下面是更多关于安溪是我家的问答

朋友是安溪人，想请我们到他家吃饭，安溪那边吃饭有什么讲究的？

安溪春节的习俗

一、祭先祖

的大年三十，家里无论男女老少都得忙起来。中午，家家户户都要备办丰盛菜肴敬奉祖先，即便是贫寒之家也要尽力而为。

供桌上摆满各色糕果和鸡鸭鱼肉，中间高堆“过年饭”，以陶钵盛大米（象征丰衣足食），上面再搁碗糕（因为碗糕俗称发糕，象征兴旺发达）、柑橘（象征吉祥如意）、红鸡蛋（象征吉祥、有福）、红米丸（象征团圆、圆满）和米粉蒸制的金、银锭（象征财源广进），中插春枝（象征年年有余，闽语中的“剩”就是“春”音）。

以前很多农户过年时都要在存放大米的米缸和存放粮食的米囤上贴个“春”字，既寓意春节来临，更寓年年有余。

供桌前还要再置放一个火炉，象征家运亨通、红火。芋头也要上供桌。刚挖出来的芋头是有许多小的芋艿附在一个大芋头上的，象征着多子多孙，坚信多子多福的古人就把它也摆上了供桌，希望多子多孙，人丁兴旺。

等到下午三四点的时候，爸爸妈妈便会张罗我们把做好的年夜饭摆在供桌上以拜祭祖先。祠堂里，长辈们点香祭拜“请”祖先，祠堂的大埕上也站满了人，小孩子们玩起各自带来的鞭炮，外出归来的兄弟姐妹们互道平安后便开始叙起旧来。一炷香烧完后，就可以给祖先们烧纸钱放鞭炮了。

二、“炝火盆”

在除夕那天晚上要吃甘蔗，寓意“甜头甜尾”，一年到头生活甜蜜幸福。吃完的蔗渣正好“炝火盆”。“炝”在闽语中就是“燃烧”的意思，一般是傍晚时分在家门口用田里的稻草、拾来的枯枝等东西堆成一堆成盆状。

然后放火点燃，寓意来年生活红火兴旺，同时也有驱邪避灾之意。到了晚上，“火盆”快烧尽时，就用蔗渣放入火堆，充当燃料。

三、拜天公

古人认为天是老大，岂能不敬天公？正月初九，是天界最高神祇玉皇大帝的诞辰，俗称“天公生”。“天公”就是“玉皇大帝”，道教称之为“昊天上帝”，是主宰宇宙最高的神，是统领三界内外十方诸神以及人间万灵的最高神，代表至高无上的“天”。所以正月初九这天与过年一样隆重。

四、神明游

每一个村都有自己的神明，所以春节那几天非常热闹，今天这个村的神明到我们村，明天那个村的神明又来了，后天我们村的神明再去其他村。大人抬着神明小孩跟着，到了地点就摆香火祭品，进行祭拜。

朋友请我们去她家里吃饭，带点什么去好呢？不能空手吧

1、如果是集体，聚会party这种很多人参加活跃气氛的地方，可以带或者饮料。

2、如果是闺蜜小聚，话话家常，那可以带一些甜点，一边聊天，一边喝茶吃点心。

3、如果是长辈的话，可以送些营养品或者是保健品。

4、如果去不熟悉的人家中第一次做客，送花或者红酒算是一种不错的选择。不过送花要仔细看好种类。

5、如果是到上司家去做客，挑选礼物就要重视一点，不能太寒酸，太贵重也不好。最好投其所好。

6、如果是很熟的朋友，可以随便一些，比如水果，当然最好是比较大众化的，老少咸宜。

7、如果家里有孩子，可以带上孩子喜欢的东西，比如玩具、零食之类的。

8、如果朋友家庭比较富裕，可以带上比较上档次的礼物，比如高档礼盒，如茶、红酒、茶具等。

安溪人请进，我有一个朋友是安溪西平的，他老婆生了一个女儿,我想包红包给他，不知道要包双数还是单数，