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说起铁，就不能不提到“凤山”。凤山铁观音拥有国优、部优、省优及各种国际、国内博览会金奖等荣誉30多项，是国内外市场上的主导产品。1999年，凤山铁观音更是被钓鱼台国宾馆指定为专用茶，被行业内外一些人誉为“国茶”。

凤山铁观音如此饮誉中外，其品质历久弥坚，已连续二十五年荣获国家金质奖。

是什么让凤山铁观音在数十年的发展岁月里坚如磐石呢？在重品质如生命的茶行业里，答案无疑是：品质！只有钻石般的品质才恒久飘香，也只有钻石般的品质才能博得茶客发自内心的赞叹。

那么，凤山铁观音的品质是如何练就的？它到底有何独到之处？带着疑问我们做了探寻。

万亩生态茶园孕一流茶质

凤山铁观音嫩度好、滋味浓郁甘鲜、香气清高幽长，具有独特迷人的品质特征。这一切首先必须归功于优质的茶叶原料。

我们了解到，其茶叶来源的途径之一是向茶农采购。在安溪，有数十万茶农，产茶多了，质量也就良莠不齐。安溪铁观音集团对所要采购的茶叶都会进行严格的各项理化指标和农残的检验，合格后方可采购。

同时，由于铁观音的茶种特别敏感，不同土壤、不同天气种出来味道差别很大，即使同一座山，山顶和山下的，发出的香味就不一样，所以集团根据安溪南北线原料不同地区、不同季别的滋味和香气不同的特点进行管理选购和科学拼配。

在采购原料上的严谨，使得其铁观音产品不仅保留了乌龙茶毛茶的品质特征，而且色、香、味、形等主要质量指标有了质的提高，从而形成了“凤山”牌乌龙茶独特的品质。

自去年9月，远太集团入主安溪铁观音集团之后，带来了“万亩铁观音绿色生态茶园”。生态茶园的建立是根据生态学的原理，以茶树为主要作物，因地制宜地开发利用和管理自然资源，使茶树在生长过程中与茶园中的各种生物和谐地共存，形成良性循环，维持茶园生态平衡的优良系统，使茶叶生产得到持续发展。

建立生态茶园必须严格选址和采用良种，采用科学的栽培和病虫害防治技术。才能生产出富有营养品味好的茶叶，使茶叶品质更上一层楼。

铁观音绿色生态茶园的建立，使安溪铁观音集团更有力地掌控茶源的质量，有力地保障了凤山铁观音的品质。

传统工艺与现代科技融合

铁观音是半发酵茶，绿茶是没有发酵的，红茶是发酵完的。铁观音处在中间，因而就有变化，怎么依据茶青（刚采下来的茶叶）的状态拿捏都会影响整个口感。

茶叶的制作是一项技术活，制作过程中的丝毫细节都关系到茶叶品质的好坏。安溪铁观音集团凭借50多年专业制茶经验，和一批国家级制茶专家，并通过现代科技，将这项“技术活”演绎得炉火纯青。

凤山铁观音制作严谨，技艺精巧，其初制工艺综合了绿茶和红茶制法的优点。鲜叶在人为的控制和调节下，根据季节、气候等不同情况，应用灵活的“看青做青”技术，先经过晒青、做青，使鲜叶发生一系列的物理、生物、化学变化，形成独特的“色、香、味”内质，又以包揉、烘焙等独特的塑形工艺，把茶叶揉成紧结卷曲的外形，形成奇特的“绿叶红镶边”和带有特殊“音韵”及天然花果香的品质特征。同时沿袭传统制作工艺，经过凉青、晒青、做青、炒青、揉捻、初焙、复焙、复包揉、文火慢烤、拣簸等工序才制成成品。

从安溪茶厂到安溪铁观音集团，公司走的是一条传统工艺与现代科技相结合的道路。安溪铁观音集团一直在不断地进行技术改造，为的是保障优异的茶叶品质。

1998年，集团投入巨资，增加拣杂自动成箱生产线，使茶叶从烘焙、摊凉、匀堆、拼配、装箱全程自动化。2000年7月，与厦门大学合作，研制出茶叶烘焙过程计算机控制系统，准确地确定和控制茶叶干燥时间和温度，提高茶叶质量。

在视品质如生命的茶行业里，凤山铁观音以钻石般闪亮的品质，练就了凤山品牌强大的生命力。（苏炎波／文）

荣誉

2007年，安溪铁观音集团和集团董事长双双获得泉州茶业十大杰出企业和企业家的榜首；

2006年，安溪铁观音集团通过QS认证；

2006年，“凤山”牌铁观音荣获“安溪铁观音十佳品牌”荣誉称号；

2006年，安溪茶厂有限公司荣获“安溪铁观音十佳企业”荣誉称号；

2000年，安溪茶厂有限公司被确认为首批“农业产业化国家重点龙头企业”；

1999年，“凤山”牌铁观音获’99中国国际农业博览会名牌产品；

1999年，“凤山”牌铁观音被钓鱼台国宾馆指定为专用茶；

1998年，“凤山”牌商标经福建省著名商标认定委员会认定为“福建省著名商标”；

1997年，“凤山”牌观音王获首届中国（国际）名茶博览会金杯奖；

1997年，“凤山”牌品牌无形资产经福建汇成资产评估事务所评估，价值为人民币2.0395亿元；

1993年，“凤山”牌商标被福建省工商行政管理局授予“福建省著名商标”；

1989年，“凤山”牌特、一级铁观音和一级色种分别获首届北京国际博览会金奖两枚和银奖一枚；

1986年，“凤山”牌特级铁观音、特级黄金桂获国家轻工业部授予部优质产品称号；

1988年，“凤山”牌特、一级铁观音和一级色种分别获国家轻工业部颁发的部出口产品金奖和银奖；

1982年，“凤山”牌特级铁观音获国家质量奖审定委员会颁发的金质奖，至今已连续22年保持荣誉。

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下面是更多关于安溪凤山铁观音广州店在哪里的问答

凤山铁观音是哪里出产的？

安溪凤山音

福建省安溪铁观音集团是一家从事生产、加工、销售、及茶文化传播于一体的综大型企业，其属下的福建省安溪茶厂有限公司，创建于1952年，系目前中国最大的乌龙茶精制厂，也是全国乌龙茶中唯一的农业产业化国家重点龙头企业。其“凤山”牌特级铁观音是我国唯一连续二十五年荣获国家金质奖产品，被指定为钓鱼台国宾馆专用茶。

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凤山铁观音是中国最正宗的品牌吗

先看看凤山商标持有人，福建安溪铁观音集团股份有限公司，单从这个名字就可看出是相当正宗的。 本回答被网友采纳

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凤山牌铁观音和其他品牌铁观音一样吗

和陈年老陈茶不多，养胃功效

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铁观音十大品牌有哪些？

1、日春茶业

日春股份公司发源于铁观音的故乡——安溪西坪镇，是一茶基地建设，茶叶、茶具、茶食品开发、生产和销售为一体的大型专业化龙头企业，它的源头可至乾隆追溯年间（1736）王仕让发现铁观音。先后获得“中国百强茶企”、“中国市场十大品牌”、“‘乐善好施，扶贫济困’企业”等荣誉，2011年，“日春”被国家工商总局认定为“中国驰名商标”，并列入福建省上市后备企业。从2004年开始到2015年，共荣获45个奖项，涵盖了业界的各种各个方面，口碑不错。

2、感德龙馨

福建龙馨茶业有限公司创办于1985年，《乌龙茶国际标准》起草单位公司总部坐落于福建省安溪县,是一家集绿色生态茶叶、茶食品、茶具等相关产品的生产、加工、销售、及多功能商业会所服务为一体的现代茶企。从1991年到2015年底，共获得了33个奖项，以及三个单位认证。

3、中闽魏氏

茶业股份公司是铁观音始祖魏荫的嫡传后裔、非物质文化遗产传人创立于1999年。是一家集生态茶庄园开发、种植、制作、生产、销售为一体的茶业连锁企业。企业荣获“中华人民共和国国务院办公厅指定用茶”、“中国驰名商标”、“福建省农业金奖企业”等70多项荣誉。通过ISO9001质量管理、ISO14001环境管理、绿色食品、有机食品认证。

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凤山安溪铁观音的铁罐包装是哪个厂家生产的？

估计要内部人员才知道了~~

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铁观音十大排名

　　1、山国饮艺铁观音：山国饮艺茶业有限公司是由多家茶叶加工厂及茶园基地发成的现代化茶叶企业，是一家集乌龙茶生产、加工、销售、科研、文化为一体的专业茶叶公司，并代理销售全国各着名厂商茶叶、茶具，形成经营茶叶、茶具的综合性实业公司。

　　2、华祥苑铁观音：华祥苑实业有限公司是一家以传统工艺和现代科技相结合，集种植、科研、生产、加工、销售于一体的综合性茶业公司。

　　3、聚祥春铁观音：聚祥春茶力求卓越的品质，拥有高科技自动化的茶叶加工生产线，实现茶叶投料、筛分、烘焙、摊凉、匀堆、拼配、装箱全程自动化，引进世界先进的立体茶包自动化包装设备。

　　4、馥春铁观音：馥春茶业——全称厦门馥春茶业有限公司，旗下拥有厦门总部、上海营销中心和安溪县大坪馥春茶厂。该公司专业从事“Futree馥春”牌和“Mofans马峰山”牌(乌龙茶)铁观音、红茶、茶具、茶点等系列产品的研发、生产、加工和连锁经营。

　　5、八马铁观音：八马茶业是一家集茶园基地、生产加工、连锁、出口为一体的大型茶叶企业。八马源于百年前名扬东南亚的“信记”茶行，掌门人王文礼先生是国家级非物质文化遗产铁观音代表性传承人，是铁观音发现者王士让的第十叁代传人，安溪铁观音同业公会会长。

　　6、海堤铁观音：厦门茶叶进出口有限公司是世界500强企业中粮集团有限公司旗下中国茶叶股份有限公司控股的中外合资企业。公司出口及内销产品以“海堤”牌乌龙茶为主，“海堤”商标2009年获得中国驰名商标称号。

　　7、凤山铁观音：安溪凤山茶业生产基地位于中国乌龙茶安溪铁观音(名茶)之乡——福建泉州安溪。安溪凤山茶业生产基地位于中国安溪铁观音(名茶)之乡——福建泉州安溪。

　　8、日春铁观音：日春股份公司发源于铁观音的故乡——安溪西坪镇，是一家集茶基地建设，茶叶、茶具、茶食品开发、生产和销售为一体的大型专业化龙头企业。

　　9、天福铁观音：天福集团创建于1993年，是一家集茶叶自产、制、销、科研、文化于一体的综合性茶叶集团。天福集团本着“根植福建、香传全国、名扬世界”的经营思路。“天福”获为“中国驰名商标”，是全国获此殊荣的第一家茶业企业。

　　10、中闽铁观音：福建魏氏茶业有限公司(中闽魏氏)创立于1999年，是一家潜心专研、专注、专营高端优质铁观音。现已发展成一家集生态茶园开发、种植、生产、销售为一体的大型茶叶连锁机构。 本回答被网友采纳