四个系列课程 1、循环滚动开班，统一安排上课 2、理论和实操相结合教学，80%实操，20%理论 3、零基础教学，包学会为止 4、精英老师授课，学习全面深入，更加系统 5、参加完培训，100%免费推荐就业 6、拥有咖啡豆烘焙机教学 7、真实咖啡馆模拟环境教学 8、精品咖啡协会SCA课程编排 A 咖啡单品制作 1、 咖啡的起源、种类种植 2、咖啡豆的鉴赏、储存、研磨 3、 单品咖啡的定义及制作 4、手冲咖啡、虹吸壶式、法压壶、摩卡壶、皇家比利壶制作 5、精品咖啡制作及品鉴 影响因素 水质影响、水温、冲煮时间、冲煮技巧、过滤材质、粉水比例、咖啡豆研磨度、冲煮方法 B 意式咖啡的制作Espresoo 1、 熟识意式咖啡机的操作标准和保养维护 2、ESPRESSO的制作和专业品鉴 意式萃取：控制流速、配量、研磨、填粉、压粉、萃取 3、意式浓缩（Espresso）、美式（Americano）、拿铁（Latte）、卡布奇诺（Cappuccino）、焦糖玛奇朵（Caramel Macchiato）、摩卡（Mocha）、玛奇朵（Macchiato）、冰卡布、冰拿铁 C 咖啡拉花 1、 奶泡打发练习及考核 学习打奶泡、打发、打绵 影响奶泡的五个因素 掌握奶泡的正确注入点（角度 深度），奶泡流速与方向的控制 2、 拉花技巧：正确持缸、持杯方法 3、心形、树叶形cappuccino拉花操作 4、高级拉花手法讲解（压纹、组合） 5、 勾花、雕花 6、 各类组合拉花练习 7、 创意花型训练 8、咖啡师比赛规则考核 D 咖啡时尚饮品制作 1、了解软饮知识、奶茶奶昔制作、果糖熬制、各类软饮冰 品的制作 2、红丝绒拿铁、抹茶拿铁、热巧克力、牛奶类、气泡苏打水 水果茶、花草茶、 经典奶茶、玫瑰花奶茶、皇家奶茶、冰冻激情星冰乐等 教室环境 学员答疑 Q：住宿问题？ A：学校内有宿舍和食堂，标准大学生宿舍四人间，空调热水器、独立卫生间。 Q：考证在哪里考？ A：学校就是政府指定的报名点及考点。针对需要考