福建安溪小吃 安溪的小吃有哪些？
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-安溪的小吃有哪些？
花生仁汤 泉州有句农谚：“旧历六月十九日三项新”，新花是其中之一。自此之后，泉州市镇上的甜点铺、摊也将卖应时的甜点新花生仁汤，竞相广告出来。自然，有的甜点铺、摊，是常年都有花生仁汤供应的，但是总不如历七、八月间那样花生新，味道鲜美。 泉州人做花生仁汤，另有一番的匠心和创造，剥开的花生仁要粒粒饱满，不能有一颗“臭粒”，要先用开水去膜。炖的时候，把去膜的花生仁，倒入钵中，添加足够的水量，用火慢慢地炖，直炖至花生仁表面上看起来虽然洁白完整，实则稍为用指一捺，烂如泥浆为止。食用时，舀二、三匙花生仁放在碗中，放些白糖，泡以开水就成。泡后的花生仁，立刻带些小小的白油珠，和稀稀的花生仁浮在碗上，一时香味四溢，入口生津，富有营养。 线 面 采优质面粉加盐等辅助料精制而成，色泽洁白，线条细匀，质地柔润，落汤不糊，香爽可口。食用方法有二：其一为高汤线面，即把线面放入沸水中煮一二分钟，色变即捞起，加入事先煮好的佐料，如肉丝、煎蛋、香菇、黄花菜、青菜之类，再调以汤汁(肉汤、鸡汤等)即可食用；二是凉拌线面，煮法相同，但捞起后不放佐料，只调以适量的香油、味精、红酒等，风味独特。福州线面拉开长度可达180厘米，细仅0.6至0.7毫米直径，挽面时在面头上扎上红线，由于线面是面类中最长的面，又叫“长面”和“寿面”。由于福州话“长面”和“长命”谐音，故福州人又叫它“长命”。 在福州地区，线面广为民众喜爱，大年初一，人们都要吃一碗线面，祝福健康长寿。线面还有以下别称：祝寿送线面称“寿面”，妇女分娩坐月子以其为主食，佐以蛋酒、鸡汤而称“诞面”，结婚订亲男方送女家的叫“喜面”，远离家门返归或远客入门煮线面加两个蛋款待，谓“太平面”。 粿 主要是糯米磨成浆，经过制作，依靠糖、花生、豆沙、油等佐料而成。时令和节俗不同，分为4大类。1)为圆形，内有虚有实，油炸或流滚粉成，如油
安溪的特色小吃
安溪的特色：大面炸豆干 安溪官桥赤岭“大路街”的“大面”，再怎么样挑剔的人，也不能说它不是名副其实、真真确确、货真价实的“大面”哟！ 参观这种“大面”的制作过程，你不会像师傅那样大汗淋漓，但你肯定会瞠目结舌、忍俊不禁。 “大面”全凭手工操作，一切器材取自家居现成：放倒一扇大门板，搁上一大团发酵过的面团；那根两米多长、大腿般粗细的硬木门栓，一头塞进墙上壁洞，一头斜坐着赶面师傅。老师傅一腿曲起，一腿脚尖着地，蹬蹬踢踢着做扇形往复压辗运动，嘴中还哼哼唧唧，十分滑稽好笑！ 压辗几遍，面团伸展开来，有大锅盖般大小；撒上一层干面粉，将它翻转身，再辗再压。如是反复多遍，甭管它薄厚方圆，又最后撒上干粉，层层叠将起来，拿把两尺来长的铡刀，从左往右地切、切、切……切完为止，不计宽窄。最细者也有半指粗，你敢说它不算“大”面？ 这种大面耐煮耐嚼耐饿。烫熟后捞出作螺状摊晾于竹筛，食客从筛旁油锅里捞上一块炸豆干，夹进螺形大面条间，团成春卷状。“牙好，胃口就好！”只要是“牙好”者，确越嚼越觉得“别有一番滋味在心头”，难怪其貌不扬的它，至今流传不衰。 麻糍手里捻 安溪龙门教堂对面，龙门镇山头村下尾溪，有棵好几百年的大芒果树，匝地浓阴盈亩。自古以来，树阴下都搭着间草寮，远远的，就能听到从草寮传来的开水壶的吱吱声；远远的，就会闻到麻糍的甜香味。 这儿的麻糍太出名了，出名得海外侨亲回家，大多会在这停车，或雇车特地到这品尝一口。 这儿的麻糍真“麻”，外面裹着厚厚的一层炒芝麻末或炒花生末；这儿的麻糍真甜，可随主便醮上蜂蜜、白糖、红糖或饴糖；这儿的麻糍还真嫩，选料十分讲究：本地糯米有“小术”、“大术”两个品种，夏术秋术两次收成。舂麻糍用的必须是“大术”，夏季的“大术”还不行，必须是秋收的才好。 将秋收糯米“大术”淘净浸透沥干，置石臼中边舂边翻、边翻边舂；越是“磨洋工”，它便越腻越嫩。舂好的糍粑蒸熟搁冷后，整团置入新从深井里打上来的凉水中，它不馊不溶不发硬。客人叫好时，主客双方净手，大小任意，随吃随捻。所谓“麻糍手里捻”，大概就是这层意思吧？ 现代人头脑“活络”多了，有的糍粑不用臼舂，改为机器磨辗。其外观别无二致，但口感云壤有别。难怪来此大树阴下歇凉尝糍的海外游子，络绎不绝。 澳茄茜草諽 赤日炎炎似火烧，口干舌燥心糟糟；喝碗澳茄茜草，心凉齿香火气消！ 安溪属丘陵山区县，枯树崖壁上，偶爬有澳茄的藤蔓。它其实与无花果同科，节节生根，气根就直接扎进树皮或岸壁，汲取水分营养。一年一生的澳茄，大小如鸡蛋，脐部平蒂部尖，酷似儿童抽旋着玩的辘辘。成熟的澳茄外皮由青转黄变褐，肚里满是白色花柱状蕊头，取之水浸搓捏成胶状黏液，煮开过滤冷却，即成透明温润的澳茄了。 茜草的制作要简单得多。小溪深涧旁，长着的茜草洗净晾干，至盛夏褥暑，取之置大锅大鼎文火熬呵炼呵，至茜草叶消梗糊、汤汁浓褐，过滤后加入浓米浆冷却，水灵灵、鲜嫩嫩、弹性十足、肤腻眸亮的茜草，便如邻家小妹，惹人眼馋口馋地“初长成”了。“安溪人，真好客，入门就泡茶”，说的是男人的事、大人的事；而孩子客、女宾客“入门”，要是您从冰箱里，“泡制”出一小碗茜草或澳茄招待，他们会更由衷欢迎。 茜草和澳茄，均在大热天同时上市，吃法也完全一样：切一小块置于瓷碗中，加入冰凉开水，调入白糖或蜂蜜，用小匙轻轻搅拌，它即呈碎角状在凉水中翻腾旋转，恰似乌龙翻江、百蛟倒海，煞是耐看；而入口的爽滑细嫩，更使人印象深刻，历久不忘。现市面上发售的“仙草蜜”，即此物也！ 安溪三宝”令闽南旅外侨亲爱不释“口 在闽南侨乡安溪，除了享誉海内外的铁观音茶叶外，还有三样“宝贝”令人爱不释“口”，特别是久居异域的闽南旅外侨亲，如有返乡，通常都要带一些回居住地，让亲朋好友品尝家乡的美味。 行销四方的湖头米粉 曾经有“小香港”之称的湖头镇，出了个康熙年间的宰相李光地，而为世人所知，其爽滑可口的“湖头米粉”，更是闽南乡亲的“最爱”。 记者走进“米粉之乡”湖头镇福寿村，只见家家户户的房顶上正在用竹匾晒着米粉。该村党支部书记李加怀告诉记者，福寿村有四百多户在加工米粉，年生产米粉达五千吨左右。 今年五十五岁的李天成，十二岁开始跟随父亲加工米粉。如今他与老伴俩还有儿媳妇一起加工米粉，每天收入都在一百元以上。一家每年的收入可达三点五万元。李天成告诉记者，在福寿村，凡是加工米粉的，每户年收入都在三至四万元以上。 在湖头车站开米粉店的张朝檐告诉记者，福寿米粉以优质大米为原料，精加工而成，久煮不烂，入口嫩滑，深受消费者欢迎。北京、上海等大城市都有人向他订货，每年寄往这两个城市的米粉都在几千斤。还有很多东南亚的华侨向他购买米粉，回乡探亲的华侨也都会捎一些回去馈赠亲友。 闻名遐迩的官桥豆干 在安溪县官桥镇莲美村，沿省道二O六线的莲美村口、路边摆放着许多卖豆干的摊点，只见车辆不时停下来，购买莲美豆干，村民们忙得不可开交。 记者采访了正在卖豆干的村民林建南。据林介绍，他家三代人都在加工豆干，现在他每天能卖七八十斤的豆干，日收入一百多元，一年下来就有三万多元的收入。 官桥豆干以豆浆沉淀度适中，手工细致，含水分少，不易变质而闻名。可用刨刀刨切如丝状，加佐料烹煮，入口细嫩。许多回乡探亲的台胞和东南亚一带的华侨，临走时都会捎带一些豆干。 在莲美村，有许多人靠加工豆干每年收入都有四五万元，个别做得好的，每年收入有几百万。官桥镇党委书记李建文告诉记者，在莲美村，加工豆干的收入占农民收入接近百分之五十，一片小小豆干撑起莲美村经济的半边天。 “后垵柿饼”软又甜 安溪县城有个古称“后??”的地方，以柿饼加工闻名。记者来到当地人谢文图家里，盛情的主人端上了满满一盆的柿饼，吃着香甜柔软的柿饼，实为至美的享受。 谢文图从事柿饼加工已经十多年，是有名的柿饼加工户，年收入近两万元。谢文图说，在他们村，加工柿饼的有六七十户，每户年加工柿饼都在三四千斤，多的有五六千斤。目前柿饼供不应求，省内的主要销往泉州、厦门、福州一带，省外的销往广东、上海、北京等。还有很多回乡的华侨，也都一定要捎带一些回去，作为馈赠亲友的上佳礼品，也可解乡愁之苦。 据介绍，“后垵柿饼”形大肉厚，干而不硬，软而不烂，柿霜粉多而洁白，入口冰甜，既是配茶佳品，又是治病良方，深为人们喜爱。
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安溪有什么小吃比较好吃。
花生仁汤 泉州有句：“旧历六月十九日三项新”，新花生就是其中之一。自此之后，泉州市镇上的甜点铺、摊也将卖应时的甜点新花生仁汤，竞相广告出来。自然，有的甜点铺、摊，是常年都有花生仁汤供应的，但是总不如历七、八月间那样花生新，味道鲜美。 泉州人做花生仁汤，另有一番的匠心和创造，剥开的花生仁要粒粒饱满，不能有一颗“臭粒”，要先用开水去膜。炖的时候，把去膜的花生仁，倒入钵中，添加足够的水量，用火慢慢地炖，直炖至花生仁表面上看起来虽然洁白完整，实则稍为用指一捺，烂如泥浆为止。食用时，舀二、三匙花生仁放在碗中，放些白糖，泡以开水就成。泡后的花生仁，立刻带些小小的白油珠，和稀稀的花生仁浮在碗上，一时香味四溢，入口生津，富有营养。线 面 采优质面粉加盐等辅助料精制而成，色泽洁白，线条细匀，质地柔润，落汤不糊，香爽可口。食用方法有二：其一为高汤线面，即把线面放入沸水中煮一二分钟，色变即捞起，加入事先煮好的佐料，如肉丝、煎蛋、香菇、黄花菜、青菜之类，再调以汤汁(肉汤、鸡汤等)即可食用；二是凉拌线面，煮法相同，但捞起后不放佐料，只调以适量的香油、味精、红酒等，风味独特。福州线面拉开长度可达180厘米，细仅0.6至0.7毫米直径，挽面时在面头上扎上红线，由于线面是面类中最长的面，又叫“长面”和“寿面”。由于福州话“长面”和“长命”谐音，故福州人又叫它“长命”。在福州地区，线面广为民众喜爱，大年初一，人们都要吃一碗线面，祝福健康长寿。线面还有以下别称：祝寿送线面称“寿面”，妇女分娩坐月子以其为主食，佐以蛋酒、鸡汤而称“诞面”，结婚订亲男方送女家的叫“喜面”，远离家门返归或远客入门煮线面加两个蛋款待，谓“太平面”。粿 主要是糯米磨成浆，经过制作，依靠糖、花生、豆沙、油等佐料而成。时令和节俗不同，分为4大类。1)为圆形，内有虚有实，油炸或流滚粉成，如油
安溪有什么美食可以吃
湖头最有名的小吃当属湖头米粉了，湖头米粉采用的是优质大米，并取【阆溪泉作为原材料，经手工制作，然后天然晒干而成。湖头米粉湖头米粉主要有礼盒包装和袋装为主，是闽南人常年送礼的佳选，同时也是人们家常必备没事。每逢婚宴或其他礼节，湖头米粉也是必备佳肴，之所以这么受大众喜爱，不仅是因为它好吃不腻，同时使用小孩到老人各层年龄段食用。湖头米粉湖头米粉是选用优质白米，用细筒精制而成的。湖头米粉加工时，有着多种得天独厚的自然条件。它采用的水是从高耸入云的五阆山流下的甘泉，含有多种矿物质。晒场设在日照时间长、辐射强烈的兰溪畔沙滩下，能够上晒下烘。所以，制成后的湖头米粉白如晶冰，细如青丝，韧如胶簧，松如花絮。安溪柿饼柿饼是安溪之名产，茶叶美食，以优质油柿为原料，经传统工艺结合现代科学技术精制而成，它是一种绿色天然营养食品，柿树生长于海拔高、气温适中的地带，成熟周期长，富含多种氨基酸、维生素及多种微量元素等成份;柿果具有风味独特、肉质清红、松软可口、润肺化痰之特点，馈赠亲友好礼品，休闻佐食其味无穷。安溪柿饼柿饼是具有悠久历史的名优特产，采用天然无污染具有10年以上树龄的新鲜柿子加工而成其特点：颜色鲜艳，霜白肉红，透明无核，甘甜爽口，肉软细嫩，含丰富的糖类，多种维生素及人体必需的磷，锌等微量元素．安溪柿饼安溪柿饼驰名海外。安溪盛产柿果，被誉为“柿乡”。柿子经加工、晒干后制成柿饼，饼质柔软香甜，富有营养。产品畅销东南亚各国。安溪成珍桔红糕老字号“成珍桔红糕”，是用传统手工技艺制作的一种伴茶糕点，选用上等糯米、花生油、白糖、鸡蛋、熟米粉等配料，经精心加工而成，手艺独特。成品颜色润泽如玉，柔软细嫩，冰甜爽口，营养丰富，老少咸宜。
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安溪有什么好玩，和小吃
安溪美食坊安溪湖头米粉 安溪名优特产湖头米粉系以优质大米为，以湖头镇福寿、汤头两村所产最为出名。湖头米粉乃选取当地所产纯白的优质大米，来自阆山富含多种天然矿物质的甘洌泉水，经浸水、磨浆、蒸炊、压制排粉、晒干等数道独到的农家精细手作功夫精制而成。其品质上乘，晶莹半透明，熟粉细腻柔韧、不粘糊、清香可口，炒、煮口感具佳；成品白如丝、细如线、韧如簧。其加工历史悠久，畅销闽南及东南亚、港、澳、台等地区，是馈赠亲友、居家、野炊、餐饮行业常年必备之佳品。莲兜美豆干豆腐干原是普通的豆制品，官桥莲兜美石路的 豆腐干，以豆浆沉淀度适中，手工细致，含水分少，数天仍不变质。可用刨刀刨切如丝状，加佐料烹煮，入口细嫩，华侨常带出国。“桔红糕”“桔红糕”系安溪赤岭大路人士林维扁先生(字敬圆)于清朝光绪年间始创，是百年老铺“成珍”独家生产的名糕。其配方独特， 风味极佳，闻名遐迩，久负盛誉，深受海内外乡亲、港、澳、台同胞的喜爱。 成珍的第三、四代传人，继承传统配方，结合现代科技，精选优质原料，所制“桔红糕”色泽如玉、味美可口、甘甜润喉、营养丰富，是消闲、品茗之 首选糕点，更是馈赠之上乘佳品。正宗安溪铁观音】产于闽南安溪。铁观音的制作工艺十分复杂，冲泡后，有天然的兰花香，滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮，先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无穷。铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿等功效，闻名遐迩，畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地，深受消费者喜爱。 铁观音传统的冲饮方法非常讲究。茶具要小巧精致，水最好用山岩泉水。将水烧沸，先把茶壶烫热，装上大约占壶容量十分之三四的茶叶，冲入沸水，用壶盖刮去浮上来的泡沫，盖好壶盖，此时便有一股殊香扑鼻而来。隔5——15秒钟，再缓缓倒入小茶杯，每人各持一杯，先闻香，再品味，慢慢啜饮，便满口生香，回味甘美。铁观音素有“观音韵”之称，其入口微苦，回味甘香，清郁隽永，韵味无穷。泉州安溪十里诗廊醉游人 福建泉州安溪县城古称凤城，缘凤山似凤而得名。最近，县里在城东监溪下游筑一水坝，蓄溪水而成湖。因溪流纵横交错似龙，名取大龙湖。沿湖十公里长的两岸辟为公园，植树种草，湖光山色，烟波潋滟，青山叠翠，惠风和畅，顿使凤城面貌焕然一新。 最值得一提的是湖溪两岸的护栏，砌的都是花岗岩石材，雕栏画栋，古色古香。每一堵栏中间的半平方米见方的石材板面，都刻有一首署名诗，从诗经到... 安溪金桂香飘大山外芳亭桂花香了大山 金秋十月，闽南安溪县虎邱镇芳亭村的几百亩桂花竞相绽放，远远望去，从山头到山下，象挂着一块金毯。走近了，只见桂花枝头挂满了一簇簇、一团团金黄小花，馨香四溢，沁人心脾。 桂花分为金桂、银桂和丹桂三种，以金桂为桂花上品，花蕊形态饱满，花香浓郁。安溪县是誉满中外的中国茶都，安溪乌龙茶名闻遐迩，而距离安溪县城四十多公里的虎邱芳亭村的村民却喜种桂花树，... 安溪县蓬莱镇：宗教朝圣的旅游宝库 每年的正月初七至初九，安溪县蓬莱镇都要举行清水祖师迎春盛典，规模之大，参与人数之多堪称泉州之最。在长龙逶迤的“进香”队伍中，不乏从万里之外回乡谒祖的华侨、台胞。 清水祖师崇拜由来已久，宋代以来清水祖师就是闽南一带最受崇拜的民间神祗之一，清水祖师的庙宇及信徒遍及海峡两岸和东南亚一带。据清水岩管委会统计，清水祖师分炉在台湾有160多座，县内外及东... 回味家乡安溪县长坑乡游达摩岩胜景 久违的家乡，我回来了，咱们已经相隔三四年了，你还好吗？这次回乡，我将在你的陪伴下游遍山水，领略你的独特风味，不再做那个懵懂的小女孩，对你浑然不知。 达摩岩，一个旅游胜景，位于安溪县长坑乡西北隅的狮峰上，大自然赋予狮峰山独特的造型，从东望像古钟坐地，北眺则如飞马腾空，西看更似醒狮呼啸，达摩岩就在狮口上。闲暇时，品一杯长坑香茗，登山览胜，妙不可言。怎么样，与我... 安溪县福田乡尾洋村有一株恐龙时代植物桫椤 近日，笔者和同事乘车途经安溪县福田乡尾洋村，这是个人口稀少的小山村，四周大山和绿色包围着，山间云雾缭绕。 车绕过一个小山坳，眼尖的笔者从车窗外发现山坳小溪谷边有棵小树长得特别奇特，出于好奇便停下车，和同事商量后，决定走近小树近距离观察。在通往小树的路上，脚下积叶盈尺，踩上去卟卟作响，散发出腐叶味。小树边有小溪，潺潺流淌。这棵小树足有3米高，茎干直立挺拔，树... 凤麓探幽―安溪茶叶大观园游记 茶叶大观园位于安溪县城北郊的凤冠山上，1998年初兴建，1999年6月竣工，包括茶叶品种园和凤苑两部分，与东岳寺、城隍庙、凤山碑林等连成一片，构成安溪新的旅游景点———凤山风景区。 凤冠山林深气爽，泉清石奇，景色幽雅，自古闻名。800年前，宋代理学家朱熹誉之为“凤麓春荫”，位列安溪八景之首。朱夫子手植的榕树，至今依然挺立在东岳寺后，枝叶繁茂，生机勃勃。 从... 细细品味着茶香，品味着独特迷人的安溪 安溪地处戴云山脉东南坡。雄起于闽江南岸的戴云山奔驰三百公里而来，注定要给安溪留下些什么。这里到处是千米以上的山峰，像是一个个石头的巨人，不约而同地走到一处岔口。它们仿佛看到了东南方向的大海，于是在一刹间停下了南行的脚步。 ... 泉州安溪十里诗廊醉游人 福建泉州安溪县城古称凤城，缘凤山似凤而得名。最近，县里在城东监溪下游筑一水坝，蓄溪水而成湖。因溪流纵横交错似龙，名取大龙湖。沿湖十公里长的两岸辟为公园，植树种草，湖光山色，烟波潋滟，青山叠翠，惠风和畅，顿使凤城面貌焕然一新。 最值得一提的是湖溪两岸的护栏，砌的都是花岗岩石材，雕栏画栋，古色古香。每一堵栏中间的半平方米见方的石材板面，都刻有一首署名诗，从诗经... 泉州安溪十里诗廊醉游人 福建泉州安溪县城古称凤城，缘凤山似凤而得名。最近，县里在城东监溪下游筑一水坝，蓄溪水而成湖。因溪流纵横交错似龙，名取大龙湖。沿湖十公里长的两岸辟为公园，植树种草，湖光山色，烟波潋滟，青山叠翠，惠风和畅，顿使凤城面貌焕然一新。 最值得一提的是湖溪两岸的护栏，砌的都是花岗岩石材，雕栏画栋，古色古香。每一堵栏中间的半平方米见方的石材板面，都刻有一首署名诗，从诗经... 泉州安溪十里诗廊醉游人 福建泉州安溪县城古称凤城，缘凤山似凤而得名。最近，县里在城东监溪下游筑一水坝，蓄溪水而成湖。因溪流纵横交错似龙，名取大龙湖。沿湖十公里长的两岸辟为公园，植树种草，湖光山色，烟波潋滟，青山叠翠，惠风和畅，顿使凤城面貌焕然一新。 最值得一提的是湖溪两岸的护栏，砌的都是花岗岩石材，雕栏画栋，古色古香。每一堵栏中间的半平方米见方的石材板面，都刻有一首署名诗，从诗经... 达摩岩胜景 达摩岩，一个旅游胜景，位于安溪县长坑乡西北隅的狮峰上，大自然赋予狮峰山独特的造型，从东望像古钟坐地
安溪有什么好吃的
安溪美食坊安溪米粉 安溪名优特产湖头米粉系以优质大米为原料，以湖头镇福寿、汤头两村所产最为出名。湖头米粉乃选取当地所产纯白的优质大米，来自阆山富含多种天然矿物质的甘洌泉水，经浸水、磨浆、蒸炊、压制排粉、晒干等数道独到的农家精细手作功夫精制而成。其品质上乘，晶莹半透明，熟粉细腻柔韧、不粘糊、清香可口，炒、煮口感具佳；成品白如丝、细如线、韧如簧。其加工历史悠久，畅销闽南及东南亚、港、澳、台等地区，是馈赠亲友、居家、野炊、餐饮行业常年必备之佳品。莲兜美豆干豆腐干原是普通的豆制品，官桥莲兜美石路的 豆腐干，以豆浆沉淀度适中，手工细致，含水分少，数天仍不变质。可用刨刀刨切如丝状，加佐料烹煮，入口细嫩，华侨常带出国。“桔红糕”“桔红糕”系安溪赤岭大路人士林维扁先生(字敬圆)于清朝光绪年间始创，是百年老铺“成珍”独家生产的名糕。其配方独特， 风味极佳，闻名遐迩，久负盛誉，深受海内外乡亲、港、澳、台同胞的喜爱。 成珍的第三、四代传人，继承传统配方，结合现代科技，精选优质原料，所制“桔红糕”色泽如玉、味美可口、甘甜润喉、营养丰富，是消闲、品茗之 首选糕点，更是馈赠之上乘佳品。正宗安溪铁观音】产于闽南安溪。铁观音的制作工艺十分复杂，冲泡后，有天然的兰花香，滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮，先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无穷。铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿等功效，闻名遐迩，畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地，深受消费者喜爱。
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