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下面是更多关于安溪茶文化旅游线路的问答

请帮我找一些关于安溪的茶文化资料..有急用,谢谢!

“铁观音”、“黄金桂”、“本山”、蟹”被誉为安溪“四大名茶”。目前，“四大名茶”约占全县茶园总面积的80%。其中，“铁观音”茶园约占38%，“黄金桂”、“本山”、“毛蟹”约占42%。

铁观音：又称红心观音、红样观音。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。植株为灌木型。叶型椭圆、叶色浓绿，叶厚质脆，叶缘波状，略向后翻，嫩梢肥壮略带紫红，开花多、结实率高，但萌芽率不太高。天性娇弱，产理较低，有“好喝不好栽”之说。

黄金桂：又称黄旦。原产于安溪罗岩。植株为小乔木型。叶为椭圆型，叶片薄，发芽率高。嫩芽黄绿，毫少。单产较高，适宜制作乌龙茶，也适制红、绿茶。“黄金桂”有“二奇”，即外形“黄、匀、细”，内质“香奇、鲜”。成品茶条萦紧细，色泽润亮金黄。香气幽雅鲜爽，略带桂花香味，叶底中央黄绿，边缘朱红，素以“一闻香气而知黄旦”而著称。

本山：原产于安溪西坪尧阳。植株为灌木型。叶型椭圆，叶薄质脆，叶面稍内卷。茶密且梗细长。长势和适应性均比“铁观音”强。制乌龙茶品质优良，香高品醇，品质好的与“铁观音”相似。

毛蟹：原产于安溪福美大丘仑。民国时候称“毛外”。植株为灌木型。叶形椭圆，叶背白色茸毛多。适制乌龙茶，为高级“色种”的原料，制红、绿茶外形美观，品质上佳。此茶虽比不得“铁观音”的韵味和“黄金桂”的清香，但有着爆米花般的焦香，韵味独特，又很耐泡。

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茶文化详细资料？

中国的原产地，中华民族是发现.栽培茶树和加工利用茶叶最早的国家。茶是中国人的国饮。一 . 茶树的起源 茶树最早为中国人所发现，最早为中国人所利用，最早为中国人所栽培，已是不争的事实。在我国古代文献中，称茶树为“南方之嘉木”，属多年收的一种叶用常绿木本植物，野生，其中乔木型茶树可达15-30米，基部干围可达1.5米以上，寿命可达数百年，甚至数千年之久。目前人们通常见到的是栽培生产型茶树，为了采收方便和多采茶叶，采用修剪的方法，抑制纵向生长，促使茶树横向发展，所以树高一般为0.8-1.2米，茶树经济学年龄一般为50-60年。在古代史料中，茶的名称很多，正式见诸文字记载的，是公元前200年左右秦汉年间的字书《尔雅》，称茶为“檟",汉代司马相如的《凡将篇》，东汉扬雄的《方言》谈及蜀西南产茶，在《神农本草经》中，称茶为“选”；以及南朝的《吴兴记》；东晋裴渊的《广州记》；此外唐代陆羽的《茶经》中都有提到。传说中的神农时代，是只知其母，不知其子的母系氏族社会，当时已进入新石器的全盛时期，原始的畜牧业和农业已渐趋发达，神农则是这一时期的代表，“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”虽是传说，却说明和总结了原始社会人们在长期生活斗争中积累的经验，至于原始社会以茶解毒，即符合当时的社会实际，而且用现今的眼光来看，也具有一定的科学道理。按此推论，在中国，茶的发展和利用始于原始母系氏族社会，迄今已有五六千年的历史了。茶艺最早出现于20世纪70年代的台湾，是一个新生名词，台湾人受到世界局势缓和后而掀起的“中国热”的影响，对中华民族文化产生了坚定的自信心，通过反省，认识到中国传统文化 的优越性。重新从中华民族文化中寻找源泉，回归到中国文化的潮流中。1997年，以台湾民俗学会理事长匡教授为代表的一批茶的爱好者，倡议弘扬茶文化，有人提出用“茶道”一词，但茶道虽然始于中国，却在日本获得较大发展，成为日本文化的一种代表和象征，使用茶道一词易引起误会，会使人认为是日本茶道的引入。另外，茶道一词过于严肃，中国人对道特别敬重，感觉高高在上，不易接受。最后提出“茶艺”这个词，被广泛认同。在此之后，台湾成立了大批茶艺馆和各种茶艺团体，推动了茶艺活动的迅速发展。 二、弘扬中华茶文化茶起源于中国，茶文化是中国传统文化的一朵奇葩，是中华民族的瑰宝。茶艺也起源于中国，然而，提起茶艺，人们首先想到的是日本茶道，在世界上影响较大的也是日本茶道，殊不知这种被世人称为东方最美的文化艺术，原原本本就是从中国传入的。因此，研习茶艺，学习茶文化，普及茶文化，扩大茶文化的影响，可增强世界各国对中国茶文化的了解和认识。进而增强对中华民族优秀文化的了解和认识。学茶艺的重要目的在于文化创新，丰富茶文化的内涵，并通过茶文化的发展，为民族文化注入新的内容，进而对民族文化产生坚定的信心。一位茶人曾经说过这样一段话：“茶可以不喝，茶这种民族文化却不可以漠不关心，不喝茶是个人小事，漠不关心则有损民族精神，喝茶也是民族精神振奋的一种气息。”弘扬茶文化，能促进我们从民族传统文化中汲取营养，进一步振奋民族精神，促进中华民族的振兴。总之，无论做茶也好，品茶也好，茶文化研究与发展多的结果，就在于尽茶之真，发茶之善，明茶之美，达到善化人心，美化环境，净化社会的目的，从而提升茶文化的境界，不断改善人们的生活品质，促进人与人之间的和谐，创造出更加祥和富裕的社会环境，使中华民族的优秀文化得到弘扬和光大。茶初泡为苦，继而转甘，后则淡然。细品则人生如茶.茶最初被发现以后，只不过用来解毒烹食而已，之后逐渐发展到饮用。可是，今天的茶不仅仅是生津止渴、醒神提脑的饮品，更重要的是通过茶，从而获得了精神需要，表现我们的人生信仰，追求人生的崇高境界。茶在很大程度上失去了最初的意义，而被赋予了更多的精神要素、艺术要素及文化的内涵。其博大精深，包含着中国的政治、经济、社会、风土人情等多方面的内容，涉及到哲学、艺术、宗教、社会等。茶和人生有四个层次的意义 1、物质文化，表现在人们与自然界相互作用的进程和物质成果。2、制度文化，是人们在共同生活及社会实践中，建立的各种社会行为规范的总和。3、行为文化，是人们在相互交往的过程中，逐渐形成的礼节，民俗风俗习惯等形态，以及表现出来的各种行为模式。通常以茶礼、茶俗、茶艺等形式表现出来。4、精神文化，是人们在长期的社会实践和意识活动中孕育出来的价值观念，审美情趣、思维方式等主观因素的总和，是文化的核心。茶可以丰富生活内容、提高生活品味，促进文化发展。将茶于人生的处世哲学相结合，从中感悟人生，追求艺术享受和艺术价值，从而上升到哲理的高度。茶称之为和平之饮，茶以其平和的性情，融洽着人们之间的关系。促进着人们之间的联系。茶理性之饮，是一种愉悦的精神享受，是一种雅俗共赏的文化，茶叶以其清静幽雅的特性，影响着人们的感觉，调节着人们的心绪，把我们带入理性世界。茶为爱国之饮，中国乃茶的发源地，其悠久的历史和丰富的资源，博大精深的文化及对世界文化的巨大贡献，对激发热爱祖国热爱家乡的感情，增强民族自尊心和自豪感具有重要现实意义。也是对社会主义文明和精神文明建设的有力支持。茶最值得赞美的是它的包容和慷慨。茶，在成长过程中，吸收了大地、云雾、太阳和空气之精华；在浸泡过程中，又全部吐出香、形、色、味任你接纳。茶本身就包含一种积极的生命哲理。

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麻烦大家给我一些关于茶道，茶文化的诗词，谢谢！

北京万和楼茶社有一副对联

茶亦醉人何必酒；

书能香我无须花。

上海一壶春茶楼联则是

最宜茶梦同圆，海上壶天容小隐；

休得酒家借问，座中春色亦常留。

清代干隆年间，广东梅县叶新莲曾为茶酒店写过这样一副对联

为人忙，为己忙，忙里偷闲，吃杯茶去；

谋食苦，谋衣苦，苦中取乐，拿壶酒来。

联语通俗易懂，辛酸中有谐趣。

相传，清代广州著名茶楼陶陶居，“陶陶”两字征联，一人应征写了一联

陶潜善饮，易牙善烹，饮烹有度；

陶侃惜分，夏禹惜寸，分寸无遗。

将东晋名人陶潜，陶侃嵌入联中，“陶陶”二字嵌得自然得体。

重庆嘉陵江茶楼一联，更是立意新颖，构思精巧

楼外是五百里嘉陵，非道子一笔画不出；

胸中有几千年历史，凭卢仝七碗茶引来。上海天然居茶楼一联，更是匠心独具，顺念倒念都成联，为广大客人所喜爱。联云

客上天然居，居然天上客；

人来交易所，所易交来人。

我国许多旅游圣地，也常常以茶联吸引游客。如五岳衡山望岳门外有一茶联

红透夕阳，如趁余辉停马足；

茶烹活水， 须从前路汲龙泉。

清郑燮题焦山自然庵的茶联:

汲来江水烹新茗，买尽青山当画屏。

仅仅十四个字，就勾勒出焦山的自然风光，使人吟一联而览焦山风光之感。

成都望江楼有一联，为清代何绍基书写，真把一个望江楼写活了。联云

花笺茗碗香千载，

云影波光活一楼。

四川青城山天师洞有一联

扫来竹叶烹茶叶，

劈碎松根煮菜根。

吟颂这一副出自用对联)赞美名茶，为名茶扬名更是别出心裁，不似广告却胜似广告。

水汲龙脑液，

茶烹雀舌春。

这副出自明代童汉臣的茶联，一直流传至今。

扬子江中水，

蒙山顶上茶。

仅仅10个字，把品质优异的蒙山茶跃然纸上。欣赏一副副巧妙的茶联，就象喝一杯龙井香茶那样甘醇，耐人寻味，它使你生活中无形中多了几分诗意和文化的色彩，它能充实你的生活，使你增添无限的情趣。

竹无俗韵，茗有奇香。

人们常说竹解心虚，茶性清淡，竹被视为刚直谦恭的君子。同样诗人们也说“茶有君子性”，茶总是和精行俭德之人相模拟。正因如此，茶竹结缘。

竹雨松风琴韵，茶烟梧月书声。

此联为清代名士溥山所题。作者是画家，也是诗人。此联恰是一幅素描风景名画，潇潇竹雨，阵阵松风，在这样的环境中调琴煮茗，读书赏月，的确是无边风光的雅事。将此联与任何一幅山川煮茗图相配都是不俗的。

秋夜凉风夏时雨，石上清泉竹里茶。

秋夜凉风，夏时阵雨，其清爽，其舒逸，有何能比？松涛环绕，竹林婆娑，唯此境隔竹支灶，听风声水声，始可与夏雨秋风相配。

竹荫遮几琴易韵，茶烟透窗魂生香。

园中置几案，扶瑶琴，隔窗有侍童烹茶，茶烟透窗，为墨增香。竹生水畔，荷香暗动，月上中天，影落荷池，其情其景让人顿生隔世之意。

融通三教儒释道，汇聚一壶色味香。

这副对联是当代书画家王梓梧（中央统战部赠送澳门回归礼品画《九九归一图》的作者）书赠丁以寿的，对联中无“茶”字，但茶又无处不在，很好地表现了茶与儒释道不解之缘。

茶联的出现，至迟应在宋代。但目前有记载的，而且数量又比较多的，乃是在清代，尤以郑燮为最。

清代的郑燮能诗、善画，又懂茶趣，善品茗，他在一生中曾写过许多茶联，如下：

汲来江水烹新茗，买尽青山当画屏。

扫来竹叶烹茶叶，劈碎松根煮菜根。

墨兰数枝宣德纸，苦茗一杯成化窑。

雷文古泉八九个，日铸新茶三两瓯。

山光扑面因潮雨，江水回头为晚潮。

从来名士能评水，自古高僧爱斗茶。

楚尾吴头，一片青山入座；淮南江北，半潭秋水烹茶。

古今茶联层出不穷，细读品味，确有很高的欣赏价值，下列茶联就是如此：

松涛烹雪醒诗梦；竹院浮烟荡俗尘。

尘滤一时净；清风两腋生。

采向雨前，烹宜竹里；

经翻陆羽，歌记卢仝。

泉香好解相如渴；火候闲平东坡诗。

龙井泉多奇味；武夷茶发异香。

喜报捷音一壶春暖；畅谈国事两腋生风。

九曲夷山采雀舌；一溪活水煮龙团。

雀舌未经三月雨；龙芽新占一枝春。

瑞草抽芽分雀舌；名花采蕊结龙团。

陆羽谱经卢仝解渴；武夷选品顾渚分香。

素雅为佳松竹绿；幽淡最奇芝兰香。

幽借山巅云雾质；香凭崖畔芝兰魂。

翠叶烟腾冰碗碧；绿芽光照玉瓯青。

泉从石出情宜冽；茶自峰生味更圆

诗写梅花月；茶煎谷雨春。

一杯春露暂留客；两腋清风几欲仙。

小天地，大场事，让我一席；

论英雄，谈古今，喝它几杯。

独携天上小团月，来试人间第二泉。

四大皆空，坐片刻无分尔我；

两头是路，吃一盏各自东西。

从哪里来，忙碌碌带身尘土；

到这厢去，闲坐坐喝碗香茶。

玉碗光含仙掌露；金芽香带玉溪云。

花间渴想相如露；竹下闲参陆羽经。

细品清香趣更清；屡尝浓酽情愈浓。

熏心只觉浓如酒；入口方知气胜兰。

客至心常热；人走茶不凉。

清泉烹雀舌；活水煮龙团。

玉盏霞生液；金瓯雪泛花。

香分花上露；水吸石中泉。

大碗茶广交九洲宾客；老二分奉献一片丹心。

处处通途，何去何从，求两餐分清邪正；

头头是道，谁宾谁主? 吃一碗各自东西。

竹雨松风蕉叶影，茶烟琴韵读书声。

为善读书是安乐法，种竹植茶是明妙心。

一帘春影云拖地，半夜茶声月在天。

石鼎煎香俗物尽洗，松涛烹雪诗梦初灵。

新安人杰地灵，传古阁牌坊，一曲徽腔成绝响；

黄山物华天宝，献屯绿祁红，三杯猴魁余雅兴。

聆妙曲，品佳茗，金盘盛甘露，缥缈人间仙境；

观古俗，赏绝艺，瑶琴奏流水，悠游世外桃源。

山好好，水好好，开门一笑无烦恼；

来匆匆，去匆匆，饮茶几杯各西东。

小住为佳，且吃了赵州茶去；

曰归可缓，试同歌陌上花来。

南南北北，总须历此关头，且望断铁门限，备夏水冬汤，应接过去现在未来三世诸佛，上天下地；

东东西西，那许瞒了脚跟，试竖起金刚拳，击晨钟暮鼓，唤醒眼耳鼻舌心意六道众生，吃饭穿衣。

山静无音水自喻，茗因有泉味更香。

青山似欲留人住，香茗何妨为客尝。

红透夕阳，好趁余辉停马足；

茶烹活水，须从前路汲龙泉。

世间重担实难挑，菱角凹中，也好息肩聊坐凳；

天下长途不易走，梅花岭上，何妨歇脚品斟茶。

煮沸三江水；同饮五岳茶。

虽无扬子江中水；却有蒙山顶上茶。

拣茶为款同心友；筑室因藏善本书。

三楚远来肩且息；六安前去味先尝。

天下几人闲，问杯茗待谁，消磨半日?

洞中一佛大，有池荷招我，来证三生!

品泉茶三口白水；竹仙寺两个山人。

来为利，去为名，百年岁月无多，到此且留片刻；

西有湖，东有畈，八里程途尚远，劝君更尽一杯。

斗酒恣欢，方向骚人正妙述；

杯茶泛碧，庵前过客暂停车。

随手烹茗化白鹤；　　绿地垂柳钓青钱。

兰芽雀舌今之贵，凤饼龙团古所珍。

龙团雀舌香自幽谷，鼎彝玉盏灿若烟霞。

看水浒想喝大碗酒，读红楼举杯思品茶。

处处通途，何去何从? 求两餐，分清邪正；

头头是道，谁宾谁主? 吃一碗，各自西东。

忙什么，吃我这雀舌茶百文一碗；

走哪里，听他摆龙门阵再饮三盏。

扫雪应凭陶学士，辨泉犹待陆仙人。

攀桂天高亿八百孤寒到此莫忘修士苦，

煎茶地胜看五千文字个中谁是谪仙才。

欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。

一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙。

茗外风清移月影，壶边夜静听松涛。

诗写梅花月，茶煎谷雨春。

为名忙，为利忙，忙里偷闲，且喝一杯茶去；

劳心苦，劳力苦，苦中作乐，再倒一杯酒来。

龙井云雾毛尖瓜片碧螺春， 银针毛峰猴魁甘露紫笋茶。

剪取吴淞半江水，且尽卢仝七碗茶。

四方来客，坐片刻无分你我；

两头是路，吃一盏各自东西。

禅榻常闲，看袅袅茶烟随落花风去；

远帆无数，有盈盈轨水从罨画溪来。

半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。

半榻梦刚回，活火初煎新涧水；

一帘春欲暮，茶烟细扬落花风。

茶联还有一些小故事。

还有一副茶联，出于抗战时期重庆某茶馆。联文为

空袭无常贵客茶资先付，

官方有令国防秘密休谈。

寥寥数语，平淡无奇，感伤时局，却见真情，隐刺官家，令人啼笑不得，荡荡民心，尽在言外。　　几十年前，在西安莲湖公园上出现一个“奇园茶社”，门上贴着一副对联

奇乎? 不奇，不奇亦奇!

园耶? 是园，是园非园!

上下联第一字把“奇园”二字分别嵌入，别至有味，然而当时人们只知是一副趣联，却不了解其中的真意。 直到后来，报纸披露该茶社原是西安地下党的一个秘密交通站，人们才明白“不奇亦奇，是园非园”奥秘。

绍兴驻跸岭茶亭曾挂过这样一副对联

一掬甘泉好把清凉洗热客，

两头岭路须将危险告行人。

联中措施辞含蓄，寓意深刻，既表达甘泉佳茗给路人带来一丝清香，又道出人生旅途的几分艰险。

茶联发展到了今天，就层出新意，寓以新的内容。比如

喜报捷音一壶春暖，

畅谈国事两腋生风。

春满山中采得新芽供客饮，

茶销海外赢来蜚誉耀神州。 本回答被网友采纳

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关于茶文化的诗句

1、无由持一碗，寄与爱茶人。——白居易《山泉煎茶有怀》

手端着一碗茶无需什么理由，只是就这份情感寄予爱茶之人。

2、此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。——皎然《饮茶歌诮崔石使君》

译：这茶的清高世人都不知道，世人都靠喝酒来自欺欺人。

3、凤舞团团饼。恨分破、教孤令。金渠体净，只轮慢碾，玉尘光莹。——黄庭坚《品令·茶词》

译：几只凤凰在凤饼茶上团团飞舞。只恨有人将茶饼掰开，凤凰各分南北，孤孤零零。

4、尊俎风流战胜，降春睡、开拓愁边。纤纤捧，研膏浅乳，金缕鹧鸪斑。——黄庭坚《满庭芳·茶》

译：这茶又能战胜酒醉风流，解除春天的睡衣，清神醒脑，排忧解愁。纤纤玉指，研茶沏水，捧精美茶盏，茶盏绣着金边，纹色如鹧鸪鸟的羽毛。

5、孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。——皎然《饮茶歌诮崔石使君》

译：谁能知饮茶可得道，得到道的全而真？只有传说中的仙人丹丘子了解。

6、孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。——皎然《饮茶歌诮崔石使君》

译：谁能知饮茶可得道，得到道的全而真？只有传说中的仙人丹丘子了解。

7、其人视端容寂，若听茶声然。——魏学洢《核舟记》

译：神色平静，好像在听茶水声音似的。

8、酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。——李清照《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》

译：酒后更喜欢品尝团茶的浓酽苦味，梦中醒来特别适宜嗅闻瑞脑那沁人心脾的余香。

9、被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。——纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》

译：酒后小睡，春日好景正长，闺中赌赛，衣襟满带茶香，昔日平常往事，已不能如愿以偿。

10、寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。——杜耒《寒夜》

译：冬天的夜晚，来了客人，用茶当酒，吩咐小童煮茗，火炉中的火苗开始红了起来了，水在壶里沸腾着，屋子里暖烘烘的。

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各地的茶文化有哪些？

安溪乌龙 最有明 铁观音

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茶文化英文资料

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茶在中国已经有5000历史。在的历史中，茶的栽培、养护、采加工、品饮形成了一整套独具特色的茶文化及相关艺术。长江以南是中国茶叶的主产区。浙江、云南、贵州、福建等地气候温和，土地肥沃，十分适合茶叶的生长，造就了龙井、乌龙、普洱、铁观音这些驰名中外的名品。

茶文化是中华多民族文化中的一个共同特征。五十六个民族都有饮茶的习俗。许多中国人在生活中不可一日无茶。不论是在温和潮湿的南方山区，还是冰天雪地的北方草原，工夫茶、酥油茶、奶茶都是人们特别喜爱的饮品。以茶为题的诗歌、散文、舞蹈、戏剧更为人们特别津津乐道。