安溪茶诗 谁能给我想几个铁观音茶叶的品名。在此谢谢大家了。
你根据茶叶的来取名,在给你取几个吧,如:
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谁能给我想几个铁观音茶叶的品名。在此谢谢大家了。
音是我国乌龙茶之安溪铁观产于福建省安。安溪铁观音茶历史悠久有茶王(观音王)之称。据载,安溪铁观音茶起源干清雍正年问(1725一1735年)。安溪县境内多山,气候温暖,雨量充足,茶树生长茂盛,茶树品种繁多,姹紫嫣红,冠绝全国。帮我想个铁观音茶叶的品名?
安溪铁观音新品“半叶观音将问世“高新合作”首推“半叶观音”商报福建专讯(记者林森报道)日前,安溪铁观音第一平价品牌新山地茶业与安溪高岩茶厂正式签定品牌共享——“高新”战略合作协议,同时启动首个战略合作项目——研发共享产品“半叶观音”,该项目将齐集新山地茶业安溪境内24个天下茶农服务站站长、数十名茶农与高岩茶厂一流茶师近百人参与研发。 新山地茶业总经理陈金地介绍说,“半叶观音”项目早在2006年就已列入新山地茶业独家产品研发日程,一直以来,新山地茶业致力为安溪铁观音创造新亮点,为安溪铁观音发展不断注入新活力。相关专家指出,“半叶观音”项目有着极强的理论依据,制作流程与传统工艺大致相似却又别出心裁:精选上等高山茶青(纯叶子),新增一道裁青工序,用特制工具将茶青叶片中的中梗却除,同时保证茶青原叶各种成份不受损害,相关制作工艺环节相对复杂,茶叶产品成功推出后,将比传统铁观音口感与色泽等综合方面更加出色,其成功推出将风靡全国茶叶市场,掀开新一轮的安溪铁观音发展热潮。 作为浓香、韵香型铁观音专业制造商,安溪高岩茶厂历来注重开发茶叶产品,其浓香、韵香铁观音产品已在国内茶叶市场占有一席之地。高岩茶厂林金树总经理称,新山地茶业“品牌共享”服务理念非常出色,与新山地茶业开展合作,打造共享产品“半叶观音”只是首个合作项目,今后,双方还将在品牌推广、连锁拓展等方面不断推出合作项目。 敬请关注9月30日香港商报
谁知道好茶叶的名字品种啊?能告诉我几个吗?越多越好。
茶:龙井(吴县) 碧螺春 雨花茶 屯绿 黄山毛 庐山云雾茶 黄茶:君山银针 蒙顶黄芽(名山) 霍山黄芽()黑茶:普洱茶 重庆沱茶 下关沱茶 湖南黑砖茶 湖北老青茶白茶:白毫(闽福鼎县) 雾洞茶(鄂利川)青茶:乌龙茶(主产于闽\粤\台\川\渝\湘) 铁观音(闽闽安) 武夷岩茶红茶:祁红(祁门) 滇红 宁红(赣修水) 英德红茶(广东) 浮红(景德镇) 宜红(宜昌) 九曲红(杭西湖)花茶:苏州茉莉花茶 金华茉莉花茶 福建茉莉花茶 歙县珠兰花茶 长沙猴王牌茶根据自己的喜好选择你喜欢茶类吧!
铁观音茶叶有几种等级?
铁观音标准分级的两种指标:清香型(特一级、二级、三级)和浓香型(特级、一级、二级、三级、四级)一:清香型铁观音茶叶感官指标 铁观音茶叶清香型:特级 外形:条索:肥壮、圆结、重实 色泽:翠绿润、砂绿明显 整碎:匀整 净度:洁净 内质:香气:高香、持久 滋味:鲜醇高爽、音韵明显 汤色:金黄明亮 叶底:肥厚软亮,匀整、余香高长铁观音茶叶清香型:一级 外形:条索:壮实、紧结 色泽:绿油润、砂绿明 整碎:匀整 净度:净 内质:香气:清香、持久 滋味:清醇甘鲜、音韵明显 汤色:金黄明亮 叶底:软亮、尚匀整、有余香铁观音茶叶清香型:二级 外形:条索:卷曲、结实 色泽:绿油润、有砂绿 整碎:尚匀整 净度:尚净,稍有细嫩梗 内质:香气:清香 滋味:尚鲜醇爽口、音韵尚明 汤色:金黄 叶底:尚软亮、尚匀整、稍有余香铁观音茶叶清香型:三级 外形:条索:卷曲、尚结实 色泽:乌绿、稍带黄 整碎:尚匀整 净度:尚净,有细嫩梗 内质:香气:清纯 滋味:醇和回甘、音韵稍清 汤色:金黄 叶底:尚软亮、尚匀整、稍有余香二:浓香型铁观音茶叶感官指标铁观音茶叶浓香型:特级 外形:条索:肥壮、圆结、重实 色泽:翠绿、乌润、砂绿明 整碎:匀整 净度:洁净 内质:香气:浓郁、持久 滋味:醇厚鲜爽回甘、音韵明显 汤色:金黄、清澈 叶底:肥厚、软亮匀整、红边明、有余香铁观音茶叶浓香型:一级 外形:条索:较肥壮、结实 色泽:乌润、砂绿较明 整碎:匀整 净度:净 内质:香气:浓郁、持久 滋味:醇厚、尚鲜爽、音韵明 汤色:深金黄、清澈 叶底:尚软亮、匀整、有红边、稍有余香铁观音茶叶浓香型:二级 外形:条索:略肥壮、略结实 色泽:乌绿、有砂绿 整碎:尚匀整 净度:洁净、稍有细嫩梗 内质:香气:尚清高 滋味:醇和鲜爽、音韵稍明 汤色:橙黄、深黄 叶底:稍软亮、略匀整 铁观音茶叶浓香型:三级 外形:条索:卷曲、尚结实 色泽:乌绿、稍带褐红点 整碎:稍整齐 净度:稍净,有细嫩梗 内质:香气:清纯平正 滋味:醇和、音韵轻微 汤色:深橙黄、清黄 叶底:稍匀整、带褐红色 铁观音茶叶浓香型:四级 外形:条索:卷曲、略粗松 色泽:暗绿、带褐红色 整碎:欠匀整 净度:欠净,有梗片 内质:香气:平淡、稍粗飘 滋味:稍粗味 汤色:橙红、清红 叶底:欠匀整、有粗叶和褐红叶
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铁观音是什么样的比较好?
铁观音有“明珠”之称,被誉为中国茶王。铁观音“茶品甜美”,香气清幽细长,饮后齿颊留香,且甘润生津,回味无穷,故现在广东人对铁观音的喜好远胜其它茶品。但遗憾的是,对铁观音的研究并不多。安溪作为一个盛产铁观音的地方,至今却未能打出一个响当当牌子,安溪人应有紧迫感。然而人们的认识和追求是千差万别的,对初入门者,需从以下几个方面清除对铁观音茶认识的误区。 误区一:铁观音源自松岩魏荫所创 “铁观音“这个惟妙惟肖的芳名,是何时何地和在什么情况下,谁给她定名?以往,曾有人认为:铁观音源自松岩魏荫所创。此说乃只知其一,而不知其二。其一:魏荫发现,加以培育研究,其时名为“魏荫种”。国家首屈的茶叶研究专家、中华全国供销社杭州茶叶研究所所长骆少君女士认为,产于安溪西坪松岩村的魏荫铁观音茶是传统的铁观音茶,松岩地域是铁观音最早的产地。福建省人大常委会农委副主任、省茶叶协会会长、高级农艺师冯庭俭先生认为,《安溪县志》早有记载安溪铁观音茶起源于松岩村。在福建省茶叶部门工作了一辈子的福建省农业厅经作处老专家李冬水,五十年代曾在西坪任区长,经调查也证实铁观音是魏荫首种。年逾八十的陈伴水先生也说:解放前后的教科书,也只说安溪铁观音茶为安溪西坪松岩魏荫所发现。 其二:王氏成名。时尧阳人王仕让任朝庭副贡奉召进京,谒礼部侍郎方望溪,以魏荫种为礼品馈赠方,而方转进乾隆皇帝,乾帝饮之觉其味香色美,形沉似铁,美如观音,遂赐其名曰:铁观音。然近数十年来,在安溪西坪镇松岩与尧阳两村两族产生了两说的激烈争论,一为魏论,即魏荫梦观音托梦发现乃及成名;一为王说,乃王仕让发现以及进贡成名。两说争论不已,然追根溯源,《安溪县志》所载,安溪人流传;专家证实,松岩村魏荫发现是真,王仕让转进、乾隆赐名也是史实,故两者功不可没,若无魏荫无以得其佳品,若无王仕让无以获其御赐美名,所以两者俱是创始人,无可厚非。 误区二:铁观音越香越好 初入门者在购买铁观音时往往被一些茶商销售员灌输一些错误的概念,其中销售员多以香型迷惑消费者,让消费者以为香味高的就是好铁观音。铁观音确实要讲究香,但并非越香越好。香气好的铁观音多是生长在高海拔的山区,那里云雾多,日光漫射,紫外线强,茶叶部积累较多芳香物质,茶叶厚柔软,嫩性强。这些地方的铁观音一般能制作出优质的茶香,价钱也较贵。此外,好的茶香与其品种有关。目前市面上较流行的品种是安溪铁观音,但安溪铁观音也不全部都是好的。安溪铁观音基本可分为正枞铁观音、正宗铁观音、铁观音。这三种铁观音的茶香和价格相差很大。 正枞铁观音,以安溪原始“红芽歪尾桃”品种为原料,其香型有黄桂香、芝兰香等幽香,茶价每500克在1000元以上。正宗铁观音,是以安溪区域内由原“红芽歪尾桃”变异出来,以红心、红英等品种茶树为原料,其香型有乳花香、蜜兰香、青芳香、熟韵香等,茶价每500克为100元以上。铁观音是以铁观音茶的特定制法制成,但原料不一定纯正,鲜叶不一定来自安溪区域内的铁观音茶种,如白样、白心、薄叶、竹叶等,其香型有花果香、千里香等,茶价每500克在30元以上。从整体表现来说,以铁观音茶等品种茶树为原材,用铁观音茶特定制法制成的铁观音茶具有浓郁的兰花香,滋味有特殊的甘露味,即俗称的“观音韵”。其所特有的花香、果香,并非茉莉、玉兰的鲜花窑制而成,而是由铁观音的茶树品种、气候、季节及独特工艺引发出来的天然香味。 误区三:只认铁观音,不看产区 认识了香味,还须对铁观音产区有所认识。铁观音茶与产地关系密切,不同产地生产出的铁观音,品质有差异。同一个铁观音品种,在几公里范围内,就有不一样的表现。消费者不可能实地去察看各产区的土壤和气候,但通过品茶实践可辨别出哪个产区的茶较好。安溪铁观音茶的发展目前遍布安溪区域东西南北,且延伸到安溪县外或广东甚至台湾等地。现在安溪有的生产厂家已开始注重产区标志,经过有关部门认证,已在其产品茶标上标示原产地和绿色食品等标志。因此买铁观音不能光看“铁观音”,也要讲产地。此外,由于日照长,温差大,安溪东北产区的铁观音也有较佳的表现。 误区四:忌讳青味 铁观音分为生茶(原半成品茶)和熟茶(成品茶)。前者为原料茶,未去梗、未烘焙,含茶多酚、茶单宁、茶氯酸较高。因此,一些生茶多带有点青涩味,这是正常的。避免这种味道的方法一是将茶去梗,然后经过烤焙,但不能急烤,要慢焙。二是将购买的新茶贮藏一个月左右再喝。
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铁观音茶艺的口诀
。很高兴为你解我是茶农。 【铁饮法八式】.白鹤沐浴(洗杯):用开净茶具并提高茶具温度; 二.乌龙入宫(落茶):放茶量大约按茶/水1:20的比例;三.悬壶高冲(冲茶):当开水初沸,提起开水壶冲入茶具使茶叶业转动、 露香; 四.春风拂面(刮沫):用瓯盖轻轻刮去漂浮的泡沫,使茶具清新洁净; 五.关公巡城(倒茶):泡一二分钟后把茶水依次巡回注入各茶杯; 六.韩信点兵(点茶):倒到最浓部分,要一点一点滴到各杯,达到浓淡一 致; 七.赏色嗅香(嗅香):拿起瓯盖嗅一嗅天然的茶香; 八.品啜甘霖(品茶):先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅杯细饮
铁观音茶叶可细分为多少个品种
铁:产于福建安。叶体沉重如铁,形美如观音,多呈螺旋形,色泽砂光润,,具有天然兰花香,汤色清澈金黄,味醇厚甜美,入口微苦,立即转甜,耐冲泡,叶底开展,青绿红边,肥厚明亮,每颗茶都带茶枝,假茶叶形长而薄,条索较粗,无青翠红边,叶泡三遍后便无香味。
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