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铁观音茶叶嫩泡时，少许开水，这泡上冒到，如绣球花状，但不能罐外，等沫稍回落，再冲进开水……烤茶冲饮3次，即弃之。其制作程序是，先要架火（最好是用木炭，少用明火），把小砂罐放在火塘边预热至罐底微白。 对于烤茶的制作，要经过较长时间的实践，积累经验才能达到要求。而后，抓一小把茶叶（约十克左右，视砂罐大小而定）放入罐内，一边用手抓住砂罐耳把抖动，让茶叶在罐内翻滚，一边观其变化（一般上下抖动百次左右）。若再饮用，则另行再烤。 安溪铁观音由于是在太阳下晒干，没有高温干燥杀菌的过程，所以如果泡饮这样的青毛茶，会出现太阳味和生涩滋味。 烤茶习俗起于何时，至今无统一说法。但多数人认为，这与云南传统的茶叶加工工艺有关。因为，滇青毛茶加工是采用锅式杀青，揉捻也较轻，再来是在太阳下晒干。因此，新茶只有经过焙烤，使其后熟，喝起来就会有香甜感。 铁观音茶叶烤茶，福州话指“煎茶水”和“烧开水”，是闽越人烤茶文化在福州方言中的活化石。唐之前煎煮茶称为炙茶，即烤茶。烤茶有清心、明目、利尿的作用，还可消除生茶的寒性。

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下面是更多关于安溪碳烤茶的问答

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安溪铁观音中的“烤茶”指的是“煎茶水”吗？

铁观音茶茎发，冲下少水，这时上冒到罐口绣球花状，能溢出罐外，等到泡沫稍回落，再冲进开水……烤茶冲饮3次，即弃之。其制作程序是，先要架火（最好是用木炭，少用明火），把小砂罐放在火塘边预热至罐底微白。 对于烤茶的制作，要经过较长时间的实践，积累经验才能达到要求。而后，抓一小把茶叶（约十克左右，视砂罐大小而定）放入罐内，一边用手抓住砂罐耳把抖动，让茶叶在罐内翻滚，一边观其变化（一般上下抖动百次左右）。若再饮用，则另行再烤。 安溪铁观音由于是在太阳下晒干，没有高温干燥杀菌的过程，所以如果泡饮这样的青毛茶，会出现太阳味和生涩滋味。 烤茶习俗起于何时，至今无统一说法。但多数人认为，这与云南传统的茶叶加工工艺有关。因为，滇青毛茶加工是采用锅式杀青，揉捻也较轻，再来是在太阳下晒干。因此，新茶只有经过焙烤，使其后熟，喝起来就会有香甜感。 铁观音茶叶烤茶，福州话指“煎茶水”和“烧开水”，是闽越人烤茶文化在福州方言中的活化石。唐之前煎煮茶称为炙茶，即烤茶。烤茶有清心、明目、利尿的作用，还可消除生茶的寒性。

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为什么儿童喝安溪铁观音茶水可提高免疫力？

宝宝不可以喝茶的

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安溪哪可以代煎中药

医院的药房，有些药店也可以代煎。你也可以买个电的煎药壶自己煎

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绿茶与清茶有什么区别?

绿茶与清茶如下：

青于半发，绿茶是不发酵茶，因此，青茶茶是两种不同的茶类。通常所喝的乌龙茶、铁观音、武夷岩茶和大红袍都属于青茶，这些茶有时又被笼统地称为乌龙茶。

绿茶：制作时不经过任何发酵过程、采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶。滋味清新鲜醇，清爽宜人。因工法，又可分为以锅炒而成的炒菁绿茶，比方龙井、碧螺春，以及以高温蒸汽蒸煮的蒸菁绿茶，比方日本的煎茶、玉露，前者香气浓、后者有新鲜新绿感。

青茶：又称乌龙茶。发酵度约为20～60%，是介于绿茶与红茶之间的半发酵茶类。滋味变化多端，兼容绿茶的清绿新爽与红茶的醇厚甘美，常带有如花香、果香、谷香等多元丰富的香气，是台湾最知名的茶类。知名茶款除乌龙外还有包种、铁观音、水仙、武夷茶。

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烤茶机要怎样烤茶又能保证重量和味道

烤茶州话指“煎茶和“烧”，是闽越人烤茶文化州方言中的活化石之前煎煮茶称为炙茶，即烤茶。烤茶有清心、明目、利尿的作用，还可消除生茶的寒性。　　烤茶习俗起于何时，至今无统一说法。但多数人认为，这与云南传统的茶叶加工工艺有关。因为，滇青毛茶加工是采用锅式杀青，揉捻也较轻，再来是在太阳下晒干。由于是在太阳下晒干，没有高温干燥杀菌的过程，所以如果泡饮这样的青毛茶，会出现太阳味和生涩滋味。因此，新茶只有经过焙烤，使其后熟，喝起来就会有香甜感。　　对于烤茶的制作，要经过较长时间的实践，积累经验才能达到要求。其制作程序是，先要架火（最好是用木炭，少用明火），把小砂罐放在火塘边预热至罐底微白。而后，抓一小把茶叶（约十克左右，视砂罐大小而定）放入罐内，一边用手抓住砂罐耳把抖动，让茶叶在罐内翻滚，一边观其变化（一般上下抖动百次左右）。待茶叶嫩茎发泡时，冲下少许开水，这时水泡上冒到罐口，如绣球花状，但不能溢出罐外，等到泡沫稍回落，再冲进开水……烤茶冲饮3次，即弃之。若再饮用，则另行再烤。