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1、名气

龙井茶是十一；普通龙井但不是十大名茶，而气落后很多。

2、产地不同

西湖龙井茶产地为浙江省杭州市西湖周边茶业产区，西湖龙井茶界定生产区域为：东起虎跑、茅家埠、金沙港一线；西抵杨府庙、龙门坎、何家村一带；南达社井、浮山；北至老东岳、金鱼井等地。；普通龙井茶产地为西湖产区以外，浙江省以内的范围。

3、口感不同

西湖龙井茶口感爽而不涩，回甘明显；普通龙井茶涩而无甚回甘。

4、气味不同

西湖龙井茶香气高而持久；普通龙井茶香气较淡。

扩展资料：

我国是茶树的原产地，是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家，其历史已经有几千年。在这段漫长的技培过程中。

我国劳动人民培育和创造出了大量的优质茶叶品种，其中西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，庐山云雾茶，六安瓜片，君山银针，信阳毛尖，武夷岩茶，安溪铁观音，祁门红茶等被称作十大名茶。在这些名茶中，西湖龙井茶名列榜首。

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下面是更多关于安溪龙井和西湖龙井的问答

西湖龙井茶和龙井茶有区别吗?

分浙江龙井州龙井，钱塘龙井，龙井，外省龙井。

西湖龙区主要范围：杭州市西湖区内种植的西湖龙井茶树(西湖风景名胜区)；狮龙云虎梅，龙坞茶镇，东穆坞，留下。

钱塘龙井产区主要：杭州市萧山、杭州滨江区、杭州余杭区、富阳、临安、桐庐、建德、淳安县(市、区)；

越州龙井产区主要范围：绍兴市绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨县(市、区)，以及上虞、磐安、东阳、天台县(市)。

浙江龙井产区主要范围:浙江丽水，浙江台州，浙江温州。

外省龙井产区主要范围:福建龙井，安徽龙井，四川龙井，云南龙井。

西湖一二区最佳，钱塘次之，越州最次

西湖里各种外地龙井冒充，小白想买到正宗西湖龙井怕是有点难

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西湖龙井茶和别的茶叶有区别吗？

西井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠质清香味醇，泡在杯芽叶色绿。绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。 夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差。

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西湖龙井茶是怎么样区分等级的呢？

茶鉴别茶叶的好坏：看外形，看汤色是叶底。

一级龙井品质特扁平尚尖削，匀齐洁净，色泽为翠绿尚润；香气嫩香，汤色黄绿明，滋味为鲜醇爽口，叶底为细嫩显芽。

二级龙井茶的品质特点：扁平有芽锋，尚匀齐，洁净，色泽为绿中带翠；香气为清香，汤色黄绿尚明，滋味为鲜醇，叶底细嫩尚显芽。

三级龙井茶的品质特点：扁平稍狭、略带阔条，尚匀洁净绿润；香气纯，汤色尚黄绿，滋味尚醇，叶底尚嫩匀。

扩展资料：

龙井茶是中国传统名茶，著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。

龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井（萧山、富阳）、越州龙井（绍兴地区：包括新昌县（大佛龙井）、嵊州市（越乡龙井））三种，除了杭州市西湖区所管辖的范围（龙井村梅家坞至龙坞转塘 十三个生产大队）的茶叶叫作西湖龙井外，其它产地产的俗称为浙江龙井茶。浙江龙井又以越州龙井为胜。

参考资料：真假“西湖龙井茶”|西湖|龙井茶_凤凰网

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怎样区别獅峰龙井和西湖龙井茶？

您好，

这个什么可区呀，因为西井分一级产区和二级产一级产区传统的“狮（峰）（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大核心产区，二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。

辨别龙井茶的小技巧：

一摸：判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末，则干燥度足够；若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶，比较难储存，同时香气也不高。

二看：看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形、色泽、匀净度等。

三嗅：嗅闻干茶香气的高低和香型，并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。

四尝：当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后，进行开汤审评。取3至4克龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150至200毫升，5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味，后评叶底。这个环节更为重要。

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西湖龙井和浙江龙井有区别吗

最初产于杭州老后扩展至杭州西湖龙井地域。数百年的历史演变，龙井茶最终在美丽的钱塘江流域和具有茶乡古风的绍兴地域繁衍发展。龙井茶的采摘、炒制等传统加工工艺得到了很好的保护。据介绍，此次龙井茶原产地地域分为西湖、钱塘、越州三个产区，受保护的总面积共计两万多平方公里。鉴于杭州西湖区是龙井茶生产的发源地，允许这里出产的茶叶冠以“西湖龙井茶”的名称，其它产区的茶叶则禁止使用这一称谓。

“浙江龙井”茶是近年来浙江各地仿制西湖龙井茶的外形而生产的一种扁形茶,因此通称为“浙江龙井茶”。

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西湖龙井和越乡龙井有什么区别？

产地，地理位置和土质环境的区别

“浙大名茶评省里的评比毫义和权威性

龙井品质高低分为西-钱塘-越乡，钱塘好歹还连着西湖区，越乡的味道都不同，差了十万八千里

就算是西湖产区也分一二级保护区，二区主要豆花香，钱塘好的豆花或炒豆子香，一区普遍兰香，狮峰山脉和梅家坞三分叉的可以出花果香、奶香等，大多是半手工，偶尔可定做全手工茶，这些并非小白能够买到，所以给了你问西湖和越乡龙井区别的勇气？是一个级别的？

人家钱塘里好的鲜叶冒充下西湖二区的还行，越乡的就是搞笑了，无脑吹嘘笑的我肚子疼

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西湖龙井明前茶和雨前茶有什么区别

龙井明前茶和雨前茶区别如下：

1、采摘时间不同。明前茶是指清明前(4月4日前)采摘的茶叶，而雨前茶是指清明后谷雨前(4月4日后，4月20日前)采摘的茶叶。

2、茶叶品质不同。明前茶在清明节就已经采摘好了，在这段时间采摘的茶叶芽叶会比较细嫩，而且受到病虫害的侵扰也比较少，所以品质方面也会比较好，而雨前茶没有明前茶那么细嫩，但是品质上不会相差很大。

3、产量不同。明前茶受到温度的影响，茶叶芽的生长速度会比较慢，所以可以采摘的数量会比较少，而雨前茶所在的时候，温度有所升高，芽叶的生长速度也会有所加快，而且这个时候生产制作出来的茶叶会更鲜浓。

4、价格不同。明前茶价格会比雨前茶稍高。

扩展资料

明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。

明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。“明前茶”是清明节前采制的茶叶，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。明前茶细嫩品质好，雨前茶品质尚好，谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老，品质较差。

雨前，即谷雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶。雨前茶虽不及明前茶（清明前采摘的茶）那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。

明前茶上选品：

外观：碧绿新鲜，带油光，白毫多，形状扁直，尖端不弯曲。干茶香气清纯。

叶底：茶香呈天然清香，幽雅飘逸。全叶淡绿清翠，形状整齐。

冲泡：汤色碧绿或呈清黄色。滋味清新刺激，有清新爽口之感。

参考资料：百度百科：明前茶  百度百科：雨前茶

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