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下面是更多关于安溪卤面的做法的问答

安溪卤面的做法

：面条、香瘦肉、虾仁、海蛎、 辅料：大白芹菜、韭菜、小白菜葱 ：盐、酱油、鸡精、味精、香油 做法： 1、洋葱切丝、肉切丝、香菇虾仁水发、海蛎洗净、菜切好。 2、锅里放少许油烧热，下洋葱、肉丝、香菇、虾仁炒香，淋些酱油；再放入切好的大白菜炒匀，加入适量水（高汤更好）。 3、烧开后放入面条、海蛎，盖上锅盖。 4、水再次烧开后放盐、鸡精、味精调好味，撒上芹菜、小白菜、韭菜，淋上香油。 5、再次烧开搅匀出锅。 本回答被网友采纳

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福建为什么叫福建以前古代叫什么?

福建历史文化 　　福建历史悠久，原始社会就有人类活动，属越族的一支，被称为"东越"。战国时期，越国为楚兵所败；越国一些王族南逃至福建和浙江南部，其后裔与福建的闽族人融合，成为"闽越人"。公元前221年秦始皇统一中国后，福建设闽中郡，第一次作为一个行政区划单位出现在中国版图上。唐朝中期设福、建、泉、漳、汀5州。唐开元二十一年（公元733年）为加强边防；设"福建经略使"。始有"福建"一词。五代时期，闽王王审知据闽成立闽国基本上奠定了后来的省界。福建又有"八闽"之称，南宋时福建设l府5州2军，府、州、军为同级行政机构，共计8个，故称"八闽"。宋后基本延袭旧制。清康熙二十三年（公元1684年）增设台湾府，光绪十二年（公元1886年）单独设省。清末福建共有9府2州，58县6厅。辛亥革命后，民国二年（公元1913年）废除府、州制，设省、道、县三级制，几经调整,至解放时止，全省设2市、7个行政督察区,共有67县。1949年福建解放后，全省设2市、8专区，共有67县。1951年，增设泉州、漳州2市，委托专署领导。此后20多年间，行政区划又曾数次调整。开革开放以来，福建根据自己的特点，调整了行政区划，地区改为地级市，形成市带县体制。至2o00年底，全省设9个省辖市，共有14个县级市、25个市辖区、46个县（含金门县）。　　福建历史源远流长，科学文化曾盛极一时。5000年前，先民们就在此生息繁衍，创造了可与仰韶又化、河姆渡文化相媲美的昙石山文化。三国时因造船业和航海技术发达，福建成为孙吴的一个水军基地和对外通商口岸。南宋和元代，泉州成为世界上最大商港之一，与100多个国家和地区有通商关系，形成了著名的"海上丝绸之路"。明代郑和七下西洋多次在福建驻泊，招募水手，修造船舶，从福建扬帆出海。清同治五年间，在马尾创办福州船政局和中国第一所海军学校；成为中国近代海军和造船工业的摇篮。福建历史上人才荟萃，涌现出一批在中国历史上有影响的杰出人物，如天文学家苏颂，世界法医学鼻祖宋慈，思想家、文学家李贽，音韵学家陈第，学者、书法家黄道周、蔡襄，文人严羽、杨亿、柳永，史学家郑樵、袁枢，民族英雄郑成功、林则徐，思想家、翻译家严复、林纾，铁路建设专家詹天佑等。他们以自己的胆识和献身精神，为中华民族的发展和繁荣作出了不可磨灭的贡献。　　历史上福建人民为反压迫、反侵略进行了无数可歌可泣的英勇斗争，有着光荣的革命传统。在中国共产党领导下，为了中国人民的解放事业，福建人民贡献出万千优秀儿女，作出了卓越贡献。福建是全国重点老区省份之一，老区分布遍及的62个县（市）；其中有46个老区县（市）、518个老区乡（镇）、7772个老区行政村、2919个革命老区基点村。

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福建的历史

名称由来

因境内有福州、建州两府，各取其首字而得名。唐二十一年（733年），设福建经略使才开始出现福建。

建制沿革

福建，远古属百越之闽越部落，《禹贡》属扬州。在周朝为七闽地，春秋以后为闽越国。秦南平百越，置闽中郡。

汉高祖五年（前202年），承认驺无诸为闽越王于此。汉惠帝三年（前193年），分闽越地，封驺摇为东海王。建元六年（前135年），封驺无诸孙驺丑为闽繇王，复封余善为东越王，元鼎五年（前112年），闽越国叛乱，汉武帝率军平息，并以其地险阻，故迁闽越人于江淮流域，而福建隶属于会稽南部都尉管辖。

闽越国北迁之后，自汉始元二年（前85年）汉承认冶县、置东部都尉开始，中经东部都尉从冶县迁到章安（回浦），留下候官管理冶县，隶属于会稽郡，到设立南部都尉，再到建安十二年（207年）正式成立建安郡止，福建都在王朝军事管制之下。[12]

三国时属吴国，设建安郡，辖建安、南平、将乐、建平（建阳）、东平（松溪）、昭武、吴兴（浦城）以及候官、东安（南安、同安）共9县。

西晋太康三年（282年），拆建安郡为建安、晋安两郡，到梁天监年间（502~519年），又从晋安郡分出一个梁安郡，辖兴化、泉、漳等地。自晋宋至齐梁，福建初属于扬州，至普通六年（525年），福建属下的建安、晋安、南安三郡又归东扬州管辖。陈朝永定时（557~559年），陈武帝为羁縻陈宝应而设“闽州”，这是福建历史上第一个省级建制。州治设在晋安（今福州），下领建、晋、南三郡。天嘉六年（565年），闽州罢，还属东扬州。

隋大业三年（607年），把建安、晋安、南安三郡合并为一，称建安郡；原设置的15个县裁并为四（即闽县、建安、南安、龙溪）。郡治由建安（建瓯）移至闽县。唐武德初年，设泉、建、丰三州，下辖10县。州数和县数均为隋代的二至三倍。

唐朝，福建属江南道。景云二年（711年），立闽州都督府，领有闽、建、泉、漳、潮五州。开元十三年（725年），闽州都督府改称福州都督府，隶属于江南东道，为福州名称出现之始。开元二十一年（733年），为加强边防武装力量，设立军事长官经略使。从福州、建州各取一字，名为福建经略军使，与福州都督府并存。这是福建名称出现之始。 [12]

五代十国时期，福建先后为闽国、殷国、南唐、吴越各国所据，区划名称几经变迁。

后唐长兴四年（933年），王延钧称帝，国号大闽，改元龙启，升福州为长乐府，称东都，领福、泉、建、汀、漳五州。

北宋时期，置福建路，行政区划为福、建、泉、漳、汀、南剑六州及邵武、兴化二军。南宋孝宗时升建州为建宁府。福建路因此包括一府五州二军；府、州、军实际是同一级行政机构，共计8个，故福建号称“八闽”。这时，福建全省有42个县，成为东南全盛之邦。宋景炎元年（1276年），元军攻破宋都临安（今杭州），宋帝赵显被俘。益王赵昰、广王赵昺逃到福州，陆秀夫、陈宜中等拥立赵昰在福州即位，改元景炎，升福州为福安府，定为行都，力图恢复宋室江山。后因王积翁叛变，南剑州失守，福州被元兵攻破，帝昰由朝臣拥戴渡海去广东。

元朝时期，置福建等处行中书省。至元十五年（1278年），置行省于泉州。至元十八年（1281年）迁福州，次年还治泉州。至元二十年（1282年），又徙福州。至元二十二年（1284年），并入江浙行省。至元二十三年（1285年），复置。次年，改行尚书省。至元二十八年（1290年），并入江西。至元二十九年（1291年），仍置行中书省。大德元年（1297年），设福建平海行中书省，徙治泉州。大德三年（1299年）撤销。至正十六年（1356年）复置。

明朝洪武元年（1368年），福建全省八路改为福州、建宁、延平、邵武、兴化、泉州、漳州、汀州八府。洪武九年（1376年），置福建等处承宣布政使司。成化九年（1473年），恢复被废为县的福宁州，直隶于布政司。终明一代，福建设八府一州。清顺治二年（1645年）五月，清兵攻下南京，南明弘光皇帝朱由崧被俘杀。郑鸿逵、苏观生等迎唐王朱聿键来闽。六月，朱聿键在福州即皇帝位，建元隆武，改福建为福京、福州为天兴府。翌年，隆武政权覆灭。 [8]

清代，福建区划继承明制，设福建布政使司。省下辖有福州、兴化、泉州、漳州、延平、建宁、邵武、汀州八府及福宁州。顺治十三年（1656年），郑成功改厦门为“思明州”。康熙元年（1662年），郑成功驱逐荷兰殖民者后，改台湾为东都，设承天府，置天兴、万年两县，又在澎湖设安抚司。郑经治理台湾时，把东都改名东宁，升天兴、万年两县为州。康熙二十三年（1684年），清廷统一台湾后增设台湾府，属福建统辖，下设三县一厅。雍正二年（1724年），升福宁州为福宁府；十二年（1734年），升永春、龙岩两县为直隶州。光绪十一年（1885年），台湾府单独设省。到清末统计，福建省共设有9府、2州、58县、2厅。省与府之间还设4个分道作为派出机构：宁福道驻福州，辖福州府、福宁府；兴泉永道驻厦门，辖兴化府、泉州府、永春州；汀漳龙道驻漳州，辖汀州府、漳州府、龙岩州；延建邵道驻南平，辖延平府、建宁府、邵武府。此外，清代在福建设置闽浙总督(驻福州或杭州)和福建巡抚。督、抚原属临时设置，可是后来迄未取消。由于督、抚权力很大，成为全省最高军事、民政长官，原来正式的省一级长官——布政使、按察使，反成属官。另外，清朝还设置管领满洲驻防旗兵的镇守将军，原和地方行政无关，却兼管海关和粮储道、盐法道，遂也成省级官员。

辛亥革命后，历届中央政权均置福建省。民国2年（1913年），废除府、州制度，分设东、南、西、北四路观察使。民国3~16年（1914~1927年）改设闽海、厦门、汀漳、建安4个道；合并闽县、侯官为闽侯县，建安、瓯宁为建瓯县；改永春州、龙岩州为永春县、龙岩县；废除厅制，改平潭、云霄为县；析出同安县的厦门岛成立思明县。经过改革，全省计有4道、61县，仍然是省、道、县三级建制。民国23年（1934年）末，废除道的制度，成为省、县两级制；设10个行政督察专员区，分别驻长乐、福安、南平、仙游、同安、漳浦、龙岩、长汀、邵武、浦城等地。这是福建划分专区的开始。经过一段试行，又改划为7个行政督察区。在这前后，对县、市也作了调整。民国17年（1928年），从龙溪县划出华安县；民国22年（1933年），改思明县为厦门市；1934年，把光泽县划给江西省（1949年划回）；民国29年（1940年），从沙县、明溪、永安县各划出一部分设立三元县，从建瓯划出一部分设水吉县；民国34年（1945年），柘洋（原属霞浦）、周墩（原属宁德）两个特种区改建柘荣、周宁二县；民国35年（1946年），把闽侯县的鼓楼、南台、仓山等地划出设立福州市。这样，从民国35年（1946年）至1949年解放前夕，全省共分7个行政督察区、2市、67县。中华人民共和国成立后，福建省人民政府驻福州市，直辖福州、厦门2市，分设8个专区、67县。

1950年4月1日起，将第一至第八行政督察专员公署改冠以各该署驻地之县名，即将第一行政督察专员公署改称建瓯行政督察专员公署，第二行政督察专员公署改称南平行政督察专员公署，第三行政督察专员公署改称福安行政督察专员公署，第四行政督察专员公署（原林森行政督察专员公署）改称闽侯行政督察专员公署，第五行政督察专员公署改称晋江行政督察专员公署，第六行政督察专员公署改称龙溪行政督察专员公署，第七行政督察专员公署改称永安行政督察专员公署，第八行政督察专员公署改称龙岩行政督察专员公署。

1951年，设立县级市泉州市、漳州市，分别划归晋江专区署和龙溪专区署管辖。建瓯专区改名为建阳专区。

1953年，原由晋江专区领导的泉州和龙溪专区领导的漳州二市改由省辖。

1956年，设南平市，为省辖市；撤销闽侯、永安、建阳三专区。原闽侯专区所属闽侯县改由省直辖，原闽侯专区所属闽清县改归南平专区管辖，连江、长乐、罗源三县改归福安专区管辖，福清、永泰、平潭等三县改归晋江专区管辖。撤销永安专区，将所辖明溪、三元二县改归南平专区管辖，大田县改归晋江专区管辖，永安、宁化、清流改归龙岩专区管辖。撤销建阳专区，将所辖建瓯、浦城、邵武、建阳、崇安、松溪、政和、光泽、水吉九县全归南平专区管辖。撤销水吉、柘荣、宁洋三县，并将三元、明溪二县合并改称三明县。

1958年，原由省直辖的泉州市划归晋江专区署管辖，漳州市划归龙溪专区署管辖，南平市划归南平专区管辖，闽侯县划归福州市管辖，同安县划归厦门市管辖。

1959年，恢复闽侯专区，辖闽侯、闽清、连江、长乐、罗源、福清、永泰、平潭等八县，专署驻闽侯县。

1960年，设立三明市，由省直辖，设立清宁县，撤销清流、宁化二县。撤销南平县，将其并入南平市。

1963年，设立三明专区，三明市划归三明专署管辖。

1970年，原南平、福安、闽侯、晋江、龙溪、龙岩、三明等7个专区改为地区。

1971年，闽侯地区改为莆田地区，行署驻莆田县；福安地区改为宁德地区，行署驻宁德县；南平地区改为建阳地区，行署驻建阳县。

1973年，莆田地区所属闽侯县，划归福州市管辖。

1975年，恢复柘荣县，属宁德地区管辖。撤销松政县，恢复政和县、松溪县，属建阳地区管理。

1981年，撤销龙岩县，改为龙岩市（县级），由龙岩地区行署代省管辖。

1983年4月，改莆田地区改为莆田市，扩大福州的管辖范围。原由莆田地区管辖的闽清、永泰、福清、长乐、平潭五县和宁德地区管辖的连江、罗源二县划到福州，加上原辖的闽侯县，福州共辖8个县。9月，设立莆田市（地级），原莆田地区管辖的莆田、仙游二县划归莆田市领导。撤销邵武县设立邵武市（县级），划归建阳地区行署代省管辖。

同年，还撤销三明地区，三明市由县级市升格为地级市，原由三明地区管辖的永安、宁化、清流、明溪、建宁、泰宁、将乐、沙县、尤溪、大田10个县划归三明市管辖。

1984年9月，撤销永安县设立永安市（县级），划由三明市代省管辖。

1985年，漳州市升为地级市，撤销龙溪地区；龙海、云霄、漳浦、诏安、长泰、东山、南靖、平和、华安县划归漳州市。泉州市升为地级市，撤销晋江地区；惠安、晋江、南安、安溪、永春、德化、金门县划归泉州市。1987年新设置石狮市、厦门市湖里区两个县级行政机构；厦门市的郊区更名为集美区。

1988年，建阳地区行政公署驻地由建阳县迁至南平市，并更名为南平地区。南平行署仍辖南平市、邵武市、建阳县、建瓯县、顺昌县、浦城县、崇安县、松溪县、政和县、光泽县。撤销宁德县，设立宁德市（县级市）。为宁德地区行政公署驻地。

1989年8月21日起，撤销崇安县，设立武夷山市（县级市）。11月13日，撤销福安县，设立福安市（县级市）。

1990年8月15日起，撤销漳平县，设立漳平市（县级市）。12月26日，撤销福清县，设立福清市（县级市）。

1992年，撤销晋江县设立晋江市（县级）；撤销建瓯县设立建瓯市（县级市）。原行政区划均不变，亦不增加机构和编制。

1994年，撤销南平地区，设立南平市（地级市）。撤销南平市（县级市），设立延平区。撤销长乐县，设立长乐市（县级市）；撤销建阳县，设立建阳市（县级市）。

2014年5月，撤销建阳市，设立南平市建阳区。同年12月，撤销永定县，设立龙岩市永定区。

2017年11月，撤销长乐市，设立福州市长乐区。 本回答被网友采纳

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福建属于哪个省

福建就是福建省，是一个单独的省，属于中华人民共和

福建省（闽东语：Hók-gióng；闽南语：Hok-kiàn；客家语：Fuk-kien），简称闽，为中华人民共和国东南沿海的一个省，省会福州。东西最宽约为480公里，南北最长约为530公里，陆域面积12.4万平方公里。东北与浙江省毗邻，西、西北与江西省接界，西南与广东省相连，东隔台湾海峡与台湾相望。福建省下辖1个副省级城市和8个地级市及平潭综合实验区。

拓展资料

福建地理特点是“依山傍海”。福建多山，全省山地丘陵面积约占全省土地总面积的90%；这些山地多为森林所覆盖，使得福建的森林覆盖率达62.96%，居全国第一。福建的大陆海岸线长度居全国第二位，海岸曲折，岛屿众多。而且由于福建位于东海与南海的交通要冲，是历史上海上丝绸之路、郑和下西洋的起点，也是海上商贸集散地，和中国其他地方不同，福建沿海的文明是海洋文明而内地客家地区是农业文明。

福建经济总量位居全国第10位，是中国经济发展最快的省份之一。2014年12月12日，国务院决定设立中国（福建）自由贸易试验区（福州片区共31.26平方公里、平潭片区共43平方公里，厦门片区共43.78平方公里），继上海自由贸易试验区后，中国第二批三个自由贸易试验区之一。

福建旅游资源丰富，有武夷山、鼓浪屿、清源山、太姥山等自然风光和土楼、安平桥、三坊七巷等人文景观。

福建的民族组成比较单一，汉族占总人口的97.84%，畲族为最主要的少数民族，占总人口1%，还有少量回族、满族等，其它民族人口多为近现代迁居而来，比重极小。福建汉族内部语言文化高度多元，分化成多个族群。

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福建有几个市

福建有9个市，分别是：福州市（省会）、厦门市（副省级市）、泉州市、漳州市、莆、宁德市、龙岩市、三明市、南平市。

1、福州，别称榕城，简称“榕”，隶属于福建省，建城于公元前202年，历史上曾长期作为福建的政治中心，首批14个对外开放的沿海港口城市之一。

2、厦门，隶属于福建省，别称鹭岛， 简称鹭， 位于福建省东南端， 西界漳州， 北邻南安和晋江，东南与大小金门和大担岛隔海相望，与漳州、泉州并称厦漳泉闽南金三角经济区。

扩展资料：

1、福建东隔台湾海峡，与台湾省相望，东北与浙江省毗邻，西北横贯武夷山脉与江西省交界，西南与广东省相连，介于北纬23°33′至28°20′、东经115°50′至120°40′之间。

2、福建是少数民族散杂居地区，全省56个民族成份齐全，是全国畲族人口最多的省份，是祖国大陆高山族人口较多的省份。

3、福州市汉族人口居多， 汉族人口占全市人口总数的98.69%，少数民族人口分布相对比较集中，有罗源县霍口乡和连江县小沧乡2个畲族民族乡。

4、厦门市人口中以汉族居多，另有满族、壮族、畲族、苗族、高山族等20多个少数民族，拥有众多的归侨、侨眷及厦门籍侨胞和港、澳、台同胞。

参考资料：百度百科_福建   百度百科_福州市   百度百科_厦门市

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福建有哪些城市

截至2019年底，福建省下辖福州、厦门、泉州、漳州、莆田、龙岩、三明平、宁德9个地级市，共有12个县级市，44个县，29个市辖区。

12个县级市具体为：邵武市、武夷山市、建瓯市、永安市、石狮市、晋江市、南安市、龙海市、漳平市、福安市、福鼎市、福清市。

特别说明：

福建省平潭综合实验区辖平潭县，其行政区域与平潭县重合，行政管理方面与9个地级市并列。平潭县行政区划仍隶属福州市，实际由福建省平潭综合实验区管辖。

福建省的金门、马祖地区，具体包括金门群岛、马祖列岛、乌丘屿等区域，实际由台湾当局管辖，并分别于金门岛设立福建省政府，其行政区划分别为：金门县、连江县、乌丘乡（乌丘村），一般通称为金马地区。

百度百科-福建

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百度百科-厦门

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福建省间闽南，闽东，闽西，闽北，闽中分别在哪些地方？

1、闽东：宁德以及属于福州的罗源、连江；

广义的闽东指福建东部地区，包括福州、宁德两市，两地方言同属闽东语。

狭义的闽东是福建省宁德地区的俗称，位于福建省东北部，南连省会福州，北接浙江温州，西邻武夷名山，东与台湾岛隔海相望，全市辖一区二市六县，面积 1.34 万平方公里，人口 305 万，森林覆盖率 89% ，属中亚热带季风气候，年平均气温 14.7-19.3 ℃一年四季均宜旅游。

2、闽西：龙岩、三明两个地区；

闽西是一区位的名称，古指八闽最西端的州郡——汀州；今指福建最西边——龙岩及三明两地市的部分辖区，主要包括上杭，永定，连城，武平，长汀，清流，宁化，明溪八客家县。

闽西是中央苏区是福建省客家人的主要聚集地，通常与赣南、粤东、闽西并称客客家金三角。

3、闽南：厦门、泉州、漳州、晋江等县市包括台当局实际控制的金门县；

闽南地区，包括泉州、厦门、漳州三个地级市，和原漳州府龙岩县（今龙岩市新罗区）的绝大部分地区和龙岩漳平市、三明市（地级市）的大田县 和尤溪县的部分地区。北接福州 莆田，南与广东潮汕地区相连，西与原汀州府界交界。

4、闽北：南平、建阳、南平、武夷山地区；

位于福建省北部，俗称闽北，一般指福建省南平市。地理位置介于东经117°12′—119°12′，北纬26°14′-28°02′之间，东北与浙江省相邻，西北与江西省接壤，东南与宁德地区交界，西南与三明市毗连，是福建通往全国的主要门户之一。

5、闽中：福州、福清、长乐、莆田、仙游包括台当局实际控制马祖县。广义闽中即福建，唐朝中期前闽中即闽的名称。因闽处在吴越（浙江北部）和南越（广东大部、广西、越南中北部）中间，故称闽中

参考资料来源：百度百科-闽北

参考资料来源：百度百科-闽东

参考资料来源：百度百科-闽西

参考资料来源：百度百科-闽南

参考资料来源：百度百科-闽中

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