安溪肖正铁观音 正炒铁观音和消正铁观音具体的区别是什么?
下锅杀时间上的区别，是按照传统工到了时间就下锅杀青，消正是后拖了一点时间，就是迟了一点下锅杀青。在香气上比较来说正炒的香气更优雅，盖香不明显，但是茶更耐泡，水更醇。消正盖香较扬，但茶叶本身没正炒的耐泡 消正铁观音是什么？
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下锅杀时间上的区别，是按照传统工到了时间就下锅杀青，消正是后拖了一点时间，就是迟了一点下锅杀青。
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正炒铁观音和消正铁观音具体的区别是什么?
：正炒茶汤水温和，原因发酵程度稍高，性喝着很舒服的感觉。但是品会感汤本身不够香，味道也相对不饱满；但品饮之后强劲的回甘涌现，普遍都带生津感，呼吸之间口腔中感觉香气明显——简单点说，品饮后的感觉好于品饮时的感觉，观音韵的说法，更明显是针对正炒与传统工艺茶品的。 正炒中的极品铁，茶汤入口即化为回甘，几乎来不及细细品味口中就芳香四溢——但闻茶汤本身，你会感觉它的香气往往不是很明显。另外，正炒铁的茶汤在4水后普遍都会发甜，明显的甜感。外观方面，正炒茶汤一般显黄一些，偶也有青绿茶汤。——非常不幸的是，由于正炒或偏正炒风格的铁观音，香气不高扬，鲜爽度也不高，很多茶友都不喜欢此种风格，但目前安溪地区高价位的顶尖茶品几乎清一色是正炒观音，甚至有不少制茶者认为茶品若香气高扬就流于俗气，而应该高雅耐品，这种观点见仁见智，但可以反映出业界的最新风尚。和茶网-生活有道2
消正铁选新枞红心（）铁观音茶树茶青，采用正炒工艺与工 结合的方式制作。 消正铁观音可谓是铁观音茶叶中的"谦谦君子”。 常常品饮铁观音茶叶的茶友都知道，茶人最爱铁观音，在于铁观音如佳人般的风姿绰绰，韵味十足。轻啜一口，神似轻啖美人肌，甚妙。 古人云，“未尝甘露味，先闻圣妙香”。铁观音正是凭借他悠扬奇特的兰花香韵而跻身于中国十大名茶与世界十大名茶之列。消正铁观音是什么？
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