安溪白茶是绿茶吗 安吉白茶属于绿茶吗
安吉白茶属于类，虽然名称里有个“字，但却不茶类。
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安吉白茶属于绿茶吗
安吉白茶属于绿茶类。按绿茶加工并根据安吉白茶自身的品质特性。
安吉白茶，浙江省安吉县特产，国家地理标志产品。
安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇；汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠；
安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶。所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味。
拓展资料
地理环境：
安吉县属亚热带海洋性季风气候，总特征是：光照充足、气候温和、雨量充沛、四季分明，适宜农作物的生长。全县年降雨量2003.4毫米，年日照时数1762.5小时，年平均气温17.0℃。
安吉县境内天目山脉自西南入境，分东西两支环抱县境两侧，呈三面环山，中间凹陷，东北开口的“畚箕形”的辐聚状盆地地形。地势西南高、东北低，适宜种植茶树。
历史：
安吉白茶有近千年的历史，早在宋代徽宗年间赵佶著《大观茶论》中就有安吉白茶的记载。
民国十九年（1930年），安吉农民在孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵。
1982年，浙江农业资源普查时，人们在安吉天荒坪的高山上发现一株千年老茶树，其嫩叶呈玉白色，后育成“白叶一号”品种。
参考自：安吉白茶-百度百科
本回答被网友采纳白茶属于系。 安吉白茶是汉族名茶，产自浙安吉县乡，这里山川，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。 长期喝安吉白茶可以减肥、皮肤美白滋润，有助于身体健康。 扩展资料： 安吉县属亚热带海洋性季风气候，总特征是：光照充足、气候温和、雨量充沛、四季分明，适宜农作物的生长。 全县年降雨量2003.4毫米，年日照时数1762.5小时，年平均气温17.0℃。安吉县境内天目山脉自西南入境，分东西两支环抱县境两侧，呈三面环山，中间凹陷，东北开口的“畚箕形”的辐聚状盆地地形。地势西南高、东北低，适宜种植茶树。 2004年4月，原国家质检总局正式批准“安吉白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。 安吉白茶的生产加工应具备以下主要质量技术要求条件：采自“白叶一号”茶树的鲜叶;采摘期应在春季;采用摊青、杀青、理条搓条、摊凉、初烘、焙干、整理等主要加工方法；茶叶含水量不高于5%；茶叶游离氨基酸总量不低于5%。 参考资料来源：百度百科-安吉白茶安吉白茶属于什么茶系？
安吉白茶为什么是属于绿茶类
安吉白茶是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类， 因为在安吉特条件下返白现象明显，所以叫白茶。质上来说，安吉白茶属于绿茶的变异品种，氨基酸高于普通绿茶很好的保健饮品。福建的白茶是属于六大茶中的白茶，2种是完全不同的茶种。
白茶不是白茶，而是绿 安吉白茶属于绿茶因为： 中国茶叶加工工艺品质特征分为类，分别为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。白茶属于轻发酵茶，而安吉白茶无论是其摊放——杀青——摊凉——理条——干燥的工艺流程，还是其“绿叶绿汤”的品质特征，显然都属于绿茶。 为什么叫安吉白茶，是因为： 安吉白茶原产于浙江安吉县，之所以称其为安吉白茶，是因为安吉白茶为温度敏感型突变体茶树良种。简单点说，当春季平均气温持续低于22时，安吉白茶生长会变得缓慢，同时能维持较长时间的返白期，当气温高于22时，茶叶颜色由白逐渐变绿。 以上，故称之为安吉白茶，此白茶非彼白茶。 静水笑沧笙//感谢您的来访//欢迎留言评论/点赞/关注/订阅安吉白茶为何不是白茶而是绿茶？
是因为她采用的茶种“一号白叶一号是一种特的茶树品种，具有阶段性的白化现象。在每年开春时节的一个月左右时间里，当日平均气温低于23℃时，安吉白茶树发出的嫩芽会出现叶绿素缺失的情况，呈现出莹白的外观，这就是白叶一号的白化。一般情况下，清明前萌发的嫩芽为白色，谷雨前的芽叶为玉白色，雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间。到了夏天，芽叶全部恢复为绿色。 在这一个月白化期内采摘的芽叶，做成干茶后仍然是黄绿色的，冲泡之后叶底会恢复为莹白色。这就是安吉白茶被叫做“白叶茶”的原因。安吉白茶为什么明明属于绿茶却要叫“白茶”？
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