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你好的加工过程跟平常无只是少了烘干这一步骤。还是湿的。我们称““（不好意思啊闽南语是这样讲的普通话我不会说）

有很多茶叶在没有烘干之前的味道与之后的味道会有差异，有时湿茶的味道很好烘干之后反而味道会差很多。所以干脆不烘。

这样的茶叶运输过程中保鲜最是重要否则很容易变味就。所以费用这一块是比较贵吧

但是茶叶的价格我看也要根据茶叶的质量再作议价吧。

不过我想如果是太差的茶叶老板是不会花费这样的精力去弄过来

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下面是更多关于安溪冰茶的问答

什么是安溪铁观音冰茶，珍田阁茶厂的铁观音冰茶是什么样的

安溪县饮香茶叶合作社，帝王之家铁观音。。。。

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为什么说安溪铁观音茶叶烘焙的形象喻卫"茶为君,火为臣"?皇赐珍田阁

铁观音是半发酵茶，色香味具全，四季皆宜

<古饮茶业>是一家在昆山10年自产自销，专业批发铁观音的店。更有各种茶具茶盘、茶室配套。

昆山乙丑弄64-2号（天竺酒楼对面） 本回答被网友采纳

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安溪铁观音好喝吗

铁观音口感清香，水质清澈 ，比较好的铁观音带有兰花香味，我个人感觉还不错，几乎天天喝 铁观音有很多功效，建议多喝对身体有健康。

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喝安溪铁观音的人多不多呢？

很多！这是最容易上口的茶了，百分之90以上的不喝茶的人 都不会抗击铁观音的

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为什么说安溪县珍田阁铁观音茶厂是铁观音品牌中的一个经典和传奇

我是安溪人也没有听过。。。有八马。。等

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怎么样判断是不是好的毛尖或者铁观音茶

【清香型铁观音鉴别】

特级----

〖外形〗条索：肥壮、圆结、重实；色泽：润、砂绿明显；整碎：匀整；净度：洁净；

〖内质〗香气：高香、持久；滋味：鲜醇高爽、音韵明显；汤色：金黄明亮；叶底：肥厚软亮，匀整、余香高长

一级----

〖外形〗条索：壮实、紧结；色泽：绿油润、砂绿明；整碎：匀整；净度：净

〖内质〗香气：清香、持久；滋味：清醇甘鲜、音韵明显；汤色：金黄明亮；叶底：软亮、尚匀整、有余香

二级----

〖外形〗条索：卷曲、结实；色泽：绿油润、有砂绿；整碎：尚匀整；净度：尚净，稍有细嫩梗

〖内质〗香气：清香、持久；滋味：清醇甘鲜、音韵明显；汤色：金黄；叶底：尚软亮、尚匀整、稍有余香

三级----

外形〗条索：卷曲、尚结实；色泽：乌绿、稍带黄；整碎：尚匀整；净度：尚净，有细嫩梗

〖内质〗香气：清纯；滋味：醇和回甘、音韵稍清；汤色：金黄；叶底：尚软亮、尚匀整、稍有余香【浓香型铁观音鉴别】

特级----

〖外形〗条索：肥壮、圆结、重实；色泽：翠绿、乌润、砂绿明；整碎：匀整

净度：洁净

〖内质〗香气：浓郁、持久；滋味：醇厚鲜爽回甘、音韵明显；汤色：金黄、清澈；叶底：肥厚、软亮匀整、红边明、有余香

一级----

〖外形〗条索：较肥壮、结实；色泽：润、砂绿较明；整碎：匀整；净度：净

〖内质〗香气：浓郁、持久

滋味：醇厚鲜爽回甘、音韵明显；汤色：深金黄、清澈；叶底：尚软亮、匀整、有红边、稍有余香

二级----

〖外形〗条索：略肥壮、略结实；色泽：乌绿、有砂绿；整碎：尚匀整；净度：洁净、稍有细嫩梗

〖内质〗香气：尚清高；滋味：醇和鲜爽、音韵稍明；汤色：橙黄、深黄；叶底：稍软亮、略匀整

三级----

〖外形〗条索：卷曲、尚结实；色泽：乌绿、稍带褐红点；整碎：稍整齐；净度：稍净，有细嫩梗

〖内质〗香气：清纯平正；滋味：醇和、音韵轻微；汤色：深橙黄、清黄；叶底：稍匀整、带褐红色

四级----

〖外形〗条索：卷曲、略粗；色泽：暗绿、带褐红色；整碎：欠匀整；净度：欠净，有梗片

〖内质〗香气：平淡、稍粗飘；滋味：稍粗味；汤色：橙红、清红；叶底：欠匀整、有粗叶和褐红叶

普通人品饮“铁观音”则可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手，鉴别茶叶优劣。 　　

观形：优势“铁观音”茶条卷曲、结实、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。 　听声：精品茶叶较一般茶叶紧结，叶自沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆者为上，声哑者次之。 　察色：汤色金黄，浓艳清澈。茶叶冲泡燕尾服开后叶底肥厚明亮“安溪铁观音”茶叶特征之一为叶背外曲，具有绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。 　　闻香：精品“铁观音”茶汤香味四溢，启盖端杯轻闻，具独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心旷神怡。 　　品韵：古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜；缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。至于独特的“观音韵”应作何解？至今茶人尚未能够说清，只得留待后人品断，这也正是安溪“铁观音”的魅力所在。