绿笋，坦洋功夫茶等。

风光：福安白云山世界地质公园、冰臼、九龙洞，廉村〔石矶津〕，瓜溪桫椤自然保护区 ，狮峰寺。 本回答被网友采纳

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介绍海蛎包的作文400字

　　海蛎包是福建福安传统的汉族小吃。在海蛎包与光饼的组合是其中最出名的。其形极似三明治。也称三文治。 好吃之余，也引发许多的称呼，“蛎饼”“地包夹饼”福安人直接称之为“地包”“爹包”。 本回答被网友采纳

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请问下大家福建省的福安市有什么好玩的...好吃的地方吗??

玩的，，看欢什么了，要是想要都市的繁华去福安，安还下面的乡镇逛逛，白云山和冰太远太麻烦），不过冰臼非常不错。另外还有个瓜溪，里面有桫椤，我去看了看，带些人去体验那山路和水路也是不错的经历。福安还有西塔葡萄沟，不过现在不是季节，福安的畲族人口全国最多，如果刚好是时候的话还能在康厝等畲族乡看到畲族歌舞表演。说起来都不好玩，但是真正去了，乐在其中也不错。吃的，就不好说了，，（是我不知道怎么给名字）黄昏可以在比较老的街上吃到一些当地人爱吃的食物，例如关埔那巷子，结尾到晚上便有很多点心，，很多的，福安很小，如果有心情也有空可以在街上随便走走，你会发现很多好吃的。