安溪茶艺表演 铁观音茶艺表演
乌龙茶茶艺表演
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铁观音茶艺表演
一、总体要求 安溪铁茶艺表演要具有安溪茶乡的独特风格，融传统茶艺与现代风韵为一体，并加以艺术润饰，使人们在品茶的过程中，加深了解沏茶艺术，共同品尝铁观音韵味，得到美的享受。二、茶艺厅布局 茶艺厅要是古朴典雅的优美环境。背景悬挂“安溪茶艺”金色篆字和沏茶图案，周围悬挂条幅书画。厅中设置小型表演台，台上排列屏风﹑长案桌，桌上有香炉﹑烛架。台中为茶艺表演区，台前置长方形的沏茶桌。台左为南音演奏池，台右是解说员席位，台下为宾客茶座。三、表演人员 茶艺小姐八人，迎宾女郎四人，南音演奏员五人，解说员一人。四、表演道具 香炉一个，香一束，烛台一对，红烛一对；茶房四宝各九件，茶罐﹑小茶斗﹑小香耙﹑小竹夹各九件，漆盘八块，托盘九块；提水壶两个；长案桌一块，沏茶桌一块，长方形沏茶桌一排；后幕一条，屏风一座；乐池演奏椅五块，解说员桌﹑椅各一块，宾客品茶座若干位。五、人物造型 1、茶艺小姐：头饰﹑圆髻插花﹑身着旗袍(枣红色印花缎布)﹑裤袜﹑高跟鞋。 2、迎宾小姐：头饰﹑圆髻插花﹑身着旗袍(浅金黄色印花缎布)﹑裤袜﹑高跟鞋。身系红绸彩带，上写“安溪茶艺”。 3、乐曲演奏员：男着西装，女着旗袍。 4、解说员：现代装打扮。六、茶艺表演 解说：丝竹共鸣 [乐队演奏南曲“梅花操”，让品茶者在格调高雅﹑旋律优美的古乐声中进入进入品茶的意境。] 解说：各位嘉宾，大家好！安溪是乌龙茶的故乡，是我国最大的乌龙茶主产区和中国名茶之乡，产茶和饮茶已有千年以上的悠久历史。在安溪，不但有独到之处的乌龙茶采制技艺，而且十分讲究品饮艺术。品饮乌龙茶，茶叶选用铁观音﹑黄金桂等名茶；茶水选用山泉水﹑井水和甘净的溪水；茶具选用独特的“茶房四宝”，即潮汕炉﹑玉书碨﹑孟臣罐和若琛瓯；冲泡品尝更有技巧。“谁人寻得观音韵，不愧是个品茶人”。品饮安溪茶，别有一番滋味在心头。好！茶艺表演现在开始。 [在悠扬的乐曲声中，迎宾女郎款款出场，站立两旁。] [茶艺小姐在主沏茶手带领下缓步出场。] [主沏茶手手捧茶罐，副手手执红烛，其它小姐端盘呈上茶房四宝各一件，列队绕场半周，分左右两排。] 解说：焚香静气 [主沏茶手手举香烛，面对观众，仰天礼拜，后插进香炉。] [左手﹑副手走至台中，众小姐排成八字形，面向观众礼拜。] [主手﹑副手走进茶艺桌，主手端庄平坐，副手站在主手右侧，众小姐分立两旁。] 解说：烹煮泉水 [副手将泉水注入壶中，传递给主手烹煮。] 解说：淋霖瓯杯 [主手开始烫洗盖瓯和茶杯，用竹夹子把茶杯按顺序排入茶盘。] 解说：观音入轿 [主手打开茶罐，用茶耙把茶叶慢慢耙入茶斗。] 解说：观音入宫 [将茶斗按在瓯沿，用茶耙把茶叶慢慢地送入盖瓯中。] 解说：悬壶高冲 [高提水壶，冲入盖瓯。] 解说：春风拂面 [用瓯盖轻轻刮去漂浮在上层的白泡沫，并用水冲去，使茶叶清新洁净。] 解说：三龙护鼎 [用拇指﹑中指夹紧瓯沿，食指按住盖心。] 解说：游山玩水 [提起盖瓯，在托盘边沿旋围一周，刮去瓯底的水珠。] 解说：关公巡城 [端起盖瓯，按序低斟入杯。] 解说：韩信点兵 [把瓯中的甘露点斟各杯。] 解说：敬奉香茗 [主手把茶盘传递给副手，敬献品茗嘉宾。] 解说：鉴赏汤色 [主手端起香茗，聚精会神地观赏汤色。] 解说：细闻幽香 [茶杯举至鼻端，慢慢地由远及近，由近及远，来回细闻。] 解说：品啜甘霖 [把茶杯从鼻端慢慢移到嘴唇，细寻韵味。] 解说：烹来勺水浅杯斟，不尽余香舌本寻，七碗漫兮能畅饮，可曾品过铁观音？ 第二道茶艺集体表演。 [茶艺小姐依次走入品茶台，集体表演沏茶技艺，送茶请嘉宾品尝。] 解说：谁能品出铁观音的特殊韵味，那真是人生的一件快事！愿今天的茶艺表演能给各位嘉宾留下一个美好的回忆，愿铁观音的香陨永驻心田！铁观音的茶艺表演步骤
安溪铁观音方法别具一格，自成。首先，必把用水，茶具，关。“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”，意思就是水以山泉水最好，茶具以小巧方便为佳，如果用炭火来烧水那是最好不过。 冲泡按其程序可分为八道： 1 白鹤沐浴 （洗 杯）：用开水洗净茶具 2 乌龙入宫 （落 茶）：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分； 3 悬壶高冲 （冲 茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动； 4 春风拂面 （刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净； 5 关公巡城 （倒 茶）：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里； 6 韩信点兵 （点 茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里； 7 鉴尝汤色 （看 茶）：观尝杯中茶水的颜色 8 品啜甘霖 （喝 茶）：乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。
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铁观音茶艺表演
音茶艺表演，，到处都有，的不是有字幕就可以解决了。其实，当非茶艺表演，而是演艺泡茶流程，是以演为重，并非以茶为主体，按茶艺表演来说，茶艺师理应是了解茶、喜欢茶、珍惜茶，平时泡出泡好每壶茶，让茶发挥最佳境界。试想，我们的表演者有真的爱茶吗？真的鼓欢茶吗？真的了解茶吗？ 有的连这茶是什么茶？有什么特性，应该怎么样科学、正确地冲泡她都不知道，添水倒茶，不是茶艺师，而是服务员，其表演，也只是上台表演一下泡茶流程而已，其目的要么是任务，要么是为钱，要么是为出名而已，这些都和茶的低调，内敛不相符。 有时看到一些自称“茶人”，在当代却穿越到唐宋时期，用唐宋的点茶法泡茶表演，过去了终是回不去，搬这些东西出来按郎平的话说应该是愚蠢的，有些东西已经不适合当代了，应该有当代的创新意识去开发才对，相反，只会让中华文化倒退。
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铁观音茶艺表演解说词
这表演用的你可以看一下 清清乌龙各位嘉宾大家下午好（上午好），首先欢迎光临*****品茗赏艺，今天主要有我为在坐的各位嘉宾表演乌龙茶它共有十八道程序，其中前九道程序有我操作表演，后九道呢还请各位嘉宾积极参与和我共同完成，现在让我们来共享茶艺的温馨和愉悦。第一道 焚香净气 火煮甘泉 焚香净气就是希望我点燃的这支香，能为您营造一个祥和肃穆而又无比温馨的氛围，但愿这泣人心脾的幽香能使您心旷神怡，伴随着幽幽袅袅的香烟，升华到一个无比神奇而又高雅的境界。 火煮甘泉 就是煮沸这壶中的水第二道 孔雀开屏 叶嘉酬宾 孔雀开屏就是向它的同伴展示那美丽的羽毛，在这呢，我们借助这道程序向各位嘉宾们介绍一下***典雅，名贵，工艺独特的茶具：这为茶盘，也称之为茶海。这为江苏宜兴的紫砂壶，我们用它来泡茶，称之为泡壶，有称之为母壶。这也为江苏宜兴的紫砂壶，我们用它来储存泡好的茶汤，称之为海壶，又称之为子壶，顾名思义呢，这是一对母子壶。这为闻香杯，用于闻取茶香。这为品茗杯，用于品饮茶汤。这为茶道组”茶镊 用于向壶中夹取茶叶茶匙 用于向壶中铲取茶叶茶漏 用于防止茶叶外漏茶拨 用于向壶中拨取茶叶茶针 用于疏通壶嘴 叶嘉是宋代大文学家苏东坡对茶叶的美称，叶嘉酬宾就是请各位嘉宾鉴赏一下今天这道茶的外形特征，呆会儿我们在来品鉴它那独有的茶香和令人消魂的茶韵。第三道 大彬沐淋 乌龙入宫 大彬沐淋就是向泡壶内注入开水，其目的是用于洗壶和提高壶温，大彬是明代烧制紫砂壶的能工巧匠，他所烧制的紫砂壶被世人叹为观止，视为珍宝，所以自明代以来，大都把名贵的紫砂壶称之为大彬壶。乌龙入宫，铁观音是乌龙茶中的珍品，我们将茶叶放入壶中，称为乌龙入宫。第四道 高山流水 春风拂面 冲泡乌龙茶讲究高冲水底斟茶，悬壶高冲，借助开水的冲力使茶叶在壶内随水浪而上下翻滚，以达到洗茶的目的，在我们留客茶中称之为高山流水。春风拂面，既是用这壶盖轻轻的刮去漂浮在茶壶表面的白色泡沫，这样使茶汤更加清澈洁净。第五道 乌龙入海 重洗仙颜 冲泡乌龙茶讲究头泡汤，二泡茶，三泡四泡是精华，所以这第一遍的茶是不喝的，用于烫杯和洗茶，我们将剩下的茶汤直接注入茶海，称乌龙入海。当泡壶内的茶汤倒尽后，我们趁着茶热壶热再向泡壶内注入开水，为使茶壶内外温度一样高，我们用开水浇淋于茶壶表面，称为重洗仙颜。第六道 母子相哺 再注甘露 中国茶文化专 家范增平先生曾说的好，一壶茶要泡出它的人情，乡情，诗情，而我们茶人最看重的是这人间的真情，我们将母壶的茶汤直接注入子壶，就好像母亲在哺喂婴儿一样，所以我们很形象的称之为母子相哺。当泡壶内的茶汤倒尽后，我们在向泡壶内注入开水，称之为“再注甘露”第七道 祥龙行雨 凤凰点头 我们将子壶中的茶汤均匀快速的注入闻香杯，称之为“祥龙行雨”最后为使每杯茶一样多，我们采取点斟的手法称之为“凤凰点头”意在凤凰在三向各位嘉宾点头致意。第八道 龙凤呈祥 凤凰展翅 中国茶道大师都认为茶道即人道，茶道讲究的是温馨，我们将品茗杯扣在闻香杯上称为“龙凤呈祥”意在祝贺各位嘉宾吉祥如意，我们在将两个杯子反转过来，称之为“凤凰展翅”祝愿各位嘉宾家庭和睦，事业辉煌腾达。第九道 捧杯敬茶 众手传盅 拜托这为小姐（先生）将这杯茶传给我对面的那位小姐手中，等我们每位手中都有一杯茶时，我们再来品茶，茶人之间的友情是不分年龄的大小，地位的高低，贫富的多少。今天能够在一起品茶，就是一种缘分。第十道 喜闻幽香 鉴赏汤色 品茶要三闻 三看 三品 三回味，喜闻幽香呢，是三闻中的头一闻，首先让我们趁热慢慢提杯来闻一闻这杯中的茶香，是否高香气锐，无异味，再让我们来看一看杯中的茶汤是否清亮艳丽，这正是优质乌龙茶所具有的汤色。第十一道 三龙护鼎 出品其茗 拿杯姿势拇指 食指夹杯，中指托住杯底，三手指喻为龙，杯如鼎，雅称三龙护鼎，在座的女士可以翘起兰花指，表示雅观，男士将双手指往里收，表示稳重。初品其茗，是三品中的头一品，首先让我们来品一下这泡茶的火功水平，看是老火或生青。那品字分为三个口，所以这一杯要分三口来品，品茶时将茶汤含在口中吸气并发出声音，大家可以像我这样子，不要认为这样品茶是不文雅的，在我们茶人眼里这样品茶是对茶的一种赞赏。唐代诗人李商隐写诗赞美说“指得流霞酒一杯，空中萧鼓几时回”在这里我们借助这色彩艳丽的流霞来比喻茶汤的汤色再斟流霞就是为在坐的嘉宾斟上这第二道茶斗茶香兮薄兰芝，兰花本是世人公认的王者之香，但范仲淹却认为茶香更胜于兰花之香。下面请各位嘉宾再次提杯来闻一闻这杯中的茶香是否比单纯的兰花之香更胜一筹。第十三道 二品云腴 喉底留甘 “云腴”是古人对茶的一种赞美，二品云腴就是请各位嘉宾来品这第二道茶，这道茶品的是滋味，看茶汤过口入喉是苦涩还是平和，这道茶的品法和上一道一样也分三口来品。第十四道 三斟石乳 荡气回肠 “石乳”是茶的代名词，“三斟石乳”就是为在坐的各位嘉宾斟上这第三道茶，这次我们将茶汤直接注入您的闻香杯，好，下面让我们一起来做个“凤凰展翅”的动作，茶人在闻香时，即不仅用鼻子去闻，而且呢还可以从口中吸进香气，再从鼻腔呼出，这样反复三次，我们茶人用这样独特的闻香方式，称为“荡气回肠”第十五道 含英咀华 领悟茶韵 清代大才子袁梅在品茶时曾提出，品茶应含英咀华，徐徐而体贴之，这里的英和华是指花的意思，这道茶的品法呢，将茶汤含在口中，像咀嚼小茶花一样，大家可以像我这样子，此时您是否感觉到舌下生津而无比舒畅呢，茶的香 清 甘 活 而无比美妙的茶韵正所体现出来。第十六道 君子之交 水清味美 古人云“君子之交淡如水”而淡中之味呢，正如品茶之后，喝一杯白开水，三杯茶过后呢，我请大家喝一杯白开水，好，下面请各位嘉宾将品茗杯按顺序传给我，在品白开水时，我们将它含在口中稍停片刻再吞下，好，您是否感觉有点甜呢，此时，正反映一个人生哲理，平平淡淡才是真。第十七道 尽杯谢茶 茗茶叹趣 最后一杯茶，请允许我以茶代酒敬大家一杯，孙中山先生曾倡导以茶为国饮，鲁迅先生曾说的好，有好茶喝则是一种清福，饮茶以其乐无穷，自古以来，人们视茶为生活的享受，健身的良药，修身的途径，友情的纽带，请各位在次举杯，共饮最后一杯茶， 感谢各位的光临。
铁观音茶艺的口诀
你好很高兴为你解答。我是茶农。 观音饮法八式】一.白浴（洗杯）：用开水洗净茶提高茶具温度； 二.乌龙入宫（落茶）：放茶量大约按茶/水1：20的比例；三.悬壶高冲（冲茶）：当开水初沸，提起开水壶冲入茶具使茶叶业转动、 露香； 四.春风拂面（刮沫）：用瓯盖轻轻刮去漂浮的泡沫，使茶具清新洁净； 五.关公巡城（倒茶）：泡一二分钟后把茶水依次巡回注入各茶杯； 六.韩信点兵（点茶）：倒到最浓部分，要一点一点滴到各杯，达到浓淡一 致； 七.赏色嗅香（嗅香）：拿起瓯盖嗅一嗅天然的茶香； 八.品啜甘霖（品茶）：先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅杯细饮
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